گھر کے دروازہ ایک بہت مفید اور انتہائی مزیدار ڈش ہے. یہ ایک تہوار کی میز یا پکنک کے لئے بہترین ناشتا ہوگا. ہم آپ کو بتائیں گے کہ چکن جگر کا کتنا حصہ کیسے بنانا ہے.
چکن جگر سے جگر کی پٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن جگر - 800 جی؛
- گاجر - 4 پی سیز.
- مکھن - 100 جی؛
- بلب - 4 پی سیز.
- مصالحے
تیاری
بلب اور گاجر صاف اور grated ہیں. بھری ہوئی پین میں ہم نے کریم مکھن ڈال دیا، ہم سبزیوں کو پھینک دیتے ہیں اور ہم ان کو گزرتے ہیں. الگ الگ براؤن چکن جگر، اسے چکانا پوڈالالیا. اس کے بعد تمام اجزاء کو ایک بلینڈر میں ملا اور ریفریجریٹر میں گھر کا دروازہ ڈال دیا.
چکن جگر مشروم کے ساتھ جوڑتا ہے
اجزاء:
- چکن جگر - 400 g؛
- شیمپین - 200 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے
تیاری
جگر اچھی طرح دھویا جاتا ہے، رگوں کو کاٹ اور چربی کاٹ. بھری ہوئی تیل میں سبزیوں کا تیل ڈالنا، جگر کے ٹکڑے ٹکڑے ڈال، ایک ڑککن اور سٹو کے ساتھ احاطہ کریں، تھوڑا سا پانی ڈالیں. وقت ضائع کرنے کے بغیر ہم گاجر صاف کرتے ہیں اور مگ کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. ہم نے اسے گھبرایا اور بھوری رنگ میں ڈال دیا. ہم بلب پر عمل کرتے ہیں، اسے نصف انگوٹھے میں کچلتے ہیں اور اسے بھری ہوئی پین میں پھینک دیتے ہیں. چیمپئن شپ صاف کیے جاتے ہیں، سلائسس میں کاٹتے ہیں اور سبزیوں میں شامل ہوتے ہیں. ان کی 15 منٹ کی نرمی تک مت کرو. روٹی کے ساتھ پکایا جگر ایک بلینڈر میں رکھا جاتا ہے اور سب کو ایک ہی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پھینک دیا جاتا ہے. مصالحے کے ساتھ پیار کا موسم اور croutons یا روٹی کے ساتھ ایک ناشتا کے لئے خدمت.
ایک کثیر عمار میں کریم کے ساتھ چکن جگر کا جوڑا
اجزاء:
- گاجر - 1.5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 100 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 اسپیس.
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- چکن جگر - 500 g؛
- کریم 30٪ - 100 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
چکن جگر دھونا، فلم، رگوں کو ہٹا دیں اور سرد دودھ میں لینا. 45 منٹ تک چھوڑ دو، اور اس وقت ہم گاجر کے ساتھ پیاز کو صاف اور پیسہ دیں. ملٹی واب میں، تیل کا ایک ٹکڑا ڈال، پگھل دیا اور تیار سبزیاں ڈالیں. انہیں 5-7 منٹ کے لئے "گرم" موڈ میں پاس ورڈ. وقت ضائع کرنے کے بغیر، ایک تولیہ پر جگر اچھی طرح سے کھینچیں اور احتیاط سے خشک کریں. لہسن صاف، کچلنے اور جگر کے ساتھ مل کر سبزیوں کو رکھی جاتی ہے. تمام مخلوط، تھوڑا سا فلٹرڈ پانی ڈالو، ڑککن کو بند کرو اور 30 منٹ تک کھانا پکانا، پروگرام "کھینچ" کا انتخاب کریں. آواز سگنل کے بعد، آپ کے پسندیدہ مصالحے اور کچلنے والی تازہ جڑی بوٹیوں میں شامل کریں. چکن پیسٹ بنانے کے لئے، ایک بلینڈر کے ساتھ یہ اچھی طرح سے بھوک یا گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ، تھوڑا کریمی مکھن اور فیٹی کریم شامل کرنا. اب اسے ایک کنٹینر میں رکھو اور ریفریجریٹر میں کچھ گھنٹوں کے لۓ ڈال دو.
گھر پر چکن جگر کی قسمت
اجزاء:
- چکن جگر - 500 g؛
- مکھن 30 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- سنک - 150 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- سفید چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- مرچ مٹر - 2 پی سیز.
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- لاورل پتی - 2 پی سیز.
تیاری
لیور دھویا جاتا ہے، عملدرآمد اور مرچھا. ایک جلدی میں پین، ہم مکھن گرم،