ایک رائے ہے کہ پاستا - یہ اعداد و شمار کے لئے نقصان دہ ہے، اور صحت کے لئے کچھ بھی اچھا نہیں لاتا ہے. لیکن پھر وہ تمام ممالک میں کیوں پیار کرتے ہیں اور کافی مقدار میں استعمال کرتے ہیں؟ چیز یہ ہے کہ پگھل گندم سے سپتیٹی صرف مزیدار نہیں بلکہ مفید بھی ہے کیونکہ بہت ضروری فاسفورس، میگنیشیم، پوٹاشیم، کیلشیم، وٹامن بی اور ای، کے ساتھ ساتھ سبزیوں پروٹین اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ شامل ہیں. وہ آپ کے اعداد و شمار کو نقصان نہیں پہنچے گا. مصنوعات کی فی 100 جی صرف 80 کیلوری پر مشتمل ہے، اگر آپ انہیں فیٹی ساس کے ساتھ بھرنے نہیں دیتے ہیں، اور خوشبودار جڑی بوٹیوں اور سبزیاں استعمال کرتے ہیں.
سپتیٹی کھانا پکانے کے لئے عام قوانین
یقینا، پادری مزیدار اور سب سے اہم چیز بنانے کے لئے یہ ہے کہ یہ ایک ساتھ نہیں رہتی ہے، آپ کو کئی قوانین کو پیروی کرنا ضروری ہے کہ کس طرح سپتیٹی کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا ہے.
- ہمیشہ سپتیٹی، پانی اور نمک کے تناسب کو ہمیشہ क्रमی 100 فی فی لیٹر فی 10 جی سے مشورہ دیتے ہیں.
- ایک حصہ فی شخص فاتح اور انگوٹھی کو بند کر کے مقرر کیا جا سکتا ہے، وہاں کتنے سپتیٹی ہیں، یہ ایک خدمت کرنا چاہئے. اوسط، یہ فی شخص تقریبا 100 جی ہے.
- سلیم، جیسے ہی پانی ابلا ہوا، سپتیٹی کے بک مارک پر.
- ہم سپتیٹی کو صرف گرم، ابلتے ہوئے پانی میں ڈالتے ہیں.
- پکا لگانے کا وقت 7-15 منٹ کے اندر اندر ہے، لیکن یہ پیکیج پر پڑھنے اور 2 منٹ کم کھانا پکانا بہتر ہے، خاص طور پر اگر چٹنی ہوتی ہے. سپتیٹی، نام نہاد ایل ڈینٹ، یعنی. دانتوں کو، اس حقیقت کی وجہ سے حاصل کی جاتی ہے کہ وہ تھوڑا سا کم ہوتے ہیں اور پھر وہ چٹنی بہتر بناتے ہیں. اگر وہ کھا رہے ہیں تو، وہ ختم کرنے کے لئے کافی نہیں ہیں، لیکن وہ اس وقت سے کچھ بھی جذب نہیں کرسکتے ہیں زیادہ سے زیادہ پانی جذب کیا.
- سپتیٹی کے لئے یقینی طور پر پانی میں پھنس نہیں ہے آپ کو مکھن کو شامل کرنے کی ضرورت ہے: 1 tbsp. 1 لیٹر پانی پر چمچ
- کھانا پکانے کے بعد، ڑککن بند نہ کرو اور دھونے سے باز نہ کرو.
- کبھی کبھی یہ سب پانی کی نالی کرنے کے قابل نہیں ہے، اور چٹنی کو مطلوبہ کثافت کو لانے کے لئے تھوڑا سا چھوڑ دیں.
ایک ساسپین میں سپتیٹی کھانا پکانا کیسے؟
یقینا، بہتر ہے کہ موٹی دیواروں اور نیچے کے نیچے ایک پین لے جا سکے، لہذا یہ پوری طرح سے سطح پر گرم کریں گے. سائز کافی زیادہ ہونا چاہئے کہ یہ کھانا پکانا جب 2/3 مکمل ہوجاتا ہے تو، جب ابلتے ہو تو آپ شاید سلیب کو بھر نہیں لیں گے.
اجزاء:
- سپتیٹی - 200 جی؛
- پانی - 2 ایل؛
- نمک - 20 جی.
ہم نے چولہا پر پانی کا ایک برتن ڈال دیا، جیسے ہی اسے نمک ملا اور سپتیٹی ڈال دیا، ہم اس حصے کا انتظار کرتے ہیں، پانی میں ڈوبتے ہیں، نرم بننے اور آرام کو دھکا دیتے ہیں. جیسے ہی وہ مرکب کے نچلے حصے پر پھیل گئی اور تقریبا 10 منٹ تک پکانا. غلطی نہیں ہونے کے لئے، یہ بہتر ہے کہ وقت سے وقت کی کوشش کریں.
ایک کثیر مقصدی میں مزیدار سپتیٹی کیسے کھانا پکانا؟
اس ڈش کی خوبصورتی یہ ہے کہ یہ جلدی اور آسانی سے تیار ہے، اور ابھی تک گندی برتنوں میں سے کوئی زیادہ نہیں ہے.
اجزاء:
- سپتیٹی - 300 جی؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- چکن کے فلٹ - 150 جی؛
- بیسل سبز - ½ بیم؛
- لہسن - 2 دانت؛
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- مرچ سیاہ، آبیگو، نمک، چینی.
تیاری
ہم نے بجھانے والے موڑ کو کثیر عمار میں ڈال دیا اور تیل کو گرم کرنے کے لئے ڈال دیا. ہم تیل اںگانو اور لہسن میں پھینک دیتے ہیں، پلیٹوں میں کاٹتے ہیں، گرمی کے لئے لفظی طور پر آدھا منٹ دیتے ہیں. چکن fillets اور ٹماٹر، کیوب میں پہلے سے خوشبو تیل اور مرکب میں کاٹ. مرچ کم از کم سٹرپس کاٹ سکتے ہیں، اگرچہ چاہے ایک مکعب بھی. بصیر کو کچلنا بھی آپ کے ذائقہ پر، کوئی خاص ضروریات نہیں ہیں. کالی مرچ ٹماٹر اور سٹو کے بعد تقریبا 5 منٹ کے لئے بھیجیں، TK. فلٹ فوری طور پر پکایا جاتا ہے. بیسل، نمک شامل کریں اور گرم ڈالیں
سپتیٹی یقینی طور پر توڑ سکتی ہے، لیکن اس کے بعد ان کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے. آپ انہیں آسانی سے ایک عام پین میں ڈال سکتے ہیں اور انتظار کریں جب تک وہ مکمل طور پر پانی میں فٹ نہ ہو. اس کے بعد ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور کھینچ کر موڈ میں کھانا پکانا 10 منٹ کے لئے. انہیں لازمی طور پر موازنہ نہ کریں، لیکن تیار کرنے کی کوشش کریں کہ وہ ہضم نہ کریں. تھوڑا سا پہلے بند کرنے کے لئے بہتر ہے اور انہیں چند منٹ سے زیادہ چلنے دو. کالی مرچ کے ساتھ موسم اور ذائقہ اور نمک کے ساتھ ذائقہ ایڈجسٹ، اگر ٹماٹر میٹھی نہیں تھے. کھانا کھلانے کے بعد، آپ پریسسن کے اوپر گھبرا سکتے ہیں.