روسی پائی کک - روایتی شادیوں پر ایک کثیر مقصدی طلاق اور میز کی بار بار سجاوٹ، لیکن اس کے باوجود، باقاعدہ دن پر اپنے خاندان کے لئے یہ تہوار پیسٹری تیار کرنے سے انکار نہیں کرتا. اس وقت سے خرچ کیا جائے گا جس سے نتائج ادا کئے جائیں گے، جو آپ کے بھرے بھرنے کے لئے ایک درجن افراد کو بھرنے کے لئے کافی ہے.
پائی پال - ہدایت
کورنی نے اس کثیر اجزاء کے ساتھ میزبان کو ڈراتا ہے، لیکن اگر آپ کھانا پکانے کے وقت اور ممنوع مصیبتوں کو ٹرم کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو پینکیکس ہدایت سے الگ کر سکتے ہیں اور ایک بھرنے کے ساتھ آٹا شیل کو بھر سکتے ہیں. جیسا کہ آخری اس ہدایت میں چکن اور آلو ہے.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- ھٹی کریم - 65 جی؛
- کیفیر - 120 ملی میٹر؛
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 420 جی.
بھرنے کے لئے:
- آلو - 390 جی؛
- چکن گوشت - 510 جی؛
- پیاز - 145 جی؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- لاورل پتیوں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن بروت - 165 ملی میٹر؛
- مکھن - 35 جی.
تیاری
آپ کو کک کی پائی پکانا کرنے سے پہلے، آپ کو آٹا گھاؤنا اور اسے تقریبا آدھے گھنٹے تک آرام کرنے کے لئے چھوڑ دینا چاہئے. آزمائشی ٹیسٹ کرنے کے لئے، جب تک وہ غیر غیر چسپاں پونڈ میں نہیں بنتے، اس کے ساتھ ساتھ تمام اجزاء کو یکجا کرنے کے لئے کافی ہے.
جبکہ آٹا روٹنگ سے پہلے آرام کر رہا ہے، باقی اجزاء کو تیار کریں. کیوب کے ساتھ کھلی tubers کاٹا. چکن کے ساتھ (سفید یا سرخ گوشت) فلم اور باقی چربی کاٹ کر گوشت کو چھوٹے بلاکس میں تقسیم کیا جاتا ہے. بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پیاز کاٹا.
تیار آٹا کو رول کریں اور منتخب کردہ شکل کے نچلے حصے سے اسے ڈھونڈیں. اس کی بنیاد پر آلو، اس کے پیچھے - چکن اور پیاز، لہسن اور لالچ کے کٹے چائے. کیک کے مرکز میں آٹا کے کناروں کو جمع کریں، ایک چھوٹا سا سوراخ چھوڑ کر جسے برتن ڈالیں. چکن اور آلو کے ساتھ پکی کا پائی تقریبا 50 منٹ کے لئے 165 ڈگری تندور سے قبل پکڑا گیا.
پف پیسٹری کاکیل پائی
کھانا پکانے کی سہولیات کے لئے، تیار شدہ آٹا کا استعمال، مثال کے طور پر پف، جس میں مندرجہ ذیل ہدایت کی بنیاد بنتی ہے.
اجزاء:
چپکنے والی، کھلی آٹا؛ کرنے کے لئے- چکن فلٹ - 310 جی؛
- چاول - 90 جی؛
- کریم - 170 ملی میٹر؛
- پیاز - 230 جی؛
- شیمپین - 380 جی؛
- پیاز کے پنکھوں - 4-5 پی سیز.
تیاری
چاول ابالیں اور اس کے پیاز کے ساتھ جمع کریں. پیاز نصف انگوٹھے میں تقسیم کرتے ہیں اور مشروم سے بچنے کے بعد جب تک نمی کی نمی سے نکلتے ہیں. چکن کو ابالنا اور اسے ریشہ میں پھینک دیں. پف پیسٹری کی دو تہوں کو رول کریں، نیچے کی دیواروں کو ڈھالیں، سڑنا کی بنیاد میں ڈالیں، اور پھر بھرنے کے تہوں سے اسے بھریں. آٹا کی دوسری پرت کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں اور کناروں کی حفاظت کریں. کیک کے سب سے اوپر کے مرکز میں ایک اسباب بناتے ہیں اور کریم میں ڈالتے ہیں. بچہ 35-45 منٹ میں 195 ڈگری پر پکانا.