بلغاریہ مرچ کے ساتھ سور کا گوشت عام سبزیاں اور گوشت کا ایک ٹکڑا ہے. یہ نہ صرف تازہ سبزیوں سے، بلکہ منجمد سبزیوں سے بھی بنایا جا سکتا ہے. چلو وقت ضائع نہ کریں اور بلغاریہ مرچ کے ساتھ سور کا گوشت کیسے نکالیں.
پیٹ کا کالی مرچ کے ساتھ سور کا گوشت
اجزاء:
- سورک - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- ٹماٹر پیسٹ - 100ml؛
- بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ابلا ہوا پانی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- موسم گرما، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
آتے ہیں کہ بلغاریہ مرچ کے ساتھ سور کا گوشت کس طرح کھانا پکانا ہے. لہذا، گوشت پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، چھوٹے تہوں میں کٹ جاتا ہے اور ہلکا پھلکا بٹ جاتا ہے. پھر ٹکڑے ٹکڑے کو گرم بھری ہوئی پین پر ڈالیں، تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈالیں اور دو طرفوں سے اونچی گرمی، پہلے پاؤڈر کا سورج پر بھرایا. اس بار، ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں اور اس کی بڑی آدھی بجتی ہے. لہسن ہم صاف اور پیسہ دیتے ہیں. بلغاریہ مرچ عملدرآمد اور بڑے سٹرپس میں کاٹ دیا جاتا ہے. جب گوشت ٹھنڈا جاتا ہے تو اس میں مسالیں شامل کریں اور اسے ایک چٹنی میں ڈالنے کے لئے ڈال دیں.
خشک سورج کے ساتھ ابلتے ہوئے پانی کو بھریں تاکہ اس کا گوشت مکمل ہو. ٹماٹر پیسٹ شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. اس کے بعد، بلغاریہ مرچ پھینک دیں اور ڑککن بند کریں. لہذا نرم حالت تک لہسن کے ساتھ کٹا ہوا پیاز الگ الگ ہوجائیں. جب برباد ہونے والا مکمل طور پر تیار ہے، اسے گوشت میں منتقل کریں اور کمزور آگ سے 30 منٹ تک گھوم لیں. یہ سب سوادج اور رسیلی گوشت تیار ہے! ہم کسی بھی گرنش کے ساتھ ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں اور ایک خوشبودار اور آسان سے تیار رات کے کھانے کا لطف اٹھائیں!
گائے مرچ اور ٹماٹر کے ساتھ سور کا گوشت
اجزاء:
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سورج - 500 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- پیپرک زمین - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
ایک تارکین وطن کے ساتھ خشک خشک کاش، سورک کی دھونے، 2 سینٹی میٹر کی طرف سے چھوٹے کیوب میں کاٹ. مرچ سے پیاز، کھالیں اور مرچ پروسیسر چھوٹے چھوٹے سلائسس کے ساتھ ساتھ ٹکڑا. پھر ہم سبزیوں کو لوہے کا سبزیج تیل پر سونے کا رنگ پر ڈالیں. گراؤنڈ پیپرکا اور مرکب کے ساتھ چھڑکیں. اگلے گوشت کو باہر نکالنا، نمک شامل کریں اور اسے ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں، تقریبا ایک پختہ آگ پر سٹو تک پکایا جائے. اس کے بعد، ٹماٹر ڈالیں اور زمین کی مرچوں کے مرکب کے ساتھ سب کچھ ملائیں، آمیز اور دھماکے سے تیار ہوجائیں. ٹماٹر اور مرچ کے ساتھ سور کا گوشت تیار ہے.