تعطیلات کے موقع پر، میں اپنی میز پر اصل، نئے اور دلچسپ سلاد دیکھنا چاہتا ہوں. تازہ اور بھوک لگی ہوئی آمدورفتیں ان تعطیلات کے دوران کسی بھی میز پر میئونیز ناشتا کی بے حد مختلف قسم کی جگہ لے لے گی، اگر آپ کچھ نئی ترکیبیں لاگو کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں.
گوشت اور تلی ہوئی مشروم کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- بیکڈ گوشت - 150 G؛
- سلاد کا مرکب - 2 اشیاء؛
- تازہ شائیت مشروم - 100 جی؛
- بکری پنیر - 30 جی؛
- بیلالامک سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - ذائقہ.
تیاری
ہم نے تیل کے قطرے کے علاوہ مشروم شائیتیک پلیٹوں کو کاٹ لیا اور فوری طور پر ایک پین میں بھرایا. ہر طرف 3-4 منٹ کافی ہوں گے. جب مشروم روم میں پکایا ہوا پکایا جاتا ہے (آپ کل رات کے کھانے سے باقی رہتی ہیں) سب سے بڑی ممکنہ مادہ کے سلائسز میں کاٹتے ہیں. ڈش پر ہم ترکاریاں کی پتیوں کا مرکب پھیلاتے ہیں، اور سبز کشن کے مرکز میں گوشت کی سلائسیں ہیں. کناروں پر ہم مشروم اور بکری پنیر کے سلائسیں نکالتے ہیں. ہم بالامامک، چونے کا رس اور مکھن کے ساتھ سب کچھ ڈالتے ہیں. نمک اور مرچ کے بارے میں بھی نہیں بھولنا.
ابلی ہوئی گوشت اور مشروم کے ساتھ ترکاریاں
پفید سلادیں صرف کلاسک نہیں ہیں، تہھانے، برتنوں کی سمجھ میں، جہاں پہلے سے تیار اجزاء کی ہر پرت میئونیز کے ساتھ کافی مقدار میں پانی پائے جاتے ہیں. آپ پفوں کے ساتھ تازہ سلاد بھی بنا سکتے ہیں، لیکن وہ نقل و حمل کے لئے بہت آسان ہیں، لہذا یہ نایاب نہیں ہے کہ اس طرح کی آمدورفت پکنک کے لئے یا کام پر ایک ناشتا کے طور پر حقیقی بن جاتے ہیں.
اجزاء:
- ابلا ہوا گوشت - 90 G؛
- سلاد کا مرکب - 3 اشیاء؛
- گاجر - 40 جی؛
- تازہ ککڑی - 40 جی؛
- چیری ٹماٹر - 4 پی سیز.
- دہی - ایک صدی کا 1/4؛
- شہد -4 جی؛
- سنتری رس - 10 ملی میٹر؛
- زمین جین، نمک - چوٹکی؛
- Tabasco کی ایک بوند.
تیاری
سب سے پہلے ہم ایک روشنی دہی ڈریسنگ لے. دانت خود کو شہد، سنتری کا رس، مسالیدار چٹنی "ٹیباسکو" کے ساتھ ساتھ نمک اور زمینی جاندار کے ساتھ ملائیں. پلیٹ یا کنٹینر کے نیچے ڈریسنگ ڈالو جس میں ترکاریاں منتقل کی جائیں گی. سب سے اوپر سے grated گاجر کے ساتھ سلیکشن کے پتیوں، ککڑی کے پتلی سلائسس اور چیری ٹماٹر کے چوتھائی تقسیم. آخری پرت ابلی ہوئی گوشت کی پتلی ٹکڑے ٹکڑے کر رکھے ہیں. استعمال سے پہلے، گوشت اور مشروم کے ساتھ پذیر ترکاریاں کے تمام اجزاء مخلوط ہوتے ہیں.
گوشت، مشروم اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- بیف کا پھیلاؤ - 500 g؛
- سلاد مرکب - 200 g؛
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیمپین - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- balsamic سرکہ، زیتون کا تیل.
تیاری
ہم نے ایک مکھن کی مکھن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو پھیلایا اور جلدی سے اس پر گوشت بھرایا، برباد کرنے کی مطلوب ڈگری میں لائے. گوشت کو تقریبا 15 منٹ تک آرام کرو اور پھر پتلی سلائسوں کے طور پر کٹائیں. طویل ربن کے ساتھ ککڑی کٹ، اور مشروم - پلیٹیں. چیمپئن شپ بالکل محفوظ ہیں، لہذا آپ انہیں خام کھا سکتے ہیں، لیکن اگر آپ خوفزدہ ہیں - جلدی جلدی پھولیں پھولیں. تمام اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ ملائیں اور چٹنی کو پچھلے ہدایت سے ڈالیں، یا مکھن اور بالامامک ذائقہ کے ساتھ ایک سادہ ڈریسنگ تیار کریں.
نمکین مشروم اور گوشت کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- بیف سٹیک - 800 جی؛
- نمکین مشروم - 80 جی؛
- میٹھی مرچ - 90 جی؛
- پنیر halumi - 150 g؛
- ارگلا - 100 جی؛
- سبز بصیرت کی پتیوں - 1 شے؛
- زیتون کا تیل؛
- تازہ گرم مرچ - ذائقہ.
تیاری
زیتون کے تیل اور موسم کے ذائقہ کے ساتھ میٹھا مرچ کا چکنائی اسٹیک اور سلائسیں. گرڈ پر گوشت کو ہر طرف سے دو منٹ کے لئے درمیانے نایاب حاصل کرنے کے لئے بھری کریں. آپ کھانا پکانے کے وقت کو طویل عرصے سے برتن کی ڈگری میں اضافہ کرسکتے ہیں.
گرے اور میٹھا مرچ بھی. جب گوشت اور مرچ تیار ہوجائے تو، ہالومی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پر گرے رکھیں اور ہر طرف ایک منٹ تک پکائیں.
روکو اور تسلسل کے پتیوں کو ملائیں، ان میں مرچ، گوشت، مریخ شدہ مشروم اور پنیر رکھو. ہم نمک اور مرچ کے ساتھ تیل، موسم کے ساتھ ڈش ڈالیں اور گرم مرچ (بیج کے بغیر) کے سلائسیں بھی شامل کریں.