ہم آپ کو گوشت ترکاریاں کے لئے کلاسک ترکیبیں پیش کرتے ہیں. یہ ناقابل یقین حد تک امیر، سوادج اور بالکل کسی بھی گرنش کے ساتھ مل کر باہر نکل جاتا ہے.
گوشت کے ساتھ گوشت کی ترکاریاں کے لئے کلاسیکی ہدایت
اجزاء:
- بیف ملایا - 220 جی؛
- آلو - 215 جی؛
- ڈبہ بند مٹر - 100 جی؛
- تازہ گاجر - 1 پی سی.
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمکین ککڑی - 210 جی؛
- بلب -55 جی؛
- مصالحے
ایندھن کے لئے:
- ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
- سورج تیز - 1 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 50 ملی میٹر.
تیاری
لہذا نرم، تھوڑا سا نمک تک میری برش اور ابال کے ساتھ گوشت، آلو اور گاجر کے ساتھ ایک کلاسک گوشت کا ترکاریاں بنانا. الگ الگ، گوشت اور انڈے کھانا پکانا. اس کے بعد اجزاء ٹھنڈے اور صاف کئے جاتے ہیں. اگلا، آلو اور گاجر چھوٹے کیوب میں کاٹ اور ترکاریاں کٹورا میں پھینک دیا. انڈے پتلی کٹ، اور نمکین کھیرے اور ککڑی اور گوشت کی چمک تھوڑا سا بڑا. پتلی بلب کٹائیں. تمام اجزاء ایک ترکاریاں کٹورا اور مخلوط ہوتے ہیں. میئونیز سے، سرسبزی اور ھٹا کریم ڈریسنگ تیار کرتے ہیں اور اسے ترکاریاں میں ڈال دیتے ہیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مکس کریں اور مصالحے کے ساتھ موسم.
چکن کے ساتھ کلاسیکی گوشت ترکاریاں
اجزاء:
- چھاتی تازہ چکن - 320 جی؛
- آلو - 220 جی؛
- گاجر - 55 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کالی مرچ مٹر - 2 پی سیز.
- ککڑی ڈبے - 80 جی؛
- مٹر ڈبہ بند سبز - 1 برتن؛
- مصالحے
تیاری
چکن کا دودھ دھویا جاتا ہے، فلم سے پاک ہوتا ہے، ایک گہری چٹنی میں ڈالتا ہے اور فلٹرڈ ٹھنڈے پانی سے ڈالا جاتا ہے. کالی کالی مرچ اور پوڈاللیویم کے چند مٹر پھینک دیں. پکایا جب تک کمزوری فوق کے ساتھ گوشت کو پکایا جائے اور اوپر کی ڈھال کے ساتھ کھینچیں. اس دوران، ہم سبزیوں کو دھوتے ہیں اور انہیں جلد سے پھینک دیتے ہیں. تیار مصنوعات ٹھنڈے، صاف اور کچل جاتے ہیں. ابلی ہوئی چھاتی، بھی، ٹکڑے ٹکڑے کیوب. علیحدہ کٹورا میں سبز مٹر اور تمام تیار اجزاء رکھو. سبھی احتیاط سے اختلاط، میئونیز کے ساتھ موسم، نمک شامل کریں اور سب کچھ ملائیں. تیار کلاسک گوشت کا ترکاریاں تھوڑا سا ٹھنڈے اور میز پر پیش کیا جاتا ہے، کٹی تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکا جاتا ہے.
پنیر کے ساتھ کلاسیکی گوشت ترکاریاں ہدایت
اجزاء:
- بیف - 320 جی؛
- مشکل قسم کے پنیر - 120 جی؛
- پیاز - 55 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرکہ 9٪ - 3 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - refueling کے لئے؛
- مصالحے
تیاری
گوشت تیار اور تیار کرنے تک ابلا ہوا ہے، ذائقہ سے پانی ڈالتا ہے. پھر ہم گوشت کو بھریں اور ریشوں میں کاٹ دیں. اسی طرح، انڈے کو تیار کریں اور انہیں کیوب میں کاٹ دیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے اور پتلی سیمیڈنگ کے ساتھ ٹکڑا لگایا جاتا ہے. ٹھنڈی پانی سے بھریں اور تھوڑا سرکہ شامل کریں. 25 منٹ کے بعد، اچھال نکالا جاتا ہے، اور لوچک رگڑا اور نچوڑ جاتا ہے. پنیر ہم ایک پتلی مونڈنے میں نچوڑ لیں گے اور ہم ایک ترکاریاں بنانے لگیں گے. ایک فلیٹ برتن پر، اٹھایا پیاز. میئونیز میش کے ساتھ اسے ڈھانپیں اور مساجد تھوڑا سا ابھر کر گوشت تقسیم کریں. اس کے علاوہ ہم انڈے رکھتے ہیں، پھر ہم میونیز کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور ہم باقی گوشت کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں. پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے تیار سلادری کو ختم کریں، اور پھر میز پر اس کی خدمت کریں اور غیر معمولی سوادج ڈش کا لطف اٹھائیں.
ساسیج کے ساتھ ایک کلاسک گوشت کا ترکاریاں
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 450 جی؛
- پیاز تازہ سبز - 0.5 گروپ؛
- تازہ ککڑی - 100 جی؛
- میئونیز - 60 ملی میٹر؛
- ساسیج - 150 جی؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
آلو چکن انڈے کے ساتھ "وردی میں" ابلتے ہیں. پھر ہم ان مصنوعات کو ٹھنڈا کرتے ہیں، ان کو صاف کریں، انہیں کیوب میں ڈال دیں اور ایک کٹورا میں رکھیں. گرین پیاز کللا اور چاقو کے ساتھ کاٹ. اگلا، تازہ ککڑیوں اور خام ساسیج کے ٹکڑے ٹکڑے کیوب. ہم ایک کٹوری میں تمام اجزاء کو یکجا، میئونیز کے ساتھ موسم اور احتیاط سے سلاد کا مرکب کریں. ہم اسے پیسہ دیتے ہیں اور 40 منٹ کے بعد ہم میز پر خدمت کرتے ہیں.