کس طرح ایک avocado منتخب کرنے کے لئے؟

کھانا پکانے کی ترکیبیں کے جدید مجموعہ میں اکثر پایا جاتا ہے، جس میں بنیادی جزو avocado ہے. اور سب کچھ اتنا خوبصورت طور پر پینٹ ہے کہ کم سے کم اب اسے لے لو اور پکانا، اگر اس کے لئے نہیں "لیکن". ان کتابوں میں کسی بھی وجہ کے لئے ایک پائپ اییوکودا کا انتخاب کس طرح نہیں لکھا ہے. اور بیکار میں، کیونکہ ہمارے عروج کے لئے یہ پھل غیر ملکی ہے اور نہیں سب کو معلوم ہوتا ہے کہ یہ پکا ہوا ہے کہ جب اسے پکا ہوا ہے.

اییوکوادی کا پکا ہوا پھل کیا ہونا چاہئے؟

1. اییوکوڈو کا انتخاب ایک بصری معائنہ سے شروع ہوتا ہے. دانتوں، درختوں، سیاہ مقامات اور دیگر خرابیوں کے لۓ پھل کو احتیاط سے جانچ پڑتال کریں. عام طور پر ایک سیاہ رنگ کے ساتھ چھیلوں کے رنگ پر توجہ دینا، زیادہ پکانا. لیکن مختلف قسم کے مختلف قسم کے بارے میں مت بھولنا، آوکوڈو کے چھڑی کا رنگ تاریک سبز سے براؤن تک محدود ہوسکتا ہے. اگر آپ کاؤنٹر پر avocados کی کئی اقسام دیکھتے ہیں اور اسے منتخب کرنے کے لئے مشکل تلاش کریں، سب سے بڑا پھل نہ لائیں. کچھ قسم کے Avocados (جس طرح سے، ان کی جلد سیاہ سبز ہے) کافی بڑی ہڈی مختلف ہے. اور اس طرح کے بڑے پھل کو منتخب کریں، اگر آپ مختلف قسم کے آوکوادے کا انتخاب کرتے ہیں تو اس سے کہیں زیادہ گودا ملے گا. لیکن یہ واضح ہے کہ ایک پکا ہوا پھل ویوکودا کا انتخاب کرتے ہوئے، صرف اس پر توجہ مرکوز کر رہا ہے کہ یہ کس طرح ناممکن لگتا ہے، تو اگلے مرحلے پر چلے جائیں.
2. اگر انگلیوں کے نیچے پھل تھوڑا جھکتا ہے تو پھل پر ہلکے دبائیں. لیکن چشموں کے طور پر تیزی سے اس کی شکل کو بحال کرتا ہے، تو یہ آیوکودا پکا ہوا ہے. اگر، پھل دباؤ کے بعد، اس کی شکل خود کو ایک طویل عرصے تک بحال نہیں کرتا، اس سے اس کی زغم کا اشارہ ہوتا ہے. اس طرح کے ایک پھل کو حاصل کرنے کے لئے خطرہ ہوسکتا ہے، صرف اس صورت میں کہ جب آپ گھر لے جائیں تو آپ اسے فوری طور پر کاروبار میں ڈالیں گے. ایک موقع کیوں لیتا ہے؟ اس وجہ سے کہ اس قسم کا پھل سست ہو جائے گا. لیکن اگر، پھل پر دباؤ کے بعد، آپ کو اس کے حصے پر کوئی ردعمل نہیں مل سکا - پھل مشکل ہے، یہ انگلیوں کے نیچے موسم بہار نہیں ہے، تو آپ کے پاس ایک ناراض آوکوادا ہے. ضرور، آپ اسے خرید سکتے ہیں، لیکن صرف اگر آپ خریداری کے بعد 2-4 دن میں اپنے ذائقہ سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں. یہی وقت ہے جب وہ گھر میں پکانا چاہتا ہے.
3. اس کے ہڈی میں مدد ملے گی. نہیں، یہ براہ راست دکان میں ہٹا دیا جانا چاہئے اور مکمل طور پر امتحان کے تابع نہیں ہونا چاہئے. آپ کو صرف اپنے کانوں کے قریب تھوڑا سا پھل ہلانا ہوگا. ہڈی کس طرح ہڈی چھوٹا ہے بہت اچھا، یہ اوسوالی پکا ہوا ہے. اگر ہڈی آپ کی کوششوں کو بہرے رہتی ہے، تو یہ پھل ابھی بھی سبز، ناپاک ہے.
4. عقل کا ایک اور تعریف یوروکوڈ ہے، آپ اس کے پیڈیکییل کو دور کر سکتے ہیں. اگر اس کے نیچے جگہ بھوری ہے تو آپ کے ہاتھوں میں ایک پختہ پھل ہے. زرد سبز رنگ، پھل کی سختی کے ساتھ ساتھ، آوکوڈو کی بے روزگاری کی بات کرتی ہے. ٹھیک ہے، اگر ٹریس کا رنگ سبز اور روشن ہے، اور جو بھی رس تھوڑا سا دباؤ سے ظاہر ہوتا ہے، تو یہ پھل پکا ہوا ہے.

یوروکوڈو کو کیسے ذخیرہ کیا جائے؟

ریفریجریٹر میں 2-5 دن کے لئے پکا ہوا avocados ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. کیلے اور سیب سے دور رہنے کے لئے صرف اس پھل کے لئے دیکھیں. ایوکوڈس فرج کے مناسب اوپری شیلف کو ذخیرہ کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے، اس بات کا یقین ہے کہ پھل ریفریجریٹر کے پیچھے سے رابطے میں نہیں آتا ہے - یہ منجمد ہوجائے گا.

دائیں آیوکودا کا انتخاب کس طرح، ہم نے محسوس کیا، لیکن اگر ہم صرف گھر لایا تو کیا ہوگا (سب پھل، ایک جیسے، مشکل تھے) پھل؟ میں اسے فوری طور پر پھل کھانے کے لۓ خیال رکھوں گا اور اسے پکانا چھوڑ دو. ایسا کرنے کے لئے، ایک کاغذ بیگ میں پھل ڈالنا یا کاغذ ٹاوروں میں لپیٹ اور ایک تاریکی جگہ میں، کمرے کے کمرے میں محفوظ کیا جانا چاہئے، مثال کے طور پر، بستر کے تحت. پھل کی ابتدائی آلودگی پر منحصر ہے، اس کا پکانا 2 سے 10 دن لگے گا. سچ یہ ہے، یہ عمل اےکاوڈو کے ساتھ ایک پیکج میں کیلے یا سیب کو رکھ کر تیز رفتار سے ہوسکتا ہے. ان پھلوں کو پھنسنے والی ethylene گیس ایوکوڈو تیزی سے پکانا میں مدد ملے گی. صرف دونوں معاملات میں یہ جانچنے کے لئے نہیں بھولنا کہ آپ کا آاسوکوڈو کیا کر رہا ہے، اور اس کے بعد پختگی کے لمحے کو خطرہ اور سنا ہوا پھل ملتا ہے.