جگر کی بنیاد پر ترکیبیں کی تعداد ہڑتال ہے. تصوراتی کاک طویل عرصہ سے گزر گیا ہے اور اب گوشت کی جگر کٹلیوں، "گوشت روٹیوں"، کیریوں اور کیک کے بیس میں پایا جا سکتا ہے. ہم ایک ہی وقت میں تمام نعمتوں کے بارے میں نہیں لکھ سکتے ہیں، لیکن ہم اس مواد میں ایک بہت منتخب کردہ سب سے زیادہ تشخیصی ترکیبیں کے لئے منتخب کر سکتے ہیں.
بیف جگر سے لیور کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت کی جگر - 930 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- کریم پنیر - 145 جی؛
- گاجر - 90 جی؛
- کینی مرچ کی ایک چوٹ؛
- پیاز - 90 جی؛
- سجاوٹ کے لئے پتلی رائی روٹی.
تیاری
کیک کے دل میں گوشت کی جگر کے ساتھ بنا جین پینکیکس، جو ہدایت ابتدائی سادہ ہے. صاف شدہ جگر کیوب میں کاٹ جاتا ہے اور ایک بلینڈر کے ساتھ خالص میں بدل جاتا ہے. نتیجے میں خالص کرنے کے لئے، انڈے میں ڈرائیو، سمندر کی نمک کی ایک چوٹی شامل کریں، کینی مرچ اور بڑے پیمانے پر بھاری سطح پر بڑے پیمانے پر حصوں کو بھڑکیں.
گرے ہوئے گاجر کے ساتھ Passeruyem پیاز. کریم پنیر کے ساتھ جگر پینکیکس میں سے ہر ایک کو چکانا، ایک روسٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک ساتھ شامل کریں. کیک باہر باہر پر پنیر کے ساتھ لیپت کیا جاتا ہے اور روٹی کی کچھی کے ساتھ چھڑکایا.
بیور کریم ہدایت میں بیف جگر
اجزاء:
- بیف جگر - 380 جی؛
- مکھن 45 جی؛
- شراب سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- گاٹ - 45 جی؛
- چکن بروت - 120 ملی میٹر؛
- ڈیجن سرسری - 5 جی؛
- ھٹا کریم - 230 ملی میٹر؛
- آٹا - 25 جی.
تیاری
خالص جگر کے ٹکڑے خشک ہوتے ہیں اور آٹے میں کچل جاتے ہیں. مکھن کے آدھے پگھلے اور جلدی سے جگر تک جلدی کرو. ایک خالص چٹنی میں، ہم باقی تیل کو تحلیل کرتے ہیں اور ہم اس پر مرچ بجتی ہے. ہم پیاز کے ٹکڑے پیاز پر ڈالتے ہیں، ہر چیز شراب، سرکہ، شور، اور ھٹی کریم کے ساتھ ڈالیں، ایک چمکدار سرس میں اضافہ کریں اور چٹنی چھوڑ دیں اور چھاپے اور موڑ دیں.
برے ہوئے بیف جگر - ہدایت
اجزاء:
- گوشت کی جگر - 670 جی؛
- پیاز - 120 جی؛
- لیمن (بڑے) - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سویا چٹنی - 240 ملی میٹر؛
- نشست - 5 جی؛
- بیف ورزش - 240 ملی میٹر.
تیاری
ڈکوں اور فلموں سے جگر کو صاف کرنے کے بعد، اسے کھینچنا اور ایک سوٹ میں آدھے سوٹ ڈالیں جس میں ایک جوڑے کے جوس کے رس کے ساتھ. جگر کو کم سے کم تین گھنٹے تک کھینچ لینا، اور پھر کمرہ اور کمرے کے درجہ حرارت کو گرم کرنا چھوڑ دیں.
جگر کو 1.5-2 سینٹی میٹر موٹیوں میں جگر کٹائیں اور ہر طرف 3 منٹ کے لئے ان کو بھرا دیں. ختم ٹکڑے ٹکڑے جگر کو باندھنے کے بغیر، کسی دوسرے ڈش اور ٹھنڈا پین میں منتقل، پیاز ڈریسنگ کے لئے استعمال کرتے ہیں. نرم پیاز بجتی نشستوں، سویا چٹنی، حلال نیبو کے رس کا حل اور چٹنی کا بوجھ لے کر بھرتے ہیں.
سویا ساس کے ساتھ جگر کی خدمت کریں اور اجماع کی ایک مٹھی.
بیف جگر کٹورا - ہدایت
ایک برگر بیل پر گوشت کی پیٹی کے لئے متبادل کی تلاش میں؟ پھر جگر اور بیکن کے ساتھ کلاسک بھرنے شامل کریں. مکمل مصنوعات کو عام طور پر زیادہ نرم اور رسسیئر بنائے گا.
اجزاء:
- زمین بیف - 480 جی؛
- بیف جگر - 480 g؛
- بیکن - 480 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- گلابی اور تھائی کی ایک شاخ؛
- خشک پیاز، لہسن، پیپرکا، کینی مرچ - ایک چوٹ پر.
تیاری
گوشت کی چکی کے ذریعہ گوشت کو چھوڑ کر، اسی طرح پیسہ کریں، پیسنا اور بیکن. چونکہ جگر میسڈ آلو میں اس طرح کے مکمل پیسنا موڑ کے بعد، ہاتھ سے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جائے گا، بغیر کسی چیز کو صاف کرنے کے لئے اور مصنوعات کو ہٹانے کے بغیر. تمام تیار گوشت اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ مل کر مل جاتے ہیں، جن کی بنا پر نمکین ہوتی ہے، لہذا، تھامے، لہسن کے ساتھ خشک پیاز، پکنکا اور کینی مرچ شامل ہوتے ہیں. مائنڈ گوشت 7 سرورز میں تقسیم کریں اور ہر کٹلی سے مرکب کریں. ہر طرف سے 5-6 منٹ کے لئے گرمی خوردنی تیل پر روسٹ کٹلیٹس. تھوڑا کیچپ، سرواں، فرڈ بیکن اور تازہ ترکاریاں کا ایک حصہ صرف کتے پر کٹلیوں کو مکمل کرے گا.