ہمارے مینو میں چکن کا گوشت طویل عرصہ سے باقاعدہ رہا ہے. سستی گوشت، جو نئے وقت میں وقت سے وقت پکایا جا سکتا ہے - کسی مالکن کے لئے ایک حقیقی تلاش. چکن کی یونیورسل ایک بار پھر اس سوال کے جواب کو ثابت کرنے کے لئے چکن ٹانگوں سے پکایا جا سکتا ہے. مختلف قسم کی ترکیبیں واقعی حیرت انگیز ہے.
ایک بیگ کی آٹا میں چکن ٹانگیں
اس کی ظاہری شکل کے باوجود، آٹا میں چکن ٹانگیں صرف حیرت انگیز طور پر تیار کی جاتی ہیں. خاص طور پر ہدایت ختم پف پیسٹری کے استعمال کو آسان بناتا ہے .
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 480 g؛
- پف پیسٹری - 480 جی؛
- دودھ - 540 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- گراؤنڈ کنڈی، پیپرکا، سیوم - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
دودھ اور نیبو کے جوس کو یکجا اور پھر مرگی میں چکن ڈو. پرندوں کو ایک گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹر میں رکھو، اور تھوڑی دیر کے بعد، ہر ٹانگوں کو خشک کرو اور زمین کے مصالحے کے ساتھ چھڑکیں. پف پیسٹری کی پرت کو رول کریں اور سٹرپس میں کاٹ دیں. ہر پٹی چکن ٹانگ کے ارد گرد لپیٹ لیا جاتا ہے اور اسے تندور میں رکھنے سے پہلے انڈے کے ساتھ بھرا ہوا ہے. آٹا میں چکن ٹانگوں کی ایک مزیدار ڈش 180 ڈگری سے تقریبا آدھے گھنٹہ کے لئے پکایا جانا چاہئے.
چکن لی سوپ
ہمیں چکن اور عمدہ سوپ کی بنیاد کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے، جس طرح ایک امیر اور خوشبودار شوروت کا راستہ دے. ذیل میں ہدایت کی طرف سے سوپ ایک براہ راست ثبوت ہے: سنسرپت، گرمی، خوشبو اور ذائقہ سے بھرا ہوا.
اجزاء:
- پیاز - 140 جی؛
- لہسن دانت - 5 پی سیز.
- گاجر - 110 جی؛
- گراؤنڈ ہلکی، جیو - 1 چائے کا چمچ؛
- تمباکو نوشی پیپراکا - 2 ٹیس.
- دال - 1 آئٹم؛
- ٹماٹر پیسٹ - 45 جی؛
- پانی - 1،2 ایل؛
- چکن ٹانگوں - 3-4 پی سیز.
تیاری
سبزیوں کو پیسنا اور موٹی دیوار والے ساسپین یا برزیر میں بچانے کے لۓ، جس میں کھانا پکانا ہوگا. لہسن اور مصالحے کے ساتھ برے ہوئے لہسن کو شامل کریں، چکن ڈال دیں اور پرندوں کو بھوری سے اجازت دیں. ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور اسے تھوڑا پانی کے ساتھ کم کریں. باقی پانی میں ڈالو اور سبزیوں کے ساتھ ذائقہ چھوڑ کر آدھے گھنٹے کے لئے ابلاغ کریں. وقت گزرنے کے بعد، دھواں دالوں میں ڈال اور پھلیاں نرم کرنے تک کھانا پکانا جاری رکھیں. چکن ٹانگوں کی ہماری برتن تقریبا تیار ہے، یہ صرف چکن خود کو نکالنے اور سوپ میں ڈالنے سے پہلے ریشوں پر اسے الگ کرنے کے لئے رہتا ہے.
"بیکنگ" موڈ میں چکن سبزیاں اور چکنائی مرگی میں چکن ٹانگوں سے اس ڈش کے لئے ہدایت بھی کثیر طور پر بار بار بار بار بار کی جا سکتی ہے، اور مائع کو شامل کرنے کے بعد، "سوپ" میں سوئچ کریں. تیاری کے وسط میں، دالیں ڈالیں.