موسم میں اس شاندار سبزیوں کی بنیاد پر برتن کا مقابلہ کرنا مشکل ہے. اس آرٹیکل میں، ہم عام ترکیبوں سے باہر جانے کے لئے اور باورچی خانے میں آرٹیکل سے دلچسپ نمکین تیار کرنے کے لئے وقت گزارنے کی کوشش کریں گے.
موسم سرما کے لئے زچگی سے مسالیدار اشتہاری
چلو نمکین کے لئے ایک آف شاورف ہدایت کے ساتھ شروع کرتے ہیں، جو موسم سرما میں کین میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، ضروری طور پر کھلی کھلی ٹوسٹ پر پھیل جاتی ہے یا صرف سبزیوں کے گرنشوں کے ساتھ خدمت کرتی ہے.
اجزاء:
- زچینی - 1،3 کلوگرام؛
- پیاز - 750 جی؛
- سفید شراب سرکہ - 380 ملی میٹر؛
- میٹھا مرچ - 460 G؛
- چینی - 140 جی؛
- گرم چلی - ذائقہ؛
- سرواں اور کھجور کے بیجوں - ہر ایک چائے کا چمچ؛
- ہلکی کی چوٹی
تیاری
ایک blender یا ایک سادہ بڑے grater کا استعمال کرتے ہوئے، زچگی اور پیاز کاٹ، ساسپین اور بہت کثیر نمک میں منتقل. چند گھنٹوں کے بعد (اور شاید پوری رات)، سبزیوں کو مائع سے نچوڑیں، انہیں آبی پانی کے ساتھ کھینچیں اور دوبارہ احتیاط سے باہر نکلیں. مرچ کی نمک پیاز اور زچینی سلائسیں، مٹھائی اور مسالیدار دونوں کے ساتھ ساتھ سرسری اور لاتعداد، سرکہ، ہلکی اور چینی کے بیجوں میں شامل کریں. آدھے گھنٹہ کے لئے ساسپین میں ناشتا لگائیں، اور پھر اس میں جراثیمی جار اور قریبی پر پھیلائیں.
ٹماٹر اور لہسن کے ساتھ ہنگامیوں سے اپلی کیشن
اجزاء:
- زچینی - 320 جی؛
- ٹماٹر - 320 جی؛
- کاٹیج پنیر - 175 G؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم پنیر - 135 G؛
- grated کارسن - 45 جی.
تیاری
ابتدائی طور پر تندور درجہ حرارت 170 ڈگری تک لائیں. زچینی اور ٹماٹریں مسابقتی موٹائی کے گردوں اور قطر میں تقریبا برابر ہوتے ہیں. ایک مارٹر سمندری نمک کے ساتھ، ایک پیسٹ میں لہسن پیسٹ پیسنا. کریم پنیر کے ساتھ پنیر کا پنیر بلینڈر، وہاں لہسن پیسٹ شامل کریں اور عملدرآمد کو دوبارہ کریں. پنیر بڑے پیمانے پر زچچینی کے ساتھ، ٹماٹر کے ساتھ سب سے اوپر کے ساتھ چکنا اور باقی کارسن پنیر کے ساتھ چھڑکاو. 6-7 منٹ کے لئے courgettes سے ایک زچگی تیار کریں.
ایک زچینی ناشتا کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- زچینی - 2 پی سیز.
- ممبئی کا ایک مینڈل؛
- بکری پنیر - 150 g؛
- پائن گری دار میوے - 3 چمچ. چمچ؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر.
تیاری
زیتون کے تیل کے ساتھ بھرا ہوا کھا اور اسے گرائیں. زچگی کے ساتھ کٹائی ربن کی سطح پر لے لو اور یہ دونوں اطراف پر بیٹھ کر جب تک کہ یہ گلابی ہوجائے. بکھرے ہوئے ٹکڑوں کو نیبو رس کے ساتھ چھڑکیں اور بکری پنیر کے ساتھ احاطہ کریں. اسکواش ربنیں "سست" ڈالتے ہیں، عمودی طور پر ایک پلیٹ پر رکھتے ہیں اور پائن گری دار میوے کے ساتھ مرچ کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.
زچگی پر ٹوکری سے اپلی کیشن
اجزاء:
- بگوے؛
- زچینی - 120 جی؛
- ٹماٹر - 120 جی؛
- پیاز - 45 جی؛
- تازہ تلسی پتیوں - 10 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- بالامامک چمک - ذائقہ.
تیاری
خشک فریڈنگ پین میں یا ایک گرل کے تحت بھگوان کی سلائسیں. پیاز کے ساتھ زچینی، نرمی تک تیل کے قطرے لگانا، اور کھانا پکانے سے پہلے ایک منٹ، ٹماٹروں کو ان کے پاس رکھیں. مکھن اور بیلالامک کی باقیات کے ساتھ سبزیوں کو مکس، ٹوسٹ پھیلاؤ اور تلسی پتیوں کے ساتھ چھڑکیں.
لہسن کے ساتھ ادھروں سے سرد اشتہاری
کیا آپ جانتے تھے کہ زچینی خام کھایا جا سکتا ہے؟ ان کے پاس ایک انتہائی ناقص ذائقہ اور خوشگوار ساخت ہے. ہماری ہدایت کی آزادی کے لئے یقینی بنائیں.
اجزاء:
- بیسل کے پتے - 1 شے؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کاٹیج - 140 جی؛
- دہی - 45 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 10 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- چیری ٹماٹر کا ایک مٹھی بھر.
تیاری
لہسن کے ساتھ لہسن کی پتیوں کو پیسنا اور دہی کے نتیجے میں چٹنی کے نتیجے میں شامل کریں. اچھی طرح سے مل کر مارا، بحیرہ نمک، نیبو کا رس اور زیتون کا تیل. پتلی ربن کے ساتھ زچک کٹ، نتیجے میں مربوط مرکب اور ایک رول میں رول، ایک پٹی کے کناروں میں سے ایک پر ایک چھوٹی سی چیری ٹماٹر.