مچھلی - سب سے زیادہ قیمتی مصنوعات! اور نمونہ کی طرح ایک مچھلی جسم - melatonin کے لئے ایک بہت مفید مادہ پر مشتمل ہے، جو جسم کے خلیات کی تعمیر کے لئے ضروری ہے. لہذا، اس نے آدمی کھانا پکانے میں اس مچھلی کی بہت بڑی اقسام کا ایجاد کیا. سیلون سے مچھلی سوپ ایک حیرت انگیز ڈش ہے کہ کوئی میزبان برداشت کر سکتا ہے.
سویڈن میں سیلون سوپ
اجزاء:
- پانی - 1 لاک.
- سیلون کی فلٹ - 300 جی؛
- خارج ہونے والا. تیل - 20 جی؛
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- الکحل - 1 گلاس؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 4 پی سیز.
- زیل. مٹر - 100 جی؛
- cumin - ½ tsp؛
- دودھ - 0.5 لیٹر.
تیاری
اس ہدایت میں اہم چیز ساممون سے مچھلی کے سوپ کی تیاری ہے - مصنوعات کی صحیح تناسب. گاجر چھوٹے کیوب میں کاٹنے کی ضرورت ہوگی. آلو کے ساتھ ہم کرتے ہیں. اس کے بعد، لیکس سے ہم اس کے سبز حصے کو الگ کر دیتے ہیں اور صرف سفید سپاک سوپ میں ڈالتے ہیں، بجتی ہے. Celery صرف کم حصہ (سفید) کاٹا جاتا ہے - یہ سب سے زیادہ خوشبودار ہے. ڈیل ہم صرف گرین کاٹ، پیروں کو کاٹنے. مچھلی کوبوں میں کاٹنا چاہئے. اور سوپ کی تیاری میں براہ راست آگے بڑھو. پین لے لو اور اس مکھن کو پگھل دیں (سخت طور پر 20 گرام!). ہم سوکھتے ہیں اور شفافیت کو پاسپورٹ کرتے ہیں. ہم آلو، گاجر اور تھوڑا سا بھڑکاتے ہیں.
اس کے بعد پانی میں ڈالیں، ایک فوڑا لے لو اور سبزیوں کو کم گرمی کے بارے میں 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو. اس وقت کے بعد، ہمارے سوپ سامون، سبز مٹر اور سفید پجیری میں شامل کریں. سلیم، مرچ - ذائقہ. جین شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. تیاری کے اختتام میں، دودھ سوپ میں ڈالے اور ایک فوق لائے، اور پھر پین کو الگ کردیں. سوپ تیار ہے. خدمت کرنے سے پہلے براہ راست، ڈیل کے ساتھ چھڑکیں.
سامن سوپ کے ساتھ ناروے کریم کریم سوپ
اجزاء:
- پانی - 1 لاک.
- سالم (فلٹ) - 300 جی؛
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- نمک - ذائقہ؛
- نٹمگ - چوٹکی؛
- کریم - 50 جی؛
- گلاب
- کھانا کھلانے کے لئے لال کیویئر.
تیاری
آتے ہیں کہ نمونہ سے ایک مزیدار کریمی مچھلی کا سوپ کھانا پکانا. ایسا کرنے کے لئے، سبزیوں کو صاف کرنے کی ضرورت ہے، کٹ. آپ کی طرح آپ کٹ سکتے ہیں - یہ اب بھی مٹیڈ ہو جائے گا. آلو کے ساتھ ہم نے پانی کو آگ اور گجرات کو ابال کر دیا. پھر کٹا مچھلی شامل کریں اور پانچ منٹ کے لئے پکائیں. کھانا پکانا کیسے - تمام مواد کو ایک بلینڈر میں ڈالیں، ہموار ہونے کے بعد نٹمم اور پھینکیں شامل کریں. اس کے بعد ہم کٹی گرین ڈالیں اور تھوڑا سا تھوڑا سا ٹکڑا.
کریم کو سنبھالنے کے بعد براہ راست شامل کیا جاسکتا ہے، یا آپ خدمت کرنے سے پہلے سیلون سے مچھلی سوپ پاکی ڈال سکتے ہیں. ہم ایک کٹوری میں ایک سوپ میں سرخ کیویئر کے ساتھ سجاتے ہیں (لفظی طور پر ایک چائے کا چمچ کا ایک چوتھائی). یہ سب ناروے کا سوپ تیار ہے.
سامون سے کان
اجزاء:
- سیلون کے سر - 1 پی سی.
- پانی - 3 لیٹر؛
- آلو - 4 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- الکحل - 4 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- gt؛ تیل - 2 چمچوں؛
- چاول - 50 جی؛
- ووڈکا - 50 جی؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- لہسن - 1 دانت؛
- بے پتی؛
- کالی مرچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
سر سے مچھلی کا سوپ کا یہ ہدایت (ممکن ہے کہ کئی سروں سے) سیلون کا بہت دلچسپ اور اصل ہے. آپ نہ صرف سر، لیکن باقی سالم بھی استعمال کر سکتے ہیں - پھر کان زیادہ سنتری ہوئی مچھلی کا ذائقہ مل جائے گا. ہم سیلون کو ایک چٹنی میں ڈالتے ہیں، اسے پانی سے بھریں اور اسے آگ لگائیں. کس طرح ابلنا - ہم آگ کو خاموش بناتے ہیں اور پف دوتے ہیں، تاکہ مچھلی سے تمام رس نکلیں. دریں اثنا، ہم سبزیوں کو صاف اور کاٹتے ہیں. آلو اسکرارے کاٹ اور مچھلی کو پانی میں شامل کریں. اس کے علاوہ دو پورے چپچپا بلب اور اجملیہ کے پورے گندے پھینک دیں. سلیمان ذائقہ.
جبکہ اہم اجزاء پکایا جاتا ہے، ہم گاجر اور مرچ لے جاتے ہیں، انہیں منجمد کاٹتے ہیں اور انہیں بھری ہوئی پین میں بھرا دیتے ہیں. پھر ان کے لئے ہم کٹ، کھلی ٹماٹر اور تھوڑا سا بھڑکاتے ہیں. سوپ سے احتیاط سے مچھلی ملتی ہے. پین میں، چاول شامل کریں اور پکایا بھالا.
ہم مچھلی کے لئے ٹھنڈا کرنے کا انتظار کر رہے ہیں. پھر ہم گوشت کو ہڈی سے الگ کر دیں اور اسے واپس بھیجیں. مستقل طور پر ڈیل اور لہسن کاٹنا. تیاری کے اختتام پر مرچ میں شامل کریں، مرچ اور لاورل. ہلکا اور وڈکا شامل کریں. پھر ایک بار پھر ہلچل اور اسے دو منٹ کے لئے احتجاج کیا جانا چاہئے. ایک حیرت انگیز کان تیار ہے!