ترکی شش کباب

چکن کباب ایک ترکی سے بہت مقبول نہیں ہے، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ مٹن یا سور کا گوشت کی شش کباب سے کم سوادج ہے. جیسا کہ اس ڈش کے کسی بھی شکل میں، تیاری کے عمل میں ایک خصوصی جگہ ترکی سے شش کباب کے لئے ایک اچار ہے. لہذا آج ہم آپ کو ایک ترکیب کو کیسے نکالنے کے بارے میں بتانا چاہتے ہیں تاکہ یہ ٹینڈر اور رسیلی نکلیں.

ترکی سے شش کباب کھانا پکانا کی ترکیبیں

ترکی کے پھیلے سے شیف کباب کیفیر میں

اجزاء:

تیاری:

ہم نے ترکی کا حصہ حصہ لیا. ہم نے گوشت کو ایک چٹنی میں ڈال دیا، پیاز کو اس میں کاٹ، اور پیاز کے ساتھ گوشت تھوڑا سا. پیاز کا رس جانے کے لئے ضروری ہے. پھر ساسپین کیفیر، مصالحے (مرچ خوشبو اور سیاہ زمین، بے پتی)، ٹماٹر کا رس اور نمک ڈالیں. ایک ٹھنڈا جگہ میں گوشت 6 گھنٹے کے لئے مارو. کھوکھلی پر سٹرل فلمیں، بلغاریہ مرچ کے سلائسز کے ساتھ متبادل کریں.

ترکی میں شش کباب تندور

اجزاء:

تیاری:

ہم چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ترکی کاٹتے ہیں. پیاز بجتی ہے اور اسے گوشت کے ساتھ ملا. اس وقت موسم خشک مارجورم، کالی مرچ، وچ خشک اور نمک ذائقہ کے ساتھ. مکس اور سورج فلو کا تیل، نیبو کا رس اور کنکشیشائر چٹنی شامل کریں. ہم گوشت کو 4 گھنٹے کے لئے کھا دیں گے. پھر لکڑی کے سکواڑے پر گوشت لگائیں اور 30 ​​منٹ کے لئے 220 ڈگری تندور گرمی میں گرم کریں.

ترکی میں شیر کباب

اجزاء:

تیاری:

ہم نے ترکی کے پھیلے حصے میں حصہ لیا. نیبو کے جوس اور زیتون کے تیل کے ساتھ فلٹ بھریں. وہاں، پیاز، نمک اور لال اور کالی مرچ کا مرکب شامل کریں. 1-2 گھنٹے کے لئے گوشت کو مار ڈالو. پھر گوشت سے اچھال کھینچ لیں، تھوڑا سا پانی شامل کریں اور ایروجیل کے نیچے (پیاز کے ساتھ) ڈالیں. کھوپڑیوں پر گوشت کا سٹرنگ اور ایئرجرایل پر 6 منٹ کے لئے 260 ڈگری درجہ حرارت پر کھانا پکانا. وینٹیلیشن ایک ہی وقت میں مضبوط ہونا چاہئے. درجہ حرارت کو 235 ڈگری تک پہنچنے کے بعد اور وینٹیلیشن ریگولیٹر کو درمیانی پوزیشن میں ڈالنے کے بعد. اور ایک اور 15 منٹ جلدی کرو. اٹھایا پیاز کے ساتھ خدمت کریں.

ترکی سے لچکدار شش کباب کے لئے ہدایت

اجزاء:

تیاری:

ہم نے ترکی چھوٹا ٹکڑوں میں کاٹ دیا، اسے نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑک کر الگ کر دیا. چلو تیار کرنا شروع کرو. سرخ مرچ چھوٹے کیوب میں کاٹ، پیاز پیاس کاٹنا. پختہ اور لہسن کو کاٹنے کے لئے، اور ایک تازہ melissa کے شاخوں کو پیسنا کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ ٹھیک ہے. یہ سب اجزاء مخلوط ہوتے ہیں اور سبزیوں کا تیل، چونے کا جوس، سنتری کا رس 50 ملی، نصف کپ سویا ساس اور آدزیکا کے آدھے ایک چکنون (ترجیحی مسالہ) شامل ہیں. پھر کٹ گوشت میں اچھالیں شامل کریں اور فرج میں شش کباب کو تقریبا 1-2 گھنٹوں تک اٹھاؤ.

آپ شش کباب کو اس ہدایت کے مطابق گرم کوالوں اور تندوروں میں بھرا سکتے ہیں. فرکنگ کا دوسرا طریقہ کے لئے، ضروری ہے کہ ترکی کو لکڑی کے سکواڑے پر دھاگیں، اسے ایک کھلی ہوئی بیکنگ شیٹ اور 40 منٹ کے لئے 240 ڈگری کے درجہ حرارت پر بھڑکیں. وقفے سے آپ کو شیشے کی کباب کے ساتھ اچھال کرنا چاہئے.