آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح دلچسپ نام "بوسے" کے ساتھ مزیدارانہ مزیدار کوکی بنانا ہے. زیادہ تر کثیر پادری سے پکا ہوا ہے، لیکن آپ پف پیسٹری کا استعمال بھی کرسکتے ہیں اور اپنے ذائقہ میں کسی بھی میٹھا چیز کو شامل کرسکتے ہیں.
مرگ کوکیز کے لئے ہدایت "بوسے"
اجزاء:
- مارجرین - 250 جی؛
- آٹا - 250 جی؛
- پنیر - 250 جی؛
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- سوڈا، سرکہ کے ساتھ نصب - 1/2 ٹیس.
- وانلن - اگر چاہے.
تیاری
کمرہ کے درجہ حرارت مارجرین کو نرم کرنے کے لئے پنیر پھیلایا اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے پر چھری کے ساتھ کاٹ دیا. اس کے بعد، آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا ڈالنا، آٹا گھاٹ لیا. بیچ کے اختتام میں، سوڈا شامل کریں، سرکہ کے ساتھ پھینک دیا اور اگر چاہیں تو، ونیلن. اب آٹا سے چھوٹی گیندوں، تقریبا اخروٹ کا سائز، فلیٹ کیک بنانے کے لئے انہیں دبائیں، چینی میں ایک طرف ڈپ اور چینی کے اندر باری. نتیجے میں سیمیکیرکل پھر ایک طرف چینی میں ڈوبا اور نصف میں نصف ہوتا ہے، پہلی بار، چینی کے اندر. پھر چینی کرسٹل میں ایک بار ایک بار پھر ڈوبا اور تیل کی بیکنگ شیٹ پر رکھ دو، جو صاف رہے (بغیر چینی). بیس منٹ سے بیس منٹ تک، یا بھوری رنگ تک ہمارے پرور کوکیز پکائیں.
کوکی پیسٹری سے پنیر کے بغیر کوکیز "چومو" تیار کیا جا سکتا ہے. ہم آپ کو ان ترکیبوں میں سے ایک پیش کرتے ہیں.
نٹ بھرنے کے ساتھ پف پیسٹری سے کوکیز "چومو"
اجزاء:
- آٹا چپکنے والی - 750 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اخروٹ یا کسی دوسرے گری دار میوے یا اس کے مرکب - 175 g؛
- گردن والا چینی - 150 جی؛
- وانلن - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ہم انڈے گلہری اور یولک میں تقسیم کرتے ہیں. ہمیں بیکور کرنے سے پہلے ختم جگر کو چکانا اور بعد میں انڈے کی سفیدیاں بنانا جب گھنے جھاگ بنائے جائیں گے. چوپائی سے روکو مت کرو، آہستہ آہستہ چینی ڈال دو، پھر کچل گری دار میوے، ونلن اور آہستہ مکس شامل کریں. کوکی بھرنے کے لئے تیار ہے.
پف پیسٹری کو تقریبا دو ملی میٹر موٹی تک لگایا جاتا ہے اور تقریبا دس سینٹی میٹر کے قطر کے ساتھ کسی بھی آسان طریقے سے حلقوں میں کٹ جاتا ہے.
ہر دائرے کے لئے، پھولوں کی طرح پیڈون بھرنے اور تیز کرنے کے چائے کا چمچ پھیلاتے ہیں، لیکن بہت گھنے نہیں ہوتے ہیں، جب بیک اپ "بوس" تھوڑا سا کھلی ہونا چاہئے.
ہم نے کوکیز کو سبزیوں کے تیل سے بھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا، جن میں سب سے اوپر وینیلا کی چوٹی کے ساتھ ملایا گیا تھا، اور اس نے ایک اونچائی تندور میں 200 ڈگری تک پھینک دیا اور ایک خوبصورت سنہری رنگ بنائے.