بہت سے لوگ یقین رکھتے ہیں کہ کھانا پکانے کے کیک اور پیسٹری بہت مشکل ہے، یہ عمل بہت وقت اور کوشش لیتا ہے، لیکن اس وجہ سے ڈیسرٹ اسٹوروں میں خریدنے کے لئے آسان ہے. یہ ہمیشہ سچ نہیں ہے. بہت سارے سادہ ترکیبیں ہیں، مثال کے طور پر، کیک "میڈوک": گھر میں، یہ نیزتا بھی ایک نیا کھانا پکاتا ہے، جو پہلے کبھی میٹھا نہیں تھا. ایک ہی باورچی خانے کی کتابوں اور سائٹس میں "میڈیوک" کیک بنانے کے لئے کم سے کم دو درجن مختلف اختیارات پیش کرتے ہیں. منتخب کرنے کے لئے کافی ہیں.
چلو کلاسیکی کے ساتھ شروع کریں
یہ کیک مکمل طور پر مختلف طریقوں میں تیار ہے. کیک بسکٹ، ریت، ایک بھری ہوئی پین میں پکایا یا تندور میں ہوسکتا ہے، جدید ٹیکنالوجی بھی آپ کو ایک کثیر مقصدی میں "Medovik" کیک بنانے کی اجازت دیتا ہے.
کیک "میڈویک" - ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
- "کسان" تیل - 2/3 پیک؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شہد یا سورج کا بہاؤ - 3-4 اسٹیٹ. چمچ؛
- سوڈا - 1/3 چمچ؛
- نیبو - ½ پی سیز.
- ایک سلائڈ کے ساتھ گندم کے آٹا / سیفٹ آٹا - 2 کپ؛
- پاؤڈر چینی - 1 گلاس.
تیاری
ہم نے چینی کے پاؤڈر کے ساتھ انڈے کو شکست دی - یہ توڑنا چاہئے کہ اناجوں کو خالق نہیں. اس کے بعد، شہد کا اضافہ کریں (اگر یہ باندھا جاتا ہے تو - ہلکے گرمی پگھل جائے گی). گیسیمیم سوڈا اور مرکب. کام کی سطح پر، ہم ایک سلائڈ کے ساتھ آٹے کو ہٹا دیں. پہاڑی میں ہم اسے گہری اور منجمد مکھن پر پھینک دیتے ہیں، جلدی سے تیل کو آٹا سے منسلک کرتے ہیں تاکہ اتنی گرمی کا وقت نہ ہو. یہ خامہ ایک کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے، انڈے کا مرکب میں ڈالتا ہے اور جلد ہی آٹا کھاتا ہے. تیل سے تیل کو تیل اور آٹا پھیلاؤ. تقریبا 22-25 منٹ کے لئے پکانا کیک، تیاری کے بارے میں ریستوران اور شہد کی خوشبو کی اطلاع دیں گے.
ایک شہد کیک کے لئے صرف ایک سپنج کیک ایک کثیر عمودی میں پکانا بہتر ہے - یہ اچھی طرح بڑھتا ہے اور اوپر سے پکانا نہیں ہے، لہذا بہتر ہے. ایک کثیر عمار میں شہد کیک بنانا کہو.
ایک کثیر مقصدی ہدایت میں کیک "میڈوک"
اجزاء:
- انڈے کے سفید - 5 پی سیز.
- نمک - 1 چوٹکی؛
- سوڈا - ½ اسپیس؛
- چکن انڈے کے لوگ - 6 پی سیز.
- چینی - 1 کپ سے تھوڑا زیادہ؛
- شہد ایک اکسیہ - ½ کپ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹا - تقریبا 350-400 جی.
تیاری
سب سے پہلے، ہم پروٹین اور ڈاؤن لوڈ، اتارنا کو ہٹا دیں، اور چینی کے ساتھ لوگوں کو whisk. جب مرکب کریم رنگ کو ہلکا ہوا ہے اور ہم جنس پرست بن گیا ہے تو شہد ہائیڈریٹڈ سوڈا کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے (اگر نیبو کا رس نہیں ہے تو، عام طور پر 6٪ سرکہ کا استعمال کریں) اور جھاگ سے ظاہر ہوتا ہے. آٹا اٹھاو پروٹین کو نمک کے ساتھ اچھی طرح سے مارا جانا چاہیے - یہ مضبوط اور زیادہ مستحکم چوٹی پیدا کرے گا. آہستہ آہستہ، ملازمتوں، شہد مرکب، پروٹین اور آٹا جمع. ویسے نہیں! آٹا multivarker کی صلاحیت میں ڈال دیا جاتا ہے اور "بیکنگ" موڈ میں ہم 45-50 منٹ تیار کرتے ہیں. آپ ڑککن نہیں کھول سکتے جب تک کہ کاک نے مکمل طور پر ٹھنڈا نہیں کیا - لہذا بیکنگ کے اختتام کے بعد، ہم ایک اور آدھے گھنٹے انتظار کرتے ہیں. ہم نے تیار کیک کاٹ دیا.
آپ کیک پکانا نہیں کر سکتے ہیں. اگر آپ کو کم سے کم ایک سپنج کیک ملتا ہے، اور آپ کو ملٹیواکٹ نہیں ہے تو، ایک بھری ہوئی پین میں ایک شہد کیک تیار کریں. یہ بہت آسان ہے.
ایک بھری ہوئی پین - ہدایت پر کیک "Medovik"
اجزاء:
- "کسان" تیل - 1 پیک؛
- نمک - 2 چھوٹے پنچوں؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - نصف کپ سے تھوڑا زیادہ؛
- شہد پھولوں - 3-4 چمچ. چمچ؛
- گندم آٹا / سی - تقریبا 3 شیشے؛
- سوڈا - 1/3 چمچ؛
- سرکہ - 1 چمچ. چمچ
تیاری
تیل نرم ہونا چاہئے، لیکن اسے پگھل نہ کرو. اس میں انڈے اور چینی شامل کریں اور اسے مسح کریں (آپ اسے مکسر سے شکست دے سکتے ہیں
شہد کیک کے لئے کریم یا تو اپنے آپ کو ترجیحات کا ذائقہ کرنے کے لۓ استعمال کیا جاسکتا ہے، اس وقت آپ کریم کی تیاری اور ذائقہ کا ایک مجموعہ پر خرچ کرنے کے لئے تیار ہیں.