ایک طویل کوکی پیدا کرنے کی ٹیکنالوجی میں تھوڑا سا چینی اور تیل کا استعمال شامل ہے، جو آٹا کی لچکدار خصوصیات کو بہت متاثر کرتی ہے. دو اہم اجزاء کی کم مواد کی وجہ سے، اس کوکی کا آٹا بہت تیزی سے اصل شکل لیتا ہے، لہذا اس کو رولنگ کرنے کا عمل کافی لمبا ہوتا ہے اور کئی مراحل پر مشتمل ہوتا ہے. لہذا کوکی lingering کہا جاتا ہے، اور یہ ہماری ہدایت ہے کہ ہم ذیل میں دیں گے.
کوکیز lingering - ہدایت
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سورج فلو کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 250 جی؛
- دودھ - 1 چمچ چمچ؛
- سوڈا - ¼ اسپیس؛
- گردن والا چینی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
ایک طویل دیر تک کوکی، جس کا فائدہ کم سے کم چینی مواد اور مکھن کی ایک مکمل غیر موجودگی ہے، اس میں ایک ذائقہ یا غذائی ڈش کے طور پر پکایا جا سکتا ہے.
شروع کرنے کے لئے، چینی سے انڈے کو پیسنا کرنا، دودھ اور مکھن شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کرنا ضروری ہے. آلو کو ایک الگ کنٹینر میں سوڈا کے ساتھ ملایا جانا چاہئے، پھر انڈے کے مرکب کے ساتھ اسے یکجا اور موٹی آٹا گھاو. اب آپ کو نتیجے میں آٹا سے باہر نکالنا اور اسے حصوں میں کاٹنے کی ضرورت ہے. کوکیز کو بیکنگ شیٹ پر رکھا جانا چاہئے، تندور اور پکانا 10-15 منٹ تک پکانا.
بسکٹ طویل مدنظر
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 250 جی؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی؛
- چینی - گا.
تیاری
اس سے متعلق سوال کا جواب دینے کے لئے کونسی سیکسی کا مطلب کافی آسان ہے. اس کوکی اور معمول کے درمیان فرق ایک کم از کم چینی مواد اور مکھن کے ساتھ ٹیسٹ میں ہے. اس کے علاوہ، اگر آپ ایک ڈش تیار کرنا چاہتے ہیں کہ لوگ لییکٹوز کے عدم توازن کو کھا سکتے ہیں، دودھ عام طور پر پانی کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے.
سب سے پہلے آپ کو دودھ اور مکھن کے ساتھ انڈے ہلانے کی ضرورت ہے (اگر آپ چینی کو شامل کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ اس کے ساتھ انڈے کو پیسنا کرنے کی ضرورت ہے، اور اس کے بعد باقی اجزاء کو شامل کریں).
بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ سیفٹھی آٹے کو انڈے کے تیل کے مرکب میں حصوں میں شامل کیا جانا چاہئے، جس کے نتیجے میں لچکدار آٹا گانا ہوتا ہے. نتیجے میں آٹا کم از کم ممکنہ طور پر پھیلایا جاسکتا ہے اور اسے جلد ہی حصوں میں کاٹ دیا جاسکتا ہے، کیونکہ طویل آٹا منٹ کے معاملے میں اس کی ابتدائی پوزیشن لینے کی عادت ہے.
بسکٹ کی خدمات تیار تیار بیکنگ شیٹ کو بھیجے جائیں اور 180 ڈگری 7-10 منٹ کے درجہ حرارت پر پھنس جائیں. خدمت کرنے سے قبل طویل بسکٹ کو ٹھنڈا کرنا ضروری نہیں ہے.
اس کے علاوہ، ہم بیئر پر چینی کوکیز اور کوکیز کے لئے ترکیبیں کرنے کی کوشش کرتے ہیں.