موسم خزاں میں، ہر خاندان کے پسندیدہ ڈیسر خوشبو سیب بیکار ہے. لیکن آج ہم نعمتوں کے لئے آپ کی ہدایت کو بہتر بنانے اور آٹا میں تندور پکا ہوا سیب میں کھانا پکانا پیش کرتے ہیں.
پف پیسٹری میں پکایا سیب کے میٹھی میٹھی
اجزاء:
- تیار شدہ پف خمیر آٹا - 550 جی؛
- سیب - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- فیٹی کاٹیج پنیر - 350 جی؛
- بھوری شکر - 3 میٹھا چمچ؛
- اخروٹ کھنگالیں - 100 جی؛
- پاؤڈر چینی - 80 جی.
تیاری
میز پر آٹا رکھیں اور اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے تقریبا 20 منٹ دیں.
موٹی دباؤ، ایک کٹورا میں ڈال، اور بھوری شکر میں اضافہ، ان کے ساتھ ایک چمچ کے ساتھ رگڑ. اخروٹ کی دانیوں کو چھری کے ساتھ چھوٹے سے ممکنہ طور پر کٹا دیا جاتا ہے، اور پھر ہم ان کو پنیر میں گھومتے ہیں.
چھوٹے سائز کے سیب جلد کاٹ دیں. اگلا، ایک چھوٹی چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، ہم نے بیجوں کے وسط کے درمیان مٹھایا. اب یہ سب جگہ گری دار میوے کے ساتھ پنیر کی ایک شاندار بھرتی سے بھرا ہوا ہے.
ہم آٹا کو پیکنگ کے مواد سے ہٹا دیں اور عام آٹا کے ساتھ ڈھکنے والے ٹیبل پر ڈالیں، اسے رولنگ پن کے ساتھ باہر نکال دیں. جب ہم نے اس میں ایک سیب رکھنے کے لئے اس چوکوں کے ساتھ کاٹ دیا. ہم اس پھل میں آٹا کے اس طرح کے ٹکڑے پر چڑھاتے ہیں، اور اس کے کناروں کو مضبوط طور پر آنسو اٹھانا. ہم لچکدار سیب بیکار شیٹ پر کھودنے والی کاغذ پر آتے ہیں اور اسے 20 منٹ کے لئے 215 ڈگری تک گرمی کے مرکز میں بھیج دیتے ہیں. ختم میٹھا چینی پاؤڈر کے ساتھ ایک strainer کے ذریعے کشیدگی ہے.
پب پیسٹری میں بیک اپ "سیب" گلاب
اجزاء:
- تیار شدہ پف پیسٹری - 450 G؛
- خوشبودار سیب - 6 پی سیز.
- ٹھیک چینی - 50 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 1/3 ٹسپیس؛
- پانی 350 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 3-4 چمچ. چمچ
تیاری
اس ہدایت میں، ہم پف پیسٹری کے بغیر بغیر خمیر کا استعمال کریں گے، جو پہلے پھیل گیا ہے.
ہم رینڈ کو سیب سے نہیں نکالتے ہیں، لیکن صرف ان کو کم حد تک ممکنہ طور پر کاٹ دیتے ہیں. ہم نے ان کو ایک چھوٹا سا سکوپ ڈال دیا ہے، ان میں سے ہر ایک کو تحلیل شدہ چینی اور سگریٹ ایسڈ کے ساتھ صاف پانی کے ساتھ بھریں.
جتنی جلدی پانی کی سطح میں پانی کی سطح پر، اسے پلیٹ سے ہٹا دیں اور تمام مواد کو دھات کی چھت پر پھینک دیں، اور پھر سیب سلائسیں ان کو خشک کریں. کھوپڑی آٹا رول کریں اور اسے 3 سینٹی میٹر ربن میں کاٹ دیں، لمبائی میں 35 سینٹی میٹر سے زائد نہیں. ان سٹرپس پر ہم خشک نرم سیب ڈالتے ہیں، اور ہر ایک کو رول کے ساتھ کم کر دیا ہے، ہم rosettes حاصل کرتے ہیں. ہم انہیں کاغذ کے ایک شیٹ پر پکاتے ہیں جس میں کاغذ کے ساتھ 20 منٹ کے لئے کاغذ کا درجہ حرارت 180 ڈگری ہے. چینی پاؤڈر کے ساتھ پکانا تیار.
تندور میں ایک ریت آٹا میں پکایا سیب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن 220 جی؛
- گردن والا چینی - 120 جی؛
- گندم کا آٹا - 280 جی؛
- بڑی چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پائپ سیب - 5 پی سیز.
- شہد - 5 میٹھی چمچ.
تیاری
مکھن کو گندم کے آٹا کے ساتھ نرم کریں، اور پھر اس مچھر کو انڈے کی سفیدیاں، چینی اور آٹا گھاڑیں جمع کریں، اور فرج میں ایک گھنٹہ کے لئے بھیجیں.
پکا ہوا سیب سے ہم (اوپر سے) مڈل کاٹتے ہیں، نیچے نچوڑ چھوڑ کر شہد کے ساتھ سیب کپ بھرتے ہیں.
ٹھنڈے آٹا سے "ساسیج" سے باہر نکلیں اور اسے تیار پھلوں کی تعداد میں تقسیم کریں. ہر طرح کے ٹکڑوں سے ایک پتلی کیک تیار کرتی ہے، اس کے مرکز میں سیب میں شہد کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے اور اسے مختصر آٹا میں بند کرتا ہے. ہم سب کچھ بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں اور اس غیر معمولی سوادج کو تقریبا 185 ڈگری پر تقریبا 30 منٹ تک پکاتے ہیں.