کوکی ترکیبیں کی تعداد اور مختلف قسم کے سر کو ماضی کے کنفرنڈر تک بھی تبدیل کر سکتے ہیں. یہاں آپ اور غذائیت کی غذائیت کی قسمیں، اور ذائقہ پر مبنی ترکیبیں اور اختیارات، اور کم از کم اجزاء سے بنائے جاتے ہیں، مختصر طور پر، ہر فین کے لئے ایک کوکی ہے. اس مواد میں، ہم مختلف قسم کے ترکیبیں کا ایک چھوٹا سا حصہ تفصیل میں بیان کرنے کی کوشش کریں گے جو ہم احاطہ کرسکتے ہیں.
مختصر شبیہیں کوکیز کیسے پکانا ہے؟
پگھلنے اور نازک باریوں کی شارٹ کک کوکیز کو مستحق طور پر کلاسک کا عنوان حاصل کیا گیا. یہ اکثر سرسبز سجاوٹ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، چمک کی پینٹنگ، اور یہ ان کی ہدایت تھی جو آج موجود ہے جس کی تمام آبادی پیدا کرنے کے لئے بنیاد تھی.
اجزاء:
- آٹا - 245 جی؛
- مکھن 220 جی؛
- پاؤڈر چینی - 95 جی.
تیاری
آپ کوکی کو بنانے سے پہلے، مکھن کو کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دو جب تک وہ نرم نہ ہو. پاؤڈرڈ چینی کے علاوہ کریم میں نرم مکھن، ایک قاعدہ کے طور پر، یہ ایک منٹ لگتا ہے. اب ایئر کریم میں آٹا کے حصوں میں داخل ہونے لگے. ساتھ ہی آٹے کے ساتھ، آپ ذائقہ کے لئے تھوڑا سا نمک یا وینیلن شامل کرسکتے ہیں. تیل کی ہڈی کے ساتھ مل کر جمع کریں اور آٹا گھومنے کے لئے اجازت دیں کہ وہ رولنگ کے عمل کو آسان بنانے کے لئے تقریبا ایک گھنٹہ ٹھنڈا کریں. بیس کو نصف سینٹی میٹر کے موٹائی میں رکھنا، پھر جگر ایک چھری کے ساتھ یا خاص کاٹنے کے ساتھ شکل میں ہوتا ہے. یہ صرف 17-20 منٹ کے لئے 175 ڈگری تندور سے قبل ایک نازک نمک پکانا ہے.
گھر میں جلدی کوکیز کیسے پکانا؟
مٹھائیوں کی فاسٹ ترکیبیں میٹھی دانت کے اہم دوست ہیں. کچھ منٹ اور ایک کرسک بسکٹ آپ کی پلیٹ پر میٹھی بو بو لیں گے. کوئی ثبوت نہیں، کولنگ، رولنگ، سلائڈنگ، گھاٹا ہوا آٹا، چراغ پر اور تندور میں رکھو!
اجزاء:
- مونگٹھن مکھن - 1 شے؛
- چینی - 125 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- شہد - 30 ملی میٹر؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
جبکہ تندور 180 ڈگری تک پہنچتا ہے، پارکمنٹ کے ساتھ دو بیکنگ چادروں کا احاطہ کرتا ہے اور آزمائش میں آگے بڑھتا ہے. انڈے کے ساتھ مونگھلی مکھن ملائیں اور انڈے کو شکست دیں. شہد اور سوڈا کے ساتھ مرکب شامل کریں، نمک کی ایک چھوٹی چوٹی ڈالیں اور دوبارہ اچھی طرح سے ہلچل لیں. آٹا چمچ 16 حصے میں اور 10 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا.
کوکیز پین میں کوکیز کیسے پکانا ہے؟
اگر آپ کے گھر میں تندور کے لئے کوئی کمرہ نہیں ہے تو اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ گھر کی کوکی کا راستہ بند ہے. اگلا، ہم اس بات کے بارے میں بات کریں گے کہ کس طرح پینل کا استعمال کرکے گھر میں کوکیز کھانا پکانا.
اجزاء:
- آٹا - 135 G؛
- سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ؛
- گردن والا چینی - 165 جی؛
- مکھن 115 g؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 15 ملی میٹر؛
- چپ فلیکس - 95 G؛
- چاکلیٹ کچن - 120 جی.
تیاری
ایک بلڈر یا ایک کافی چکی کا استعمال کرتے ہوئے آٹا فلیکس آٹے میں بدل جاتے ہیں. معمولی ایک کے ساتھ آٹا آٹا مکس کریں، سوڈا شامل کریں. دودھ اور چینی کے ساتھ مل کر سفید کریم میں مکھن کا تیل آئس کریم میں انڈے کو شکست دیتی ہے، پھر ایک بار پھر بڑے پیمانے پر اس کے ساتھ بڑے پیمانے پر کام کرتا ہے اور خشک اجزاء کے ساتھ ہر چیز کو ملاتا ہے. آٹا کو چاکلیٹ مفن شامل کریں.
مکھی کے ایک چمچ پر مکھی کے چند چمچ مکھن پگھل لیں اور اس پر ڈالیں. کوکی کو ایک اسپیٹول کے ساتھ ہلکی طور پر دبائیں اور 5-7 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت کھانا پکانا، اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ فرینگ پین کے تحت آگ کم سے کم ہے.
ایک مائکروویو تندور میں کوکیز کیسے پکانا ہے؟
اجزاء:
- مکھن - 75 جی؛
- گردن والا چینی - 35 جی؛
- کیلے - 70 جی؛
- آٹا - 80 جی؛
- گری دار میوے - 35 جی.
تیاری
فورک یا بلینڈر کے ساتھ کیلے. نتیجے میں پاکی میں کٹی گری دار میوے شامل کریں. علیحدہ علیحدہ مکھن، گردن والا چینی کے ساتھ مکھن کو مارا، ایک کٹی کیلے شامل کریں اور آٹے میں ڈال دیں. آٹا کے حصے کو سڑک میں ڈال دیں اور 500W کی طاقت پر 3 منٹ کے لئے مائکروویو میں پکایا.