پف پیسٹری کی تیاری سب سے زیادہ پیچیدہ اور طویل عمل کی طرف سے پڑھا جاتا ہے، لیکن جدید مینوفیکچررز اکثر گاہکوں کو کام کرنے کے لئے آسانی سے بنا دیتے ہیں، یہ بھی ایک پرتوں ٹیسٹ کے ساتھ ہوا ہے جو اب زیادہ تر کھانے کے پوائنٹس کی سمتل پر پایا جاسکتا ہے. آپ کا کام صرف آٹا کے پلیٹوں کو پھیلانے کے لئے ہے، بھرنے اور پائیوں کو بنانے کے لئے.
سیب کے ساتھ پف پیسٹری
اجزاء:
- پیکنگ پف پیسٹری؛
- مکھن - 15 جی؛
- سیب - 480 جی؛
- نشست - 5 جی؛
- آئس پانی - 45 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 35 جی؛
- دار چینی زمین - چوٹکی؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
تندور کی تیاری 185 ڈگری تک، اور تیار شدہ پف پیسٹری کو ٹھنڈا کرنا، سادہ لیکن خوشبودار سیب بھرنے پر لے لو. بھرنے، کھلی اور کھلی ہوئی پھل تیار کرنے کے لئے کیوب میں کاٹ اور ایک چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے. 5-6 منٹ کے بعد، اس کے بعد سیب سلائس نے چینی، مکھن اور تاکنامہ کا ایک ٹکڑا، اور چند منٹ بعد میں - آئس واٹر نشستوں میں تحلیل کیا. جب بھرنے بھرے ہوئے، اسے ٹھنڈا اور پف پیسٹری کے مربع حصے میں ڈال دیا. آٹا کی دوسری نصف کے ساتھ بھرنے کا احاطہ کریں، کناروں کو ٹھیک کریں اور اوپر سے سوراخ کریں. 17-20 منٹ کے لئے انڈے اور پکانا کے ساتھ پٹیوں کو چکانا.
پف خمیر گوشت کے ساتھ پائی
اجزاء:
- پیکنگ پف خمیر آٹا؛
- معدنی گوشت - 175 جی؛
- گاجر - 45 جی؛
- گرین اجمی کا ایک مٹھی بھر؛
- پیاز - 60 جی؛
- آلو tuber؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
آٹے کی گاجر، پیاز اور آلو کے چھوٹے کیوب سے سبزیوں کی روٹی تیار کریں. خشک سبزیوں کو، میوے ہوئے گوشت ڈال دو، اسے پکڑنا، موسم اور اجماع کے ساتھ سب کچھ شامل کرنے کی اجازت دے. پٹا ہوا آٹا کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پر پھینک دیں، کناروں کو ٹھیک کریں اور سطح کو انڈے سے ڈھونڈیں. 20 ڈگری پر اٹھنا - 18-20 منٹ.
چیری کے ساتھ پف پیسٹری
اجزاء:
- چیری - 95 جی؛
- مکھن - 15 جی؛
- ناشپاتیاں - 120 جی؛
- کھلی بادام کے مٹھی؛
- نشست - 4 اسپیس.
- گردن والا چینی - 75 جی؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیکنگ پف پیسٹری.
تیاری
6-8 منٹ کے لئے مکھن میں ناشپاتیاں کے ٹکڑوں کا بندوبست کریں. ناشپاتوں کا درخت تک، چیری اور کھلی ہوئی اور کٹائی بادام ڈالیں. بھرنے میں چینی کو ڈالو، نیبو کا رس میں ڈال دو اور کرسٹل کو مکمل طور پر پھیل دو. چیری کو بھرنے اور diced آٹا پر ڈال. نصف میں آٹا ڈالیں، پیٹا انڈے چکنائیں اور پف پیسٹری کو 185-25 ڈگری سے 20-25 منٹ تک چھوڑ دیں.