Pies کے لئے ہدایت - آٹا اور مزیدار بھرنے کے سب سے زیادہ کامیاب قسم

ہر تجربے کی مصروفیت میں پائوں کے لئے ایک پسندیدہ اور ثابت ہدایت ہے، جسے وہ اپنے خاندان کے گھر کے کیک چیلنج کرنا چاہتی ہے. ہر چیز کی طرح ایسی مصنوعات (فرش یا پکایا) کھانے کے لئے، اور مختلف قسم کی بھرتیوں کو آپ کو ہر وقت ایک نیا علاج تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے.

pies کیسے پکانا

ہر باورچی نہیں جانتا کہ پیسٹری آٹا صحیح طریقے سے بنانے کے لئے. جیسا کہ کسی بھی صورت میں، بیس کی بناوٹ میں کچھ چالیں موجود ہیں، مندرجہ ذیل میں، یہ مزیدار طریقے سے مزیدار پائیوں کو پکانا ممکن ہے.

1. ٹھنڈا نہیں ہونا چاہئے. آٹا اتنی زیادہ ہونا چاہئے کہ بڑے پیمانے پر ہاتھوں کو چھٹکارا نہیں دیتا.
2. کسی بھی پیسٹری آٹا ہاتھوں سے نرمی اور نرم تحریکوں کو اچھی طرح سے پھینک دینا چاہئے.
3. اس لئے کہ بڑے پیمانے پر سبزیوں کے تیل، ہاتھ سے مساج نہیں ہوتا.
4. آٹا ایک سمت میں پھیلا ہوا ہے، لہذا اس کی ساخت کو پریشان نہ کرنا.
5. تندرے یا تیریوں کو فوری طور پر اندھیرے کے بعد جلدی نہ ڈالیں. مصنوعات کو ایک ثبوت دینے کے لۓ، 15 منٹ کے لئے چھوڑ دو، لہذا وہ زیادہ شاندار بن جاتے ہیں.

کیک کو درست طریقے سے کیسے بنایا جائے؟

آپ بہت سے طریقوں میں پائیوں کو ڈھونڈ سکتے ہیں. ایک چھوٹی سی مشق اور آپ کو ٹیسٹ سے ماسٹر بنا سکتے ہیں. اگر آپ بنیادی طور پر pies بنانے کے لئے نہیں جانتے ہیں، تو ذیل میں بیان کردہ خشک مصنوعات کے لئے ماسٹر کلاس، آپ ضرور ضرور کام میں آ جائیں گے.

1. آٹا سلائسس میں کٹائیں، گیندوں کو رول کریں.
2. گیندوں سے کیک رول بہت پتلی نہیں ہے.
3. بھرنے اور مرکز کناروں کو پچاس رکھو.
4. اطراف کی حفاظت کرو.
5. اپنے پیروں کو اپنے ہاتھوں سے دبائیں، اسے ایک فلیٹ شکل دے.
6. دونوں اطراف پر بھری ہوئی تیل میں تیل لگائیں.

بیکڈ پٹیاں تھوڑا سا مختلف طریقے سے کیا جا سکتا ہے. اگرچہ مصنوعات بنانے کے اہم عمل پچھلے ایک سے زیادہ مختلف نہیں ہیں.

1. آٹا رول اور ایک گلاس کے ساتھ گندگی کاٹ.
2. بھرتی پھیلانا.
3. اندھے پائی، کناروں کو مضبوطی سے تیز کرنا.
4. بیکنگ ٹرے پر مصنوعات کو پھیلانا. ہوا پائیوں کے لئے ہدایت اسمارٹ کے ایک طویل ثبوت کی ضرورت نہیں ہے، کافی 15 منٹ تک. سطح کو زرد کے ساتھ چکانا اور 200 ڈگری پر 20 منٹ تک پکانا.

تندور میں گوشت کے ساتھ Patties

ہوا بھریں مختلف بھرتیوں سے بھرا ہوا. آٹا ایک چھوٹا سا میٹھی بنانے کے لئے بہتر ہے، لہذا گوشت بھرنے کا ذائقہ زیادہ کھلے گا اور سب کو یقینی بنائے گا. معدنی گوشت کے گوشت کا گوشت کسی بھی قسم کا ہوگا: سور، گوشت، چکن یا مرکب. مصالحے کے ساتھ آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے، اپنے آپ کو نمک اور مرچ کو محدود کریں.

اجزاء:

• دودھ 3.2٪ - 2 اشیاء؛
• فوری خمیر - 1 چمچ. چمچ؛
• چینی - 100 جی؛
• آٹا - 6 اشیاء؛
• انڈے کا انتخاب - 4 پی سیز.
• فارم کا تیل - 100 جی؛
• نمک - 15 جی.

بھرنے:

• forcemeat - 500 g؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• نمک، مرچ، تیل کے لئے تیل.

تیاری

1. گرم دودھ میں، خمیر ڈالیں، 5-7 منٹ تک چھوڑ دیں.
2. ایک گلاس کا آٹا اور چینی کی 50 گرام شامل کریں، ایک گھنٹے کے لئے چمچ چھوڑ دیں.
3. انڈے مکھن، نمک اور چینی کے ساتھ انڈے میں پھینکیں، مکس ڈالیں.
4. آٹا شامل کریں، آٹا ہلائیں، دوسرے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.
5. ایک بھری ہوئی پین میں، پیاز اور گاجر چھڑکیں، بھرے بھرنے اور بھلا شامل کریں.
6. آٹا حصوں میں تقسیم کریں، بھریں تقسیم کریں، کناروں کو ٹھیک کریں، اسے 15 منٹ کے لئے بیکنگ شیٹ پر چھوڑ دیں.
7. سطح پر انڈے چھڑکیں، 200 ڈگری پر 20 منٹ تک پکانا.

پنیر کے ساتھ پتلون

سوادج پائیوں کے لئے ہدایت کافی آسان ہوسکتی ہے. بھرنے کے طور پر میٹھی، ممبئی اور دوسرے خشک پھلوں کے ساتھ مل کر، جیسے ہی گرین کے علاوہ نمکین کی جاتی ہے. خمیر پائیوں کو خاص طور پر سرسبز سے باہر نکال دیا، آٹا اور مکھن میں آٹا میں مزید مفین شامل کریں. خمیر استعمال تازہ

اجزاء:

• تازہ خمیر - 50 جی؛
• دودھ 3.2٪ - 250 ملی میٹر
• چینی - 50 جی؛
• آٹا - 800 جی؛
• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن - 100 جی؛

بھرنے:

• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• کاٹیج پنیر - 300 جی؛
• چینی - 30 جی؛
• ونیلن - 10 جی؛
• ممبئی کا ایک مینڈل.

تیاری

1. چینی کی چربی کے ساتھ دودھ میں خمیر کھاؤ، جب تک خمیر چالو نہ ہو.
2. انڈے مکس، نرم مکھن، چینی، چمچ میں ڈالیں.
3. آٹا میں ڈالنا، نرم، نہ چپچپا آٹا ملائیں.
4. آٹا کو گھسنا اور گرمی میں تین دفعہ رگڑ دیا.
5. انڈے، چینی، وینیلا اور بھاپ لگی ہوئی ممبئی کے ساتھ پنیر کا مرکب ملائیں.
6. آٹا فارم کیک سے، کاٹیج پنیر کے ساتھ سامان، کناروں کو تیز.
7. 10-15 منٹ کے علاوہ مصنوعات کو چھوڑ دو اور 200 ڈگری سے 20 منٹ تک پکانا.

تندوروں میں سیب کے ساتھ Patties

سیب کے ساتھ pies کے لئے ہدایت سب سے زیادہ مقبول ہے. اس بھرنے کے ساتھ مصنوعات کو پورے سال کے لئے تیار کیا جاسکتا ہے. آٹا کسی کو استعمال کرتا ہے: کیفیر، خمیر یا پف. عام طور پر تازہ پھل سے بنایا جاتا ہے، ایک مکعب میں کاٹ اور چینی سے مخلوط ہوتا ہے، لیکن آپ سلائسیں تیل اور موسم دار چینی کے ساتھ کاٹ سکتے ہیں.

اجزاء:

• خمیر آٹا - 800 جی؛
• سیب - 700 جی؛
• چینی - 350 جی؛
• دار چینی؛
• مکھن - 20 جی؛
• یڑی - 1 پی سی.

تیاری

1. سب سے پہلے سیب سے pies کے لئے بھرنے کے لئے تیار کیا جاتا ہے.
2. پھل اور انگور کے ساتھ پھل کیوب مکس اور اسے 3-5 منٹ کے لئے تیل پر بیٹھنا، ٹھنڈی.
3. حصوں میں آٹا ختم آٹا آٹا، حلقوں کو رول، بھرنے تقسیم، کناروں کو ٹھیک کریں.
4. اس کی نمائش کی سطح پر چھوڑ دو، سطح پر پھنسے لگائیں.
5. 20 ڈگری 200 ڈگری پر تندور میں پکانا.

پیسٹری تندور میں patties

روڈی اور منہ پانی کو آلو کے ساتھ پتلی پٹیاں حاصل کی جاتی ہیں، جو تندور میں پکایا جا سکتا ہے. انڈے کے بغیر پانی پر آٹا، مکھن سے کوئی بدتر نہیں ہوتا، یہ ٹھیک ہو جاتا ہے. ان پائوں میں سے بہت سے لوگ سب سے بہتر نہیں بنتے ہیں، وہ ایک طویل عرصے سے ذخیرہ نہیں ہوئے اور جلدی سے اسٹائل بن جاتے ہیں. بھرنے کے لئے، تیل کے بغیر مٹیڈ آلو پہلے سے پکانا.

اجزاء:

• آٹا - 500 جی؛
• پانی - 200 ملی میٹر؛
• چینی - 20 جی؛
• فوری خشک - 1 مقدس؛

بھرنے:

• مچھلی آلو - 200 جی؛
• ڈیل.

تیاری

1. گرم پانی میں خشک اور چینی کو چھپائیں، آٹے میں اضافہ کریں اور آٹا گھاویں، گرمی بھیجیں.
2. آٹا آنا چاہئے، اسے دوگنا.
3. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ خالص.
4. آٹا حصوں میں تقسیم، بھرنے تقسیم، اور patties تشکیل.
5. مصنوعات بیکنگ سے پہلے 15 منٹ کے لئے کھڑا ہونا چاہئے.
6. تندور میں دس منٹ کے لئے 190 ڈگری پر پکانا.

مشروم کے ساتھ Patties

کسی بھی بھرنے کے ساتھ بھری ہوئی پائیوں کے لئے ہدایت آسانی سے احساس ہوا جا سکتا ہے، جاننا کہ کس طرح فوری، مثالی طور پر، آٹا کھانا پکانا. مشیر بھرنے میں تیار ہو چکا ہے، اسے ٹھنڈا کرنا ہوگا. مشروم کسی کو فٹ: جنگل یا دستیاب مشروم اور غسل مشروم. اجزاء کی اس رقم میں 20 رش کی مصنوعات ہوگی.

اجزاء:

• کیفیر - 500 ملی میٹر؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• نمک اور سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
• آٹا - 500 جی؛
• مشروم - 400 جی؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• تیل کے لئے تیل.

تیاری

1. اسپاسیرائٹی پتلی کٹ پیاز، مشروم شامل کریں، پکایا، نمک تک بھری کریں.
2. کفیر میں انڈے، تیل، نمک کو ہلانا.
3. آٹے چھڑکیں، چپچپا آٹا نہ لگائیں.
4. آٹا کو حصوں میں تقسیم کرو، بھریں، بھرنے اور تقسیم کرنے کے لئے تقسیم کریں.
5. دونوں اطراف پر کام کا ٹکڑا اور بھڑکانا.

آلو آلو کے ساتھ پکوان پین میں بھرا ہوا ہے

pies کے لئے اس ہدایت روایتی لوگوں سے بہت مختلف ہے. اس صورت میں آٹا خمیر نہیں ہو گا اور نہیں کھا، لیکن آلو. بھرنے والے کسی بھی گوشت، مشروم یا سبزی کا استعمال کیا جا سکتا ہے. ایک بنیاد کے لئے اکثر ماسڈ آلو کا استعمال کرتے ہیں، جو رات کے کھانے سے رہے. انہیں کھیت کریم یا کسی اور پسندیدہ چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.

اجزاء:

• مچھلی آلو - 600 جی؛
• آٹا - 200 جی؛
• breadcrumbs؛
• forcemeat-300 g؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• پیاز - 1 پی سی.

تیاری

1. اسپیسٹسسٹی پیاز، کم از کم منٹ، نمک، بھلائی تک پھینک دیں.
2. مڈڈ آلو میں، انڈے میں شکست دیتی ہے، آٹا میں ڈالتا ہے، آٹا کو گھاڑتا ہے.
3. فارم کیک، بھرنے سے بھرا ہوا، کناروں کو تیز کرنا.
4. breadcrumbs میں روٹی اور آلو پٹا جلدی اطراف میں بھری کریں.

جگر کے ساتھ Pies - ہدایت

جگر کے ساتھ پائی ایک بھرنے کے ساتھ بنانے کے لئے بہتر ہے، ذاتی طور پر تیار. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو چکن کی طرف سے مصنوعات خریدنے کی ضرورت ہے - دل، جگر، پیٹ، مناسب طریقے سے ان پر عمل کریں، نمکین پانی میں پھینک دیں اور ایک گوشت کی چکی سے گزریں. بھرنے میں ابلاغ گولڈ اناج چاول شامل کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• لیور - 300 جی؛
• کیفیر - 500 ملی میٹر؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• نمک، سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
• آٹا - 500-600 جی؛

تیاری

1. کیفیر، انڈے، سوڈا اور آٹا کی نمک سے نرم، نہ چپچپا آٹا ملتا ہے.
2. فارم فلیٹ کیک، بھرتی تقسیم، کناروں کو ٹھیک کریں.
3. دونوں طرفوں پر تیل پر بھروسہ کریں.

پف pasties

ختم ترین بیس سے سب سے تیز پائی حاصل کی جاتی ہیں. پف پیسٹری کا ایک غیر جانبدار ذائقہ ہے، لہذا بھرنے کو کسی بھی طرح سے استعمال کیا جا سکتا ہے - میٹھا یا نمک. جام کے ساتھ مزیدار پائی کھانا پکانا سب سے تیز طریقہ، ایک جرابوں کے جار کی طرف سے. خریدا آٹا دونوں خمیر اور bezdozhzhevoe کے لئے موزوں ہے.

اجزاء:

• پف پیسٹری - 500 جی؛
• جام - 200 جی؛
• پاؤڈر چینی.

تیاری

1. آٹا کی پرت کو کچلنے میں پھینک دیں، جام کی چمک سے پھیلاؤ، کناروں کو تیز کر دیں.
2. تندور میں پچاس منٹ کے لئے 190 ڈگری پر پکانا.
3. تیار پیروککی پاؤڈر ڈالو.