گھر سے بنا پیسٹری کی بڑی اقسام کے درمیان، cupcakes سب سے آسان اور تیز ترین اختیار ہے. لیکن یہ انہیں عمدہ ذائقہ کے لۓ صارفین کے درمیان اتھارٹی سے لطف اندوز کرنے سے روک نہیں سکتا، اور تجربات کے لئے وسیع امکانات کی وجہ سے میزبانوں میں.
ہم چائے کے لئے اس غیر معمولی میٹھی کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو آپ اپنے مستقبل کے پاک تجربات کے لۓ بنیاد لے سکتے ہیں.
کسفیر میں گھر کیفیر میں مفین تیار کرنا ہے؟
اجزاء:
- گندم آٹا - 220 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 90 ملی میٹر؛
- کیفیر - 220 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 160 جی؛
- چینی ونیلا - 20 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 15 جی؛
- ممیز - ذائقہ؛
- نمک - چراغ؛
- پاؤڈر چینی .
تیاری
ابتدائی طور پر، ہم ایک اچھا ممیز دھو لیں، گرم پانی کے ساتھ دس منٹ کے لئے اسے بھاپ لیں، پھر اسے ایک colander میں واپس پھینک دیں، یہ ایک کاغذ تولیہ پر خشک کرو، اور اسے خشک کریں.
بھوک اور دہی کے ساتھ ملا جب تک انڈے نمک کی چوٹی سے مارا جاتا ہے. ہم نے چینی کو مائع کی بنیاد میں ڈال دیا، ونیلا چینی میں بیکنگ کا پاؤڈر سے پہلے سیفٹ آٹا میں مخلوط کیا اور آلو گیندوں اور غیر تجزیہ چینی کرسٹلوں کے بغیر ہموار، ہموار بڑے پیمانے پر جب تک ہم جنس پرست بڑے پیمانے پر ایک کوولا کے ساتھ بڑے پیمانے پر ملا. تیار آٹا کی مسلسل ھٹا کریم سے زیادہ تھوڑا موٹا ہونا چاہئے. مکس کے اختتام پر، پہلے تیار ممیز شامل کریں.
اب ہم تیل کی سانچوں پر آٹا ڈال دیتے ہیں (اگر سانچوں سلیکون ہیں تو آپ ان کو چکھانا نہیں کرسکتے) اور انہیں پہلے ہی تندور میں ڈال دیں. 185 ڈگری کا درجہ حرارت بیس سے 30 منٹ تک پکانا. تندور میں مصنوعات کی رہائش کا وقت مختلف آلات کی صلاحیتوں کے ساتھ ساتھ سانچوں کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوسکتا ہے.
تیاری پر ہم ٹھنڈے کے لئے تھوڑی دیر سے ممبئی کے ساتھ گھر کیک دیتے ہیں، اور پھر ہم سانچوں سے باہر نکلتے ہیں، ہم چینی پاؤڈر کو مڑاتے ہیں اور خدمت کرسکتے ہیں.
بیچ سانچوں کی غیر موجودگی میں، ممکنہ طور پر ایک بڑے شکل میں کیک بنانا ممکن ہے، کھانا پکانے کے وقت میں تھوڑا سا اضافہ ہوا ہے، اور اگر ضروری ہو تو مٹی، بیر یا دیگر فلٹر کے ساتھ ممبئی کو تبدیل کریں. آپ وینیلا، چینی چینی یا لیتھلی چھڑی شامل کرکے کیک کا ذائقہ بھی مختلف کرسکتے ہیں اور کسی بھی چمک کے ساتھ پاؤڈر چینی کی بجائے سطح کو ڈھونڈ سکتے ہیں. تجربہ اور نئے ذائقہ سے لطف اندوز
کس طرح گھر میں ایک مزیدار سائڈ کیک کھانا پکانا؟
اجزاء:
- گندم آٹا - 310 جی؛
- مارجرین کریم یا تیل - 160 جی؛
- موٹی مواد کی ایک اعلی فی صد کے ساتھ پنیر - 280 جی؛
- گندگی کے بغیر ممبئی - 90-120 جی؛
- انڈے بڑے - 3 پی سیز.
- گردن والا چینی - 260 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- ونیلا - ذائقہ.
تیاری
نرم مارجنین یا مکھن گلی ہوئی چینی، وینیلا، پیسہ کمائیں اور ہلکے وقت تک پھینک دیں. اب ایک پھنس کے ذریعے پنیر کو پگھلانا یا بلینڈر کے ساتھ ہموار کرنے کے لئے اسے دھونا اور میٹھا تیل مرکب میں شامل کریں. ایک بار پھر، وردی تک ایک مکسر کے ساتھ بڑے پیمانے پر توڑیں، پھر انڈے کو چلائیں اور ایک ہموار، یونیفارم مرکب تک پہنچنے تک دوبارہ توڑیں.
اگلا، سیفٹ اور آکسیجن سے بہتر آٹا ڈالنا، بیکنگ کے پاؤڈر چھڑکاو اور پھر بڑے پیمانے پر چمچ یا اسپتوولا کے ساتھ وردی تک ہلانا. اب ممبئی کی باری آئی. یہ تیار ہونا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم اسے کللا کریں گے، ابلتے ہوئے پانی میں کچھ منٹ کے لئے اس کے لۓ اور پھر خشک کریں گے.
جب ممبئی مخلوط ہوتے ہیں تو، آٹا کو تیل کی شکل میں پھیلاتے ہیں اور اسے پہلے ہی تندور میں ڈال دیا جاتا ہے. اس طرح کے بیکنگ کے لئے ضروری حرارت کا درجہ 165-170 ڈگری ہے. تقریبا ایک گھنٹہ کے بعد کیک پکایا جائے گا. ہم تیاری کے ساتھ روایتی طور پر ایک لکڑی کے سکور کے ساتھ چیک کرتے ہیں.