چھٹی کے لئے گوشت کی آمدورفت میزبان کی پاک مہارتوں کا حقیقی ٹیسٹ ہوسکتا ہے، جو اپنے کھانا پکانے لگے گا. خوش قسمتی سے، ہدایت جس پر ہم توجہ دینا چاہتے ہیں ان میں سے نہیں ہے: چکن مشروم اور پنیر کے ساتھ کریمی چٹنی میں رول کرتی ہے - ڈش تیار کرنے کے لئے آسان ہے، اور ابھی تک سوادج اور خوبصورت، جس میں یہ ضیافت کی میز پر آمدورفت کی عمدہ بنا دیتا ہے. .
مشروم اور پنیر کے ساتھ چکن رول کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی (یا 4 ٹکڑے ٹکڑے)؛
- پتلی تازہ - 90 جی؛
- مشروم - 250 جی؛
- ریکوٹا پنیر - 150 جی؛
- بیکن - 30 جی؛
- سفید پیاز - 90 جی؛
- لہسن للی کی ایک جوڑی؛
- چکن بروت - 300 ملی میٹر؛
- آٹا - 15 جی؛
- ھٹی کریم 150 ملی میٹر.
تیاری
چکن کے فلٹ کو صاف کرنے کے بعد، اس کی ایک شیٹ کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور تقریبا 0.5 سینٹی میٹر کی موٹائی میں مبتلا ہوجائیں. مرغ اور مرچ کے سادہ مرکب کے ساتھ پتلی سلائسیں یا چکن کے لئے موسمی تیاریاں. ایک بھری ہوئی پین میں ہم بیکن کے بٹ ڈالتے ہیں اور ہم ان کو چربی سے بھرا دیتے ہیں. ہم خود بیکار ہیں، اور چربی کے لئے ہم ایک لہسن کے ساتھ لہسن سے گزرتے ہیں. چند منٹ کے بعد، مشرق وسطی میں پیاز اور 6-7 منٹ کے لئے بھرا ہوا، جب تک کہ فرکنگ کی سطح کی سطح سے مائع پھیل گیا ہے. ہم نے پالش کی پتیوں کو مشروم میں ڈال دیا اور انہیں تھوڑا سا دھکا دیا. ریکوشیٹ کے ساتھ مشروم کو مکس کریں اور چکن کاٹنے پر بھرنے کی تقسیم کریں. کاٹنے سے گریز کرتے ہوئے، دھاگے یا دانتوں کے ٹکڑے سے نمٹنے کے بعد، اور پھر بھوری چکن زیتون کے تیل میں مشروم اور پنیر کے ساتھ بھرے ہوئے بھوری رنگیں. آلو کو کندہ پین میں ڈالو اور پھول کے ساتھ بھرا ہوا. چربی موٹی ہو جاتی ہے جب کھیت کریم میں شامل کریں اور پھولوں کی منتقلی کے لۓ رولیں.
مشروم اور پنیر کے ساتھ چکن کے پھول کے رولوں کو ایک کثیر عمار میں تیار کیا جا سکتا ہے. سب سے پہلے، "بیکنگ" میں رول لائے جاتے ہیں، اور پھر 20 منٹ کے لئے "چکن" پر ہوا چٹنی میں تیار کیا.
کریم میں مشروم اور پنیر کے ساتھ چکن رول
اجزاء:
- چکن فلٹ - 400 جی؛
- مشروم - 250 جی؛
- cheddar - 70 g؛
- اجماع گرین؛
- کریم - 250 ملی میٹر؛
- شوروت - 250 ملی میٹر؛
- آٹا - 30 جی.
تیاری
ہم نے بڑے ٹکڑے ٹکڑے اور بھاری مشروم کو ایک روٹی کرسٹ میں کاٹ دیا، ان کے کیس - شاہدین میں کسی بھی مشکل پنیر کے بار کے ساتھ، چکن سے پتلی چوٹی پر ڈال دیا. بھرنے کے ارد گرد میں ہم اجملی سپریوں ڈال دیا اور curlet کو تبدیل، اس کے ساتھ موضوعات کو حل.
ایک بھری ہوئی پین میں، آٹا گرائیں اور اسے کریم اور برش کے مرکب سے ڈال دیں، رولیں چٹنی میں ڈالیں اور انہیں آدھے گھنٹہ میں نصف گھنٹہ تک ڈالیں. پنیر اور مشروم کے ساتھ چکن رولیں تیار کریں multivark میں ہوسکتے ہیں، 40 منٹ کے لئے "کشیدگی" موڈ کو منتخب کر سکتے ہیں.