اس آرٹیکل میں پیش کردہ مواد ان لوگوں کے لئے ہے جو سب سے زیادہ پیار کرتی ہیں جو سب سے سویٹ نیزیک پیدا کرنے کے ذہنیات کو سمجھنا چاہتے ہیں. اور اگر آپ گھر میں اپنے ہاتھوں سے چاکلیٹ بنانے کا طریقہ نہیں جانتے تو، پیش کردہ معلومات آپ کے لئے بہت دلچسپ ہو گی.
گھر میں چاکلیٹ کیسے بنانا ہے؟
ان کی پسندیدہ مٹھائیوں کے مستند ذائقہ کے حقیقی گورڈیٹ اور حقیقی ماہرین گھر کی کھانا پکانے کی ترکیبیں کو چیلنج کرنے، ٹیکنالوجی کی بدانتظامی اور غلط مصنوعات کی تشکیل پر قابو پانے کا مقابلہ کریں گے. تاہم، ہینڈلڈ چاکلیٹ بہت برا نہیں ہے، خاص طور پر اگر آپ بہت سے برانڈز کی طرف سے گاہکوں کو پیش کردہ اختیارات کے ساتھ اس کا موازنہ کریں.
- چاکلیٹ کی تشکیل میں کوکو مکھن شامل ہے، جو اس کی مصنوعات کو ضروری کثافت اور منہ میں پگھلا جاتا ہے جس میں ایک خاص ٹینڈر ذائقہ دیتا ہے.
- گھریلو علاج کے حصول کے لئے دوسرا حصہ: grated کوکو (زمین کوکو پھلیاں). ایک مصنوعات خریدنے کے لئے آسان نہیں ہے، لیکن یہ ممکن ہے. اگر ضروری ہو تو، آپ کو اسے کوکیوا پاؤڈر کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں.
- چینی پاؤڈر کی رقم ذائقہ میں ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے، اسے شہد کے ساتھ تبدیل کر دیا جا سکتا ہے.
سیاہ چاکلیٹ
چاکلیٹ بنانے کے بارے میں پہلی ہدایت، سادہ اور سستی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے مستند کرنے کے لئے ممکنہ حد تک ممکنہ خصوصیات کے قریب. اگر قدرتی کوکو مکھن خریدنے کی کوئی امکان نہیں ہے، تو اسے معیار مکھن کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، جو کچھ کچھ آسان بناتا ہے اور تیار میٹھی کی بناوٹ کو نرم کرے گا.
اجزاء:
- grated کوکو پھلیاں - 125 g؛
- کوکو مکھن - 75 جی؛
- پاؤڈر چینی - 2 اسپیس.
- وینیلا، نٹیم اور دار چینی - ایک چوٹکی.
تیاری
- کوکو مکھن پانی کے غسل میں پگھل جاتا ہے، کم ٹینک میں ایک اعتدال پسند ابلتا برقرار رکھتا ہے.
- کوکو شامل کریں اور ہموار تک مسکراہٹ کو مسح کریں.
- بنیاد ذائقہ چکانا، ونیلا، نٹمم اور دار چینی شامل کریں، سلیکون سڑکیں پھینکیں اور ڈالیں.
- گہرا چاکلیٹ ٹھنڈا کرنے دو، اس کے بعد ریفریجریٹر میں ٹھنڈی ہوئی ہے.
دودھ چاکلیٹ کے لئے ہدایت
گھر میں دودھ چاکلیٹ کے لئے ہدایت پچھلے ایک کی طرح ہے، اس کے علاوہ اس میں دودھ پاؤڈر شامل ہے. اگر ضرورت ہو تو آپ اسے مائع ڈیری کی مصنوعات کے ساتھ تبدیل کرسکتے ہیں، لیکن اس صورت میں مکمل علاج کی ظاہری شکل کو بہت ہی عمدہ طور پر تبدیل نہیں کرسکتا ہے، اور ساخت ہموار ہے اور ہم اس طرح ہموار نہیں ہوسکتے ہیں.
اجزاء:
- grated کوکو پھلیاں - 125 g؛
- کوکو مکھن - 75 جی؛
- منحنی دودھ - 5 چمچ؛
- دودھ خشک ہے - 2 ٹیکس.
تیاری
- پانی غسل پر جگہ کوکو مکھن، پگھل اور زمین کوکو پھلیاں شامل کریں.
- کنسینڈ دودھ اور دودھ کا پاؤڈر متعارف کروانا
- سلیکون سانچوں پر دودھ چاکلیٹ کو نکالیں اور سرد میں ٹھنڈا اور منجمد کرنے کی اجازت دیں.
وائٹ چاکلیٹ - ہدایت
اگلا، آپ سیکھیں گے کہ کس طرح سفید چاکلیٹ بنانا ہے . اس طرح کی ایک نرسسی حاصل کرنے کے لئے اہم اجزاء قدرتی کوکو مکھن ہے. ایک میٹھیر استعمال کے طور پر پاؤڈرڈ چینی، مائع شہد یا منحنی دودھ، اور ذائقہ کے لۓ آپ کی پسند کا تھوڑا وینیلا یا دیگر خوشبودار اضافہ.
اجزاء:
- کوکو مکھن - 100 جی؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- دودھ پاؤڈر - 100 جی؛
- ونیلا - ذائقہ.
تیاری
- کچلنے کوکو مکھن کو کچلنے میں ڈالیں اور پانی کے غسل میں اعتدال پسند ابلتے پانی کے ساتھ کنٹینر میں ڈالیں.
- کے بعد تمام کرسٹل تحلیل کر رہے ہیں، پاؤڈرڈ چینی، خشک دودھ اور وینیلا مرکب شامل کریں جس میں تھوڑا سا یا مکسر ہو.
- سلیکون سڑکوں پر سفید گھر کا چاکلیٹ ڈالا جاتا ہے اور ریفریجریٹنگ ٹوکری میں منجمد کرنے کے لئے رکھا جاتا ہے.
مرچ کے ساتھ چاکلیٹ
گھر میں بہتر اور اصل چاکلیٹ کی تیاری کرنے کے لئے، یہ لازمی طور پر کلاسیکی ہدایت میں ترمیم کرنا ضروری ہے اور اس اضافی اضافی چیزوں کو شامل کرنے کے لئے ضروری ہے جو نیزوں کی خصوصیات کو بدلنے، جنگلی خواہشات اور ذائقہ کی ترجیحات کو پورا کرسکتے ہیں. لہذا، مثال کے طور پر، اس صورت میں مرچ کے ساتھ ایک مائع کی نگہداشت کی جاتی ہے، جو اسے غیر معمولی اور مسالے بناتی ہے اور گرم پینے کے طور پر کام کرتی ہے .
اجزاء:
- سیاہ چاکلیٹ - 100 جی؛
- مرچ کا ایک پوڈ - 1 پی سی.
- پاؤڈر چینی - 20 جی؛
- سنک - 20 ملی میٹر؛
- دودھ - 400 ملی میٹر؛
- وینیلا پوڈ اور دار چینی چھڑی - 1/2 پی سیز.
تیاری
- مرچ، وینیلا اور مرچ کی پوڈ کی چھڑی کے ساتھ ابھرتے ہوئے دودھ، بیج باکس سے چھٹکارا.
- گہرا چاکلیٹ کے دودھ کے بیس ٹکڑے ٹکڑے، پاؤڈرڈ چینی ذائقہ اور ابال، ہلچل، 10 منٹ میں شامل کریں.
- پودوں کو ہٹا دیں، پینے میں سنجیدگی شامل کریں اور گرم کی خدمت کریں.
کوکو پاؤڈر سے چاکلیٹ - ہدایت
اگلا، آپ کو سکو پاؤڈر سے چاکلیٹ بنانے کا طریقہ سیکھ جائے گا، اگر قدرتی گراؤنڈ پھلیاں خریدنے کا کوئی موقع نہیں ہے. اگرچہ تیار شدہ مٹھائیوں کا ذائقہ مستند اور سوادج مٹھائیوں سے متفق ہوجائے گا، تاہم، اس ورژن میں، مصنوعات آپ کے پیار اور عروض کو جیتنے، بہترین گھر سے تیار ڈیسرٹ کے پاک خزانے میں ہدایت کو فکسنگ دے گی.
اجزاء:
- کوکو پاؤڈر - 120 جی؛
- خشک دودھ - 2 کپ؛
- پاؤڈر چینی - 1 گلاس؛
- مکھن 125 g؛
- دودھ - ½ کپ؛
- ونلن - ½ ٹسپ.
تیاری
- ایک دودھ کا دودھ گرم کرو، چینی یا پاؤڈر اور ونیلن کو بھی شامل کریں.
- دودھ کی بنیاد پر پگھل مکھن، دودھ پاؤڈر اور کوکو پاؤڈر متعارف کروانا
- 15 منٹ کے لئے مسلسل ہلکا پھلکا کے ساتھ بڑے پیمانے پر حرارت کو گرم کریں.
- کوکو پاؤڈر سے مرکب پر چاکلیٹ ڈالو، سرد میں ٹھنڈی اور منجمد کرنے کی اجازت دیتا ہے.
چینی کے بغیر چاکلیٹ
چاکلیٹ کو چینی کے بغیر پکایا جا سکتا ہے. میٹھی کی خاص تعریف نہیں کرے گا کسی بھی اضافی چیزوں اور متبادل کے بغیر اختیار کی تعریف کریں، اور جو ان خالص شکل میں چینی میں گندگی دھیان دیتی ہے، میٹھا مکتار کی تیاری کے عمل میں میٹھی میٹھا کر سکتا ہے، جسے لاپتہ مٹھائی نوٹوں میں شامل ہو جائے گی.
اجزاء:
- کوکو مکھن - 1 گلاس؛
- کوکو پاؤڈر - 1 کپ؛
- Agave نیکٹار - 4-5 چمچ. چمچ؛
- ونیلا نکالنے کے لئے - ذائقہ.
تیاری
- پانی کے غسل پر کوکو مکھن کا ایک کٹورا رکھیں اور اسے گرم کریں جب تک کہ یہ مکمل طور پر پھول اور پگھل نہ جائے.
- کوکو پاؤڈر، اجنبی نیکٹر اور وینیلا نکالنے میں شامل کریں، جسے بڑے پیمانے پر پھینک دیں.
- سردی میں ڈھالنے اور جگہ میں نتیجے میں سبسیٹیٹ ڈالو.
ٹکسال کے ساتھ چاکلیٹ
غیر معمولی میٹھی ڈیسرٹ کے پریمیوں نے مندرجہ ذیل ہدایت میں خاص طور پر دلچسپی ظاہر کی ہے. اس میں پیش کردہ سفارشات آپ کو ٹکسال چاکلیٹ بنانے کا طریقہ معلوم کرنے میں مدد کرے گی. اس خیال کو لاگو کرنے کے لئے آپ کو تازہ ٹکسال کا ایک گروپ ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. نیزتا کی بنیاد کوکو مکھن کے طور پر کیا جا سکتا ہے، اور کریمی، اور grated پھلیاں کوکی کوکو پاؤڈر کے ساتھ تبدیل کردی جا سکتی ہیں.
اجزاء:
- کوکو مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- کوکو پاؤڈر یا grated کوکو پھلیاں - 5 چمچ. چمچ؛
- تازہ ٹکسال - 1 گروپ؛
- پاؤڈر چینی - 60 جی؛
- ونیلا اور دار چینی - ذائقہ؛
- پانی - 1 گلاس؛
- دودھ - 50 ملی میٹر.
تیاری
- چینی پاؤڈر، ونیلا اور دار چینی کے ساتھ ٹکسال کی پتیوں کو رجوع کریں.
- دودھ اور گرم پانی کے ساتھ کوکو ملائیں، گرم لگانا، ہلکا پھلکا.
- چاکلیٹ کی بنیاد پر ایک ٹکسال مرکب شامل کریں، اسے ہلائیں، پانی کے غسل پر پگھلا کوکو مکھن شامل کریں.
- سڑکوں پر بیس ڈالیں اور سردی میں منجمد کرنے کے لئے ٹکسال چاکلیٹ چھوڑ دیں.
شہد کے ساتھ چاکلیٹ
چاکلیٹ کے لئے اگلے ہدایت دانتوں سے متعلق چینی کے استعمال کے بغیر احساس ہوتا ہے، جو ہر کوئی نہیں کھا سکتے. اس کے علاوہ، شہد کے ساتھ ناشتا کا اختیار زیادہ مفید اور غذائیت ہوسکتا ہے، ذائقہ میں ایک قسم کی مسالیدار شہد کا نوٹ حاصل کر سکتا ہے. ممنوعہ مٹھائی میسڈ کوکو پھلیاں اور قدرتی کوکو مکھن سے آئیں گے.
اجزاء:
- grated کوکو پھلیاں - 400 جی؛
- کوکو مکھن - 200 جی؛
- مائع شہد - 100 جی.
تیاری
- پانی کے غسل میں پگھل ہوئے ناریل کا تیل میں، متبادل طور پر کوکو پھلیاں اور مائع شہد سے الگ الگ.
- نتیجے کی بنیاد کی بنیاد molds کی طرف سے ڈال دیا ہے اور ٹھنڈا اور congealing کے لئے سردی میں رکھا جاتا ہے.
گری دار میوے کے ساتھ چاکلیٹ - ہدایت
ذیل میں پیش کردہ ایک سادہ چاکلیٹ ہدایت، آپ کے پسندیدہ علاج کو بھرنے کے لئے مختلف گری دار میوے استعمال کرتے ہیں. مٹھائی کی تشکیل کو کچلنے والے خشک زرد، قیمتی، ممبئی یا کینڈی شدہ پھلوں میں اضافہ کرکے بڑھایا جا سکتا ہے. نٹ نمونوں کو تندور میں خشک ہونا ضروری ہے اور صاف، اگر ضرورت ہو تو، مرچ سے.
اجزاء:
- grated کوکو پھلیاں - 400 جی؛
- کوکو مکھن - 200 جی؛
- پاؤڈر چینی - ½ کپ؛
- ونیلا - ذائقہ؛
- گری دار میوے - ذائقہ.
تیاری
- پانی غسل پر کوکو مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر، زمین کوکو پھلیاں شامل کریں، ونیلا، ہلچل.
- پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ مرکب پیسنا، مکسر کے ساتھ تھوڑا سا یا کم رفتار کی کمی.
- سڑکوں میں گری دار میوے یا دیگر اضافی تیاریاں ڈالیں، چاکلیٹ کی بنیاد ڈالیں اور میٹھی کو منجمد کرنے کے لۓ، ریفریجریٹر کے شیلف پر رکھیں.