ارونیا سے کینڈی کا پھل

کینڈی پھل یا "خشک جام" - اس کا نام چینی شربت میں خشک پھلیاں اور بیر کو ہضم کرکے حاصل کیا گیا تھا. سیاہ chokeberry کے کینڈی شدہ پھل خاص طور پر مقبول ہیں، کیونکہ وہ صرف ایک میٹھی علاج نہیں ہیں بلکہ دواؤں کی خصوصیات بھی ہیں.

ہوم - ہدایت میں آرونیا سے کینڈی شدہ پھل

اجزاء:

• پہاڑ کی راھ کی بیر - 650 جی؛
• چینی - 620 جی؛
• پانی - 135 ملی میٹر؛
• سائٹرک ایسڈ - 5 جی.

تیاری

خود بیر کی تیاری کرکے شروع کریں، جس کے اندر انہیں حل کیا جانا چاہئے، نقصان دہ افراد کو ہٹا دیں، پھر ایک دن کے لئے لینا. اس صورت میں، جھاڑو کے دوران پانی تبدیل کرنا چاہئے.

بیس چینی شربت کھائیں، بیر میں اس کو تبدیل کریں اور ایک گھنٹے کے لئے پکانا. کھانا پکانے کے اختتام پر، سائٹرک ایسڈ ڈالیں، یا قدرتی نیبو کا رس نصف پھل سے شامل کریں. ایک چھت پر ویلڈڈ بیر اور نصف ایک دن کے لئے شربت نالی کرنے کے لئے چھوڑ، پھر ایک پہلو میں ایک فلیٹ سطح پر پہاڑ کی راھ پھیل گئی. ایک وینٹلڈ روم میں ایک دن کے لئے بیر خشک کریں، پھر ایک گلاس کنٹینر میں چینی اور جگہ میں رول.

موسم سرما کے لئے ڈرائر میں آرونیا سے کینڈی کے پھل

کینڈی شدہ پھلوں کی تیاری ایک طویل عمل ہے اور کئی مراحل پر مشتمل ہے. آرونیا سے کینڈی شدہ پھل تیار کرنے سے قبل بیر بیراب ہو جاتا ہے، اور پھر شربت میں ابال. آخری مرحلے - خشک کرنے والی بیر. یہ عمل ایک خصوصی ڈرائر میں بیر خشک کرنے سے کم ہوسکتا ہے. اس کی غیر موجودگی میں، یہ طریقہ عام طور پر تندور میں بار بار کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• پہاڑ کی راھ کی بیر - 980 جی؛
• چینی - 290 جی؛
• سائٹرک ایسڈ - 5 جی؛
• پاؤڈر چینی - 135 جی.

تیاری

نیبوڈ کا خاتمہ کریں، حل کرنے کے لئے ایک ابال لائیں اور بیر میں 3 منٹ تک رکھیں. ریشہ دار برش خشک اور ڈرائر ڈرائیور پر ایک پرت پرت اور ایک دن کے لئے چھوڑ دو.

جب تندور میں پکایا جاتا ہے تو اسے 200 ڈگری تک پہنچانا اور شھیر کے پھلوں کو چکن کے پھلوں سے بچانا. ایک بار جب سرپ ابالنے لگے تو، درجہ حرارت کو 60 ڈگری تک کم اور اسے 45 منٹ کے لئے خشک کریں. خشک بیر خشک سے باہر لے لیا اور قدرتی طور پر کمرے کے درجہ حرارت پر خشک کیا جاتا ہے.

مکمل کینڈی چینی پاؤڈر چھڑکیں. شیشے کے سامان کو خشک بیر سے پہلے منتقل کرنے کی طرف سے اسٹوریج منتقل کریں. طویل مدتی اسٹوریج کے لئے، پارچمنٹ کاغذ کا استعمال کریں.