ہم دہی کے مفید خصوصیات پر رہیں گے. ہر ایک غذا اور صحت مند غذائیت کے لئے اس کھوکھلی کی مصنوعات کی اہمیت سے واقف ہے. آج ہم کھانا پکانے میں اس کی مطابقت کے بارے میں بات کریں گے. دراصل، وہاں بے شمار برتن ہیں جو کیفیر کی بنیاد پر تیار کی جا سکتی ہیں. سب سے چھوٹی، جس کے لئے آپ اس کی مصنوعات استعمال کرسکتے ہیں - بہت سی سبزیوں کے ساتھ ساتھ پھل سلادوں کے لئے ریفئل تیار کرنا ہے . موسم گرما میں، کیفیر پر مبنی سرد سوپ، جیسے بیٹریوٹ یا اوکروکا، بہت مقبول ہیں.
لیکن اب بھی سب سے زیادہ متاثر کن تناسب مختلف قسم کے پیسٹریوں کے لئے کیفیر آٹا بنانے کے لئے ترکیبیں ہے. اور دودھ، پانی یا کسی دوسرے بنیاد پر پکایا جاتا ہے اس کے مقابلے میں اس کی مصنوعات ذائقہ میں بہت فائدہ مند ہیں.
اس کے ذہن میں، چلو آپ کو یہ کہہ کر شروع ہوتا ہے کہ آپ کوفیر ٹیسٹ سے تیار کیا جاسکتا ہے اور مصنوعات کی ایک یا ایک سیٹ کے ذریعہ آپ کس طرح کی پیسٹری حاصل کرسکتے ہیں.
کیفیر، انڈے، آٹا: آپ کیا کر سکتے ہیں؟
اسٹاک میں اس سادہ سیٹ کی مصنوعات کے ساتھ، اور کچھ اجزاء کے ساتھ اس کی تکمیل، آپ ناقابل یقین حد تک مزیدار اور سرسبزی پینکیکس کھانا پکانا، پینکیکس، مختلف بھرتی کے ساتھ کیک ڈالنے کے ساتھ ساتھ میٹھا پیسٹری کھانا پکانا کرسکتے ہیں. آپ کے لئے اگلے چند آسان ترکیبیں.
جام کے ساتھ میٹھی کیک
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 335 جی؛
- کیفیر - 265 ملی میٹر؛
- verée - 240 ملی میٹر؛
- دو چکن انڈے؛
- گردن والا چینی - 85 جی؛
- پکایا سوڈا - 1/2 ٹیس.
تیاری
یہ کیکیک دو شماروں میں تیار کی جاتی ہے. ایک کٹوری میں آٹا کی فہرست سے تمام اجزاء کو ملائیں جب تک کہ کسی آٹا آٹا حاصل نہ ہو، اور پھر اسے تیل کے فارم میں 180 ڈگری تک پچیس پانچ تک پچاس منٹ تک پکائیں. خدمت کرنے سے پہلے، آپ پاؤڈر چینی کے ساتھ مصنوعات کو چھڑک سکتے ہیں.
بھرنے کے ساتھ جیلی پائی
اجزاء:
- کیفیر - 550 ملی میٹر؛
- معیار گندم آٹا - 380 جی؛
- گردن والا چینی - 25 جی؛
- دو چکن انڈے؛
- نمک کی ایک چوٹ؛
- ہائیڈریٹڈ سوڈا کے چائے کا چمچ.
تیاری
پتلی سوڈا کیفیر کے ساتھ مخلوط ہے، اور پانچ منٹ کے بعد ہم اس فہرست میں باقی اجزاء شامل کریں گے. مکمل ٹیسٹ کی حتمی شکل باڑوں کے مقابلے میں تھوڑا سا موٹا ہونا چاہئے. اب ڈھال ڈالنا، اس سے پہلے تیل لگا، مطلوبہ بھرنے کی تقسیم، باقی آٹا ڈالیں اور تندور 180-185 ڈگری پر خشک لکڑی کے لاوارہ میں پکانا.
پینکیکس
اجزاء:
- گندم آٹا - 390 جی؛
- کیفیر - 495 ملی میٹر؛
- گرم پانی - 495 ملی میٹر؛
- چار چکن انڈے؛
- گردن والا چینی - 75 جی؛
- سبزیوں کا تیل بہتر - 75 ملی میٹر؛
- نصف چائے کا سوڈا؛
- نمک کی چوٹ
تیاری
چینی کے ساتھ انڈے کو شکست دینے کے لئے، چھوٹے حصوں میں گرم پانی ڈالنا، چاٹنا، اور پھر باقی اجزاء کو شامل کریں اور پینکیکس کے لئے آٹا کا ایک عام ساخت حاصل کریں. ہم روایتی طور پر گرم، تیل سے پینکیک پین، دو اطراف سے باندھتے ہیں.
پرانے دہی اور ھٹا کریم: کیا جلدی کھانا پکانا ہے؟
آپ کو دہی اور انڈے سے کھانا پکانا، آپ اب جانتے ہیں. اگلے ہدایت انڈے کے بغیر ہو گی. ہم ری سائیکلنگ پرانے کیفیر کا کامیاب ورژن پیش کرتے ہیں. آٹا میں تھوڑا سا کھیت کریم شامل کرنا، ہم ناقابل یقین حد تک مزیدار پینکیکس ملیں گے.
اجزاء:
- گندم کا آٹا؛
- پرانے کیفیر - 240 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم کی چمچ؛
- گردن والا چینی - 75 جی؛
- سبزیوں کا تیل بہتر - 75 ملی میٹر؛
- ونلن کی چوٹ
- ہائیڈروڈ سوڈا کی نصف چکنون؛
- بہتر سبزیوں کا تیل.
تیاری
پرانے کفیر کھیت کریم، ونیلن اور چینی کے ساتھ ملا اور سیفٹھی آٹے سے چھڑکایا. Stirring، ہم ایک مناسب طور پر موٹی مستقل استحکام حاصل کرتے ہیں، جو موٹی کھوپڑی کریم کی ساخت میں ملتا ہے، اور پھر سوڈا انجکشن اور دوبارہ ملا. ہم سبزیوں سے بہتر تیل میں گرم گرمی کے پین میں پینکیکس بناتے ہیں، دو اطراف سے بھرا ہوا حاصل کرتے ہیں.