بہت سے لوگ پزا سے پیار کرتے ہیں، ایک ڈش، جس میں اطالوی پاک روایات کے تخفیف کو کھانا کھلانے کی سادگی اور رفتار کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. پزا لبنان کی خوراک بھرنے کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے، اس طرح کی ترکیبیں خاص طور پر روزہ اور سبزیوں کے لئے دلچسپی کا باعث بنیں گے.
بہت سے لوگ پزا سے پیار کرتے ہیں، ایک ڈش، جس میں اطالوی پاک روایات کے تخفیف کو کھانا کھلانے کی سادگی اور رفتار کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. پزا لبنان کی خوراک بھرنے کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے، اس طرح کی ترکیبیں خاص طور پر روزہ اور سبزیوں کے لئے دلچسپی کا باعث بنیں گے.
پزا کے لئے دباؤ آٹا (اصل میں، یہ ایک کلاسک ورژن ہے) گندم آٹا، زیتون کا تیل اور پانی سے بنایا جاتا ہے. آپ کو تھوڑا سا زیتون کا تیل کے علاوہ ذائقہ اور تازہ خمیر آٹا کے لئے استعمال کر سکتے ہیں.
لبن پیزا کے لئے پنیر کو تبدیل کرنے کے لئے کیا ہے؟
یہ یاد دلانے کے قابل ہے کہ پنیر، خود میں، بے معنی مصنوعات نہیں ہے، کیونکہ یہ دودھ سے پنیر لینے کی دوسری زندگی کی ضرورت نہیں ہے. مختلف عقائد، غیر معمولی مصنوعات کے نمائندوں کے لئے، یہ ہیں: جانوروں کا گوشت، چکنائی، مچھلی اور دوسرے جانوروں کے جانوروں کا گوشت. تو، اپنے آپ کا فیصلہ، اختیارات ممکن ہے. اصول میں، کچھ طریقوں میں اور پنیر کے بغیر، آٹا اچھی طرح سے چھڑکتا ہے، اگر یہ ہلکا ہوا زور دیا جاتا ہے.
مشروم کے ساتھ لینن پیزا
اجزاء:
- ٹھیک گندم آٹا - 2 کپ؛
- پانی - 3/4 کپ؛
- زیتون کا تیل - 1/3 کپ؛
- نمک - 1 چوٹکی.
بھرنے کے لئے:
- تازہ مشروم (مثال کے طور پر شیمپین، سفید یا افقی مشروم) - 300 g؛
- پیاز سبز - 5-8 شوز؛
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر گھنے پائپ ہیں - 2 پی سیز.
- بغیر زیتون زیتون - 8 پی سیز.
- grated پنیر یا توفی پنیر - 150 g؛
- سبزیاں
تیاری
درمیانے درجے کے سلائسز میں مشروم کا ٹکڑا لگایا جاتا ہے. وہ زیتون کا تیل میں ہلکا پھلکا لگایا جارہا ہے اور 15 منٹ تک بھرا ہوا ہے. مچھلی مشروم کو صاف نہیں کیا جاسکتا ہے، کیونکہ وہ کھانے اور خام اور بھی زیادہ مفید ہیں. یا آپ مشروم کو تھوڑا سا پانی میں اڑا سکتے ہیں (شوربے سوپ یا مشروم گروی کے لئے جائیں گے).
ایک سلائڈ کے ساتھ آٹا اٹھاؤ، ایک نالی بنانا، نمک، تیل اور آہستہ آہستہ پانی ڈالنا، آٹا کو گھاو (یہ فورک بنانے کے لئے آسان ہے). اگلا، آپ کے ہاتھوں سے آٹا گھاؤ، اگر آپ دودھ پنیر کے بغیر پکانا چاہتے ہیں تو، آپ کے ہاتھوں تیل کو چکانا نہ کریں.
زیتون حلقوں میں کاٹتے ہیں، اور پتلی سلائسس، میٹھی مرچ، پیاز اور پیاز میں ٹماٹریں ٹھیک ہیں.
پیزا ٹاپ ڈالنے اور بیکڈ پزا کے لئے greased بیکنگ شیٹ یا خصوصی سیرامک "پتھر" پر ڈال دیا (یہ گھریلو ایپلائینسز اسٹورز پر خریدا جا سکتا ہے). اگر آپ grated دودھ پنیر (یا ٹوف) کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں تو، ان کو ہلکی طور پر ایک پس منظر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں، مشروم اور ٹماٹروں کے اوپر سلائسیں، اور ان کے درمیان زیتون، کٹ سبز اور میٹھی مرچ. ہلکے طور پر سبسیٹ میں بھرنے پر دبائیں. ہم لین پزا تقریبا 25 منٹ یا تھوڑی دیر تک پکاتے ہیں. تیار پیزا grated پنیر کے ساتھ چھڑکایا، کاٹنے سے پہلے تھوڑا سا فیوز دو، اور پزا ہلکے سے ٹھنڈا. اسی طرح، چھوٹے چھوٹے پججا تیار کیے جا سکتے ہیں جو کاٹ نہیں جاسکتی ہے، جو بہت آسان ہے، خاص طور پر اگر فارم میں کوئی چھری نہیں ہے.
یہ واضح ہے کہ اگر آپ اسے سمندری غذا کا استعمال کرنے کی اجازت دیتے ہیں تو، آپ بھر میں ہلکے نمکین مچھلی شامل کرسکتے ہیں (سالم خاص طور پر مزیدار ہے). مچھلی 200 گرام کی ضرورت ہے.
آپ پکایا اسکواڈ بھرنے میں بھی شامل ہوسکتے ہیں. اسکواڈ کا گوشت پانی میں 3 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے، اور نہ ہی، پھر ٹھنڈی ہوئی اور سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے.
ملٹی میں Lenten پزا
ہم اسی اجزاء کا استعمال کرتے ہیں.
تیاری
ہم سب کچھ پہلے ہدایت میں (جیسا کہ اوپر دیکھیں) میں کرتے ہیں. یہ واضح ہے کہ ہم مشرق اور / یا اسکواڈ کو ایک سے زیادہ ملٹیوییٹ میں علیحدہ علیحدہ میں تیار کر سکتے ہیں. کثیر مقصود کے کام کرنے والی کٹائی کے سائز کو فٹ ہونے کے لئے، سب سیزٹ، سبسیٹٹ بنایا گیا ہے. موڈ "بیکنگ" کا انتخاب کریں، وقت مقرر کیا گیا ہے - 40-45 منٹ.
تیار لینن پزا میں ہم روشنی کی میز سفید یا رس شراب کی خدمت کرتے ہیں.