پف پیسٹری کے ایک بیگ میں چکن ٹانگیں

جب آپ مہمانوں کا انتظار کرتے ہیں، تو آپ ہمیشہ شام کے خوشگوار تاثرات چھوڑ دیتے ہیں اور آپ نے پکایا جو برتن. ہم پف پیسٹری کی ایک بیگ میں چکن ٹانگوں کی طرف سے اپنے رات کا کھانا ناقابل فراموش بنانے کا مشورہ دیتے ہیں. مہمانوں کو صرف آپ کی میز پر دیکھا جارہا ہے، لیکن یہ بھی مزیدار اور خوشگوار طور پر فروغ سے خوش نہیں ہو گا.

تندور میں پف پیسٹری میں چکن ٹانگیں

اجزاء:

• چکن drumstick - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تیار شدہ پف پیسٹری - 800 جی؛
• پنیر (50 فی صد چربی) - 180 G؛
• کیچپ (کلاسک) - 30-40 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
• زرد - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک اور مرچ - 0.5،5 اسپیس کے لئے.

تیاری

ہم میز پر تیار شدہ پف پیسٹری پھیلاتے ہیں تاکہ ہم ٹانگوں کو تیار کریں جب یہ پھٹ جا سکے. چکن کی ڈھالیں پانی سے دھوئیں، خشک ہوئے اور احتیاط سے جلد سے الگ رکھیں. پنیر کی بڑی سوراخوں کے ساتھ ایک گرے پر تین اور اس کی جلد اور ٹانگ کے گوشت کے درمیان خلا کے ساتھ بھریں. مرچ اور نمک کے ساتھ ہمارے shanks کو رجوع کریں اور بہت اچھی طرح کی ٹوکری کے ساتھ پھیلاتے ہیں.

آٹا ناپسندیدہ ہے اور ایک رولنگ پن کے ساتھ تھوڑا سا پھینک دیا. ہم نے اسے چوکوں میں کاٹ دیا تاکہ وہ دستیاب شینکوں کی تعداد کے مطابق ہو. ہم پیر کے وسط میں ٹانگ کو جگہ دیتے ہیں اور اسے بیس کے ساتھ ٹیسٹ کے ساتھ تھوڑا دبائیں. ہم اس کے کنارے اوپر اوپر اٹھاتے ہیں، اس طرح، ایک بیگ میں ڈال. آٹا کے کناروں کو انگلیوں کے ساتھ تھوڑا سا مقرر کیا جاتا ہے اور ہڈی پر مڑ جاتا ہے، جیسے کینڈی لپیٹ. چکن انڈے کے ساتھ آٹا سے موصول ہونے والی بیگ کو چکھائیں اور تیل کی شیٹ پر پھیلائیں. چکن ڈراموں کی ہڈیوں کو اوپر نظر آنا چاہئے اور وہ جل نہیں کرتے، ورق کے ساتھ ان کا احاطہ کریں. تندور میں ڈش تیار کریں، درجہ حرارت 200 ڈگری تک قائم کریں، جب تک آٹا سونا نہ ہو.

نمکین مشروم کے ساتھ ایک بیگ آٹا میں چکن ٹانگوں

کم از کم ایک بار پف پیسٹری میں چکن ٹانگوں کے لئے ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، آپ اسے مسلسل اور مختلف حالات میں استعمال کریں گے. یہ ڈش مہمانوں کو تعجب کر سکتا ہے اور خاندان کو کھانا کھلاتا ہے!

اجزاء:

• چکن ٹانگوں - 7-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
• پف پیسٹری (بیزوڈوفرزویو) - 400 جی؛
• مریض شدہ مشروم - 1 کر سکتے ہیں (380 جی)؛
• پیاز (بڑے) - ایک ٹکڑا؛
• نمک - 0.5،5 اسپیس.
• مرچ - 0.5،5 اسپیس.
• انڈے کی زرد - 1 پی سی.

تیاری

آپ کو ایک بیگ میں چکن ٹانگیں پکانا کیسے سمجھنے میں مدد کرنے کے لئے، ہدایت پر تفصیل سے غور کریں.

پانی میں چکن ٹانگوں کو کھو دیں. مرچ اور نمک اور ایک کنٹینر میں مکس چھڑکیں، تاکہ مصالحے گوشت میں تقسیم ہو جائیں. ہم نے اس پر منحصر گرم تیل کے تیل ڈالنے والے گرم ٹیل فلون پر کھینچیں، دو طرفوں سے بھرایا. اب، پیروں کو ٹھنڈی دو، اور ہم اسی تیل میں سیمیائرس کی طرف پیاز کو بچائے گا.

آٹا سے باہر نکلیں اور سائز 13 میں ٹکڑے ٹکڑے میں ڈالیں 13 سینٹی میٹر. ہر ٹکڑا کے مرکز میں، تھوڑا تلی ہوئی پیاز اور کٹائی مریخ شدہ مشروم ڈالیں. سبزیوں کی ٹوپی کی بنیاد پر، چکن ٹانگ ڈالیں اور اسے آٹا میں ڈال دیں، پتھر کی چپ، اسے کھلے چھوڑ دیں. ہم آٹا کی زرد کے ساتھ آٹے کو اوپر سے کھینچتے ہیں اور یہ سب خوبصورتی کو بھری ہوئی شکل میں ڈال دیتے ہیں. ٹانگیں پکانا 35 منٹ کے لئے گرم گرمی 200 ڈگری تندور میں.

آٹا پاؤچ اور خشک آلو میں چکن ٹانگوں کے لئے ہدایت

اجزاء:

• چکن ٹانگوں - 6-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل - 140-150 ملی میٹر؛
• آلو - 5-6 tubers؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• میئونیز - 30-40 جی؛
• تیار شدہ پف پیسٹری - 450 G؛
• انڈے کی زرد - 2 پی سیز.

تیاری

آپ کی پسند پر تیار چکن ٹانگوں مرچ اور نمک. ہم ہر شین کو میونیز کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور اسے ایک پین میں تیل میں پھیلاتے ہیں. چکن کو بھڑکانے کے بعد، یہ ٹھنڈا کرنے دو، اور آلو خود خود، جس طرح ہم نے استعمال کیا.

ہم تیار، پف پیسٹری لے اور تھوڑا سا باہر رول، ٹکڑوں میں کاٹ. ٹکڑے ٹکڑے ایک مربع کی شکل ہے، تو یہ لپیٹ کرنے کے لئے زیادہ آسان ہے. ہم نے ایک مربع میں تھوڑا منجمد آلو ڈال دیا، اس پر چکن ٹانگ ڈال دیا اور آٹا بند کرو، ایک بوری بنانا. ایک برش کے ساتھ ہر لپیٹ کی چمٹی کا آٹا انڈے کی زردیزی کے ساتھ چکھایا جاتا ہے. مکھن پر پھیلانے اور بیگوں میں اس کے پیروں میں پھینک دینے کے لئے فارم. ہم نے انہیں تندور میں رکھا اور 190-200 ڈگری کے درجہ حرارت میں 25 منٹ تیار کیا.