شہد اور سیب کے ساتھ گوز

گوشی تمام یورپی ممالک میں ایک روایتی کرسمس ڈش ہے. ہر گھر اس تہوار ڈش کی تیاری کا اپنا اصل طریقہ ہے. آج ہم آپ کے ساتھ حصہ لیں گے کہ بکنی کھانا پکانے کے لئے بہت سے ترکیبیں پرنس اور سیب کے ساتھ کھانا پکانا.

گوز prunes اور سیب کے ساتھ بھرے

اجزاء:

• گوز - 5 کلوگرام؛
• سنتری - 1 ٹکڑا؛
• سیب - 1.5 کلوگرام؛
• prunes - 200 g؛
• شہد مائع - 2 چمچ. چمچ؛
• گراؤنڈ قطار - 2 چمچ. چمچ؛
• سرخ شراب - 200 ملی میٹر؛
• مصالحے

تیاری

لہذا، ہم ہنس صاف کرتے ہیں، اضافی چربی، گردن اور پنکھ کاٹ دیتے ہیں. اس کے بعد پرندوں کو مسالے، زمین کے کنارے کے ساتھ رگڑنا اور ریفریجریٹر میں ایک دن کھینچنے کے لئے تیار کریں. ہمارا سنتری سے ہم جستجو کو دور کرتے ہیں، ہم گندگی پر رگڑتے ہیں اور اسے سرخ شراب کے 100 ململوں سے جوڑتے ہیں. مرکب حاصل کرنے کے ساتھ، ہم اپنے ہنس کو پکارتے ہیں اور پھر ہم ریفریجریٹر میں 3 گھنٹے سے ہٹاتے ہیں.

پراون دھوے ہوئے ہیں، باقی سرخ شراب میں پھنسے ہوئے ہیں، اور سیب دھویا، صاف اور کاٹنے والے ہیں. اب ہم پرندوں اور سیب کے ساتھ پرندوں کو بھرتے ہیں، ہم نے دانتوں کی پودوں سے چمکتے ہوئے تیل کو تیل سے بھری ہوئی بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا. ہم تپ کو تندور بھیجتے ہیں اور اسے 15 منٹ کے درجہ حرارت 250 ڈگری پر پکاتے ہیں اور پھر اسے 150 ڈگری تک پہنچاتے ہیں. 2،5 گھنٹوں کے لئے باورچی خانے سے متعلق، غذائی طور پر مختص رس کے ساتھ بکری نمی. 20 منٹ کے اختتام سے پہلے ہم اسے مائع شہد کے ساتھ دھواں لیں گے.

گوز پرنٹ اور سیب کے ساتھ پکا ہوا ہے

اجزاء:

• مارجورم - ذائقہ
• گوز کی گدی - 3 کلوگرام؛
• مصالحے؛
• زیتون کا تیل؛
• شوروت - 300 ملی میٹر؛
• لہسن - 2 لونگ.

بھرنے کے لئے:

• prunes - 150 g؛
• ایپل اینٹونوکا - 4 پی سیز.

تیاری

کیکاس دھونا، خشک اچھی طرح سے اور چھری کے ساتھ زیادہ چربی اور پنکھ کاٹ. درست طور پر گردن کے ارد گرد کی چھڑی کو باندھ کر اسے دانتوں سے پھینک دیں. اندر مسالوں ، مارجورم، کٹا لہسن، اسے کھانے کے تھیلے میں لپیٹ اور فرج میں رکھو.

اب ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: ہم سیب دھوئے، کور نکالیں اور بڑے کیوب میں کاٹ دیں. پراون گرم پانی کے ساتھ 15 منٹ بھرتے ہیں، اور پھر خشک اور نصف میں کاٹ. ہم نے ایک کنٹینر میں دو اجزاء سے منسلک کیا ہے، ہاتھوں سے اسے مکس اور پھلوں کے ساتھ بکری کا سامان. ہم پیٹ کو دانتوں سے بچاتے ہیں، پرندوں کو زیتون کے تیل سے پھیلاتے ہیں اور ورق میں لپیٹتے ہیں. ہم اسے فارم میں ڈالتے ہیں، گرم برش میں ڈالیں اور تپ کو پرنٹ اور سیب کے ساتھ تندور میں 200 ڈگری تک رکھیں. ایک گھنٹے کے لئے ڈش پکانا، اور پھر ورق کو ہٹا دیں اور خدمت کریں.