موسم گرما میں، ہر میزبان تازہ بیر اور پھل کا استعمال کرتے ہوئے مزیدار، ہلکے کھانے کا کھانا بنانا چاہتے ہیں. بکریبربیریوں کی ترکیبیں ککڑیوں کو اشتہاری اور غیر معمولی علاج کا انتخاب کرنے میں دشواری سے نمٹنے میں مدد ملے گی جو ہر ایکٹر مختلف درخواستوں سے لطف اندوز ہو گی.
gooseberries کیا بنانے کے لئے؟
موسم سرما کے لئے بیزسبریری سے بیلٹ کیننگ شروع کرنے سے پہلے، آپ کو کافی تازہ بیر حاصل کرنے کی ضرورت ہے، اور اصل ترکیبیں بہترین برتن مکمل کرنے کے کام سے نمٹنے میں مدد ملے گی.
- بکریبربروں سے برتن صرف جام اور معتبر نہیں ہیں. "دادی کی" ہدایت پر عام طور پر مشروبات کے علاوہ، آپ بیر اور ٹکسال پتیوں کی بنیاد پر ایک مزیدار کاک "موجوٹو" بنا سکتے ہیں.
- بکری بیری سے بھرنے کے ساتھ پیسہ ذائقہ کا ایک دھماکہ ہے! کھوکھلی آٹا کے ساتھ ھٹا بیر کے برعکس اور ایک نتیجہ کے طور پر ہمیشہ کے لئے مزیدار علاج باہر آتے ہیں.
- بکری بیری کی ترکیبیں، کبھی کبھی حیران کن کر سکتے ہیں. گوشت یا گرم بھارتی چٹنی کے لئے ایک مسالیدار چٹنی کے لائق کیا ہے.
- گوسوبریری پٹین میں امیر ہیں، لہذا جیلی یا ململ کی تیاری کے ساتھ کوئی مسئلہ نہیں ہوگی.
گوزیریبری کیک - ہدایت
گوزبیریوں کے اس طرح کے سوادج اور ذائقہ کیک ہر ایک بن سکتے ہیں، یہ بہت سے مصنوعات نہیں اٹھائے گا، لیکن نتیجہ بالکل عمدہ ہوگا. کسی بھی میٹھا آٹا بیر کے ذائقہ ذائقہ کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے، کیونکہ آپ کسی بھی ہدایت کا انتخاب کرسکتے ہیں. اس پائی کے لئے، آپ کو 22 سینٹی میٹر کی شکل، تیاری کے وقت کی ضرورت ہوتی ہے، اجزاء کی تیاری کو پورا کرنے کے لۓ - 1 گھنٹہ.
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 180 جی؛
- آٹا - 350 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر؛
- نیبو چھڑی - 2 چمچ. l.
- مکھن 150 g؛
- gooseberries - 300 g؛
- نشست - 20 جی.
تیاری
- بیریاں ترتیب دیں، نشستوں سے خشک، خشک، چھڑکیں. تیل کی شکل میں ڈالیں.
- سفید سرسبز بڑے پیمانے پر جب تک چینی کے ساتھ انڈے کھا لیں.
- بیکنگ پاؤڈر، زیز اور آٹا شامل کرنے کے لئے مکسر کو روکو نہ رکھو.
- نرم نرم آٹا حاصل کرنے کے لئے نرم تیل متعارف کروانا.
- بیر میں ڈالو، 190 میں 40 منٹ تک پکانا.
چاکلیٹ سے چٹائی - ہدایت
gooseberries سے غیر معمولی ترکیبیں کبھی کبھی کافی تیار کی جاتی ہیں، آپ کو صرف اجزاء کو یکجا کرنے کی ضرورت ہے. ہندوستانی کھانا پکانے والے پکوان برتن کو لاگو کرنا آسان ہے، کیونکہ دلچسپ اور امیر ذائقہ کے پریمیوں نے اس چٹنی کی تعریف کی ہے. گوزیری بیری سے چنینی تیز، خوشبودار اور بالکل گوشت کے برتن کے ساتھ مل کر آتا ہے.
اجزاء:
- gooseberries - 600 g؛
- مرچ کا ایک پوڈ - 1 پی سی.
- چینی - 100 جی؛
- ادرک (سلائس) - 1 سینٹی میٹر؛
- نمک؛
- پانی 50 ملی میٹر؛
- بے پتی - ½ شیٹ.
تیاری
- گوسبربر دھویا جاتا ہے، خشک ہٹا دیا، خشک.
- چٹنی میں ڈال دو، پانی میں ڈال دو، اونچی گرمی سے بھرا ہوا.
- الگ الگ نمک، چینی، کٹی مرچ ملائیں. ادرک صاف
- دریں اثنا، بیر شفاف اور نرم بن گیا.
- مصالحے، انگوٹھے کا ایک ٹکڑا اور ایک لالچ شامل کریں. چکن، جب تک چکن موٹی نہ ہو.
- ادرک اور بے پتی کو ہٹا دیں.
- 20 منٹ کے لئے ایک ڑککن سے ڈھانپیں.
موزٹو بیری بیری سے
تازہ ترین موسم گرما میں پینے والے - موجوٹو بھوکیری اور ٹھوس سے نئے دلچسپ ذائقہ کے تمام پریمیوں کی طرف سے تعریف کی جائے گی. مستقبل کے استعمال کے لئے پینے کا حاصل کیا جا سکتا ہے، لیکن وہ کولنگ کے بعد فوری طور پر لطف اندوز ہوسکتے ہیں. پینے میں ابتدائی طور پر غیر الکحل بنایا جاتا ہے، کیونکہ بچوں کو بھی پیش کیا جا سکتا ہے. اگر آپ ساخت میں رم اور کچلنے والے برف کو شامل کرتے ہیں تو، ایک قدرتی مشہور کاک ہو گا.
اجزاء:
- gooseberries - 250 g؛
- چونے - ½ پی سیز.
- ٹکسال - 50 جی؛
- چینی - ½ شے؛
- ادرک grated - 1 ٹسپ.
تیاری
- ایک جگ میں، تمام اجزاء ڈالیں، ابلتے پانی ڈالیں.
- ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں، 20 منٹ کے لۓ رکھو، ساسپین میں ڈالیں، شربت ابلیں.
- ایک بار پھر ٹھنڈے اور پٹھوں کے ساتھ گراؤنڈ میں ڈالیں اور مکمل ٹھنڈے کا انتظار کریں.
- پینے اور شراب کے ساتھ مرکب مکمل طور پر ٹھنڈا پینے.
بکری بیری سے پھل جیلی
ایک کنٹینر میں جیلی میٹھی سے جیلی میٹھی بنایا جا سکتا ہے یا بڑے پیمانے پر فریج تک انتظار کرو اور اسے ٹکڑوں میں کاٹ، چینی میں رول اور مزیدار مٹھائیوں سے لطف اندوز ہو. اس بات پر غور کیا جاسکتا ہے کہ ایک بڑی مقدار میں پیٹین موجود ہے، یہ ضروری نہیں کہ جزو اجزاء شامل ہوجائے. فارم کو چکانا کرنے کے لئے، سگنل استعمال کیا جاتا ہے، اسے تھوڑا سا تیل کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- gooseberries - 1 کلو؛
- چینی - 500 جی؛
- سنک - 10 مل.
تیاری
- گوزیریب مرکب کے ذریعے مرکب کرتے ہیں، چھٹکارا کے ذریعہ مسح کرتے ہیں.
- کک نصف کی طرف سے حجم میں کم تک جب تک.
- چینی میں ڈال دو، دوسرے 30 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- سنجیدگی کی شکل کو چکانا
- جیلی ڈالو، کمرے میں ٹھنڈا کے ساتھ ڈھانپیں.
- ریفریجریٹر کو 4 گھنٹے کے لئے رکھو.
- چینی میں رول، جیلی کٹائیں.
بکری بیری سے گوشت کی چٹنی
بروز بیری سے جارجیا کے ٹکیمیوری چٹنی موسمیاتی روایتی ورژن نہیں ہے، لیکن یہ واقعی مزیدار ہے اور اس کے نتیجے میں ایک کلاسک ہدایت کی طرح ہے. زیادہ سے زیادہ سنترییشن کے لئے، خشک یا مرکوز کوکیشین adzhika استعمال کرتے ہیں، یہ ذائقہ کو مستحکم کے قریب لاتا ہے اور ایک اچھا محافظ کے طور پر کام کرے گا، جو چٹنی کو تھوڑی دیر تک ذخیرہ کرنے کی اجازت دے گا.
اجزاء:
- gooseberries - 500 g؛
- لہسن - 5 دانت؛
- گرم مرچ کا پوڈ - 1 پی سی.
- نمک، چینی؛
- adzhika کاکاسین توجہ مرکوز - 1 اسپیس؛
- ڈیل، مرگی، تلسی، اجمود - 40 جی؛
- پانی - 200 ملی میٹر.
تیاری
- بیر پر پانی ڈالو، نرم تک کھانا پکائیں.
- پاکیزی میں پنیر کو چالو کرو.
- بیری بڑے پیمانے پر کٹی گرین، کٹی پتلی مرچ، کٹ لہسن اور adzhika میں شامل کریں.
- چٹنی کو کم از کم آگ پر 20 منٹ کے لئے گھومنا.
- استعمال سے پہلے، مکمل طور پر ٹھنڈا.
میں موسم سرما کے لئے بکاسبیریوں سے کیا کھانا بنا سکتا ہوں؟
موسم سرما کے لئے بیزیریبیری کی ترکیبیں زیادہ سے زیادہ گھریلو خاتون کے نام سے مشہور ہیں، جو ہر سال تحفظ میں مصروف ہیں. بیر اتنی عالمگیر ہیں کہ آپ نہ صرف جام، بلکہ بہت سے دوسرے دلچسپ علاج بھی تیار کر سکتے ہیں.
- جھاڑیوں سے جام کی ترکیبیں بہت متنوع ہیں. بیریاں سٹرابیری، currants، سیب اور سٹرابیری کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. اکثر ناچاکیوں کی تشکیل میں کھیتیں شامل ہیں.
- کمپیکٹ خریدی مشروبات کے لئے ایک اچھا متبادل ہے. گوسوبریری دیگر موسمی بیر یا سنتوں کی طرف سے مکمل کر رہے ہیں.
- الکحل ٹکنچر ایک خوشگوار ذائقہ اور تھوڑا موٹا مستقل استحکام کے ساتھ تعجب کرے گا.
- موسم سرما کے لئے جلی بیری سے جیلی کے لئے ہدایت ذخیرہ کے دوران جزو اجزاء کے علاوہ کی ضرورت نہیں ہے، مطلوبہ مستقل استحکام کے لئے بلٹ موٹائی.
- پیسٹیلا سب سے بہتر مفید علاج ہے، جو ایک طویل عرصے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے اگر تمام سفارشات کی جاتی ہے.
موسم سرما کے لئے جام سے کیسے کھانا پکانا ہے؟
سرخ جھاڑیوں سے جام تیار کرنا بہت آسان ہے. اس ہدایت کے مطابق ذیلی پوری پوری بیر کے ساتھ حاصل کی جاتی ہے، اسٹوریج کے دوران شربت موٹیوں کو جیلی ریاست میں. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کو رسبری یا لال وکر کے ساتھ ساخت کو مکمل کر سکتے ہیں. اجزاء کی تعداد 750 جی کے کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- چینی - 1 کلوگرام؛
- gooseberries - 1 کلو.
تیاری
- washoseberries دھونے، ٹبوں کو ہٹائیں، ہر بیری کو دانتوں کے ٹکڑے سے چھٹکارا دیں.
- چینی شامل کریں، 5 گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
- جم ابلتے رہو، اسے 5 منٹ پر ابالنا چاہئے. جھاگ کو ہٹا دیں.
- ڈاؤن لوڈ، اتارنا، دوبارہ ابال اور 5 منٹ کے لئے ابال.
- ایک جار میں ڈال دو، اسے سختی سے مہر کرو اور اسے گرم کمبل کے نیچے ڈال دو جب تک کہ اسے مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.
بکری بیری سے کیسے مرکب کھانا پکانا ہے؟
gooseberries کے مرکب کی ترکیبیں دیگر بیر سے اسی طرح کے مشروبات بنانے سے بہت مختلف نہیں ہیں . ایک خصوصی دلچسپ ذائقہ کو سنجیدہ چھڑی اور گودا شامل کیا جائے گا. لیتر کے ساتھ یہ سفید چھیل چھلانے کے لئے بہتر ہے تاکہ پینے کو کڑھ نہ نکلے. ان اجزاء کی تعداد 1 3 لیٹر جار کے لئے شمار ہوتی ہے.
اجزاء:
- gooseberries - 1 کلو؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- ایک نارنج کی grated چھڑی اور گوشت.
تیاری
- ایک نسبندی جار میں سنجیدہ جھاڑیوں کے صاف گھاسبیریوں، grated zest اور کٹی گودا ڈال.
- ابلتے ہوئے پانی، کور کے ساتھ کر سکتے ہیں کے مواد کو ڈالو، 20 منٹ تک چھوڑ دو.
- ایک ساسپین میں مائع نکالو، دوبارہ چینی اور ابالیں.
- گرم شربت ایک جار میں ڈال، مضبوطی سے مہر کرو.
- گھاسبیری اور نارنج سے مرکب کو تبدیل کریں اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک ایک گندگی کے نیچے ڈال دیا.
- پینے میں تمام موسم سرما کو تہھانے یا پینٹری میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.
موسم سرما میں گوشت کی چکی کے ذریعہ جیلی سے جیلی
موسم سرما کے لئے جیکٹ سے جیلی تیار کرنا بہت آسان ہے. زیادہ سے زیادہ پیٹین چھیل میں موجود ہے، لہذا بیر کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ چھٹکارا کے ذریعے پیسہ نہ لیں، بلکہ گوشت کی چکی کے ذریعہ طومار کریں. جلیٹن یا زیلک کو شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اس کا علاج خود اسٹوریج کے دوران موٹے گا. کام کا ٹکڑا لازمی طور پر ریفریجریٹر میں نہیں رکھنا، آپ اسے اس تہھانے یا پینٹیری میں ڈال سکتے ہیں.
اجزاء:
- gooseberries - 2 کلو؛
- چینی - 1.5 کلوگرام.
تیاری
- گوسبربر دھویا جاتا ہے، خشک سے پاک، خشک.
- گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال، چینی کے ساتھ احاطہ کریں.
- آگ پر رکھو، جھاگ اتارنا، 15 منٹ کے لئے ابال. ٹھنڈا کرنا
- پھر، 15 منٹ کے لئے جیلی، جیلی ابالیں.
- نسبندی کنٹینرز میں ڈالیں، سگ ماہی مہر، مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے بعد ایک گندگی کے نیچے ڈال دیا اور ڈال دیا.
بکری بیری کی ٹکنچر
ووڈکا پر بھوک لگی کے ٹائریکور کا ناقابل یقین ذائقہ. پینے کی تیاری تیز نہیں ہے، کم از کم ایک مہینہ لگے گا اس سے قبل اس کا مزہ چکھا جائے گا. لیکن نتیجہ کوشش اور انتظار کے قابل ہے. بھرنے کی مسلسل گھنے، تھوڑا موٹی، شراب کی طرح ہے. ایسی الکحل کم از کم ایک سال کے لئے گھر میں محفوظ ہے.
اجزاء:
- gooseberries - 500 g؛
- چینی - 400 جی؛
- ووڈو - 600 ملی.
تیاری
- ایک مناسب کنٹینر میں بیر چھڑکیں، نوکا، کور ڈال دیں اور دو ہفتوں تک چھوڑ دیں، ہر دن مواد کو مکس کریں.
- دوسرے کنٹینر میں وڈکا نکالو، ریفریجریٹر میں رکھو.
- گوسوبریری چینی میں شامل ہیں، دو ہفتوں تک چھوڑ دیا، کبھی کبھار ملا.
- وڈکا میں شربت ڈالو.
- آپ جیری میں پانی کے ساتھ ایک جڑی میں ڈال سکتے ہیں، کچھ دنوں تک چھوڑ کر، ہلچل کر سکتے ہیں.
- ووڈکا پانی ڈالو.
- گوج فلٹر کے ذریعے انفیوژن کشیدگی.
گھر میں گھاسلایری سے پیسٹیلا
قدرتی اور مفید علاج، جو بچوں کو پسند کرے گی - پتلی پلیٹوں کی شکل میں جیلی مٹھائی . ایک برقی ڈرائر میں گھاس بیری سے ایک گھر پادلی سے تیار کریں، لیکن اگر آپ کے پاس کوئی نہیں ہے تو آپ تندور استعمال کرسکتے ہیں، لیکن خشک کرنے کا وقت دوگنا ہوگا. کھانا مہربند گلاس یا پلاسٹک کنٹینر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- gooseberries - 2 کلو؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- دھات چکانے کے لئے تیل؛
- پیسٹری چھڑکاو کے لئے نشاستے یا چینی پاؤڈر.
تیاری
- گیری بیری سورو کے ذریعے رگڑتی ہے، اسے چینیوں کو پھیلانے تک، چینی سے بھریں.
- پتلی پرت کے ساتھ ایک greased pallet میں ڈالیں.
- 50 ڈگری پر خشک 7 گھنٹے.