بہت سے لوگ ان کی ساخت میں نقصان دہ اجزاء کی موجودگی کی وجہ سے مرمل نہیں خریدتے ہیں. لیکن آپ مفید اور قدرتی مصنوعات کا استعمال کرکے گھر میں جیلی مٹھائی بنا سکتے ہیں.
گھر میں رس سے جیلی مٹھائی
اجزاء:
- تازہ نچوڑ سنتری کا رس - 115 ملی میٹر؛
- پینے کے پانی - 105 ملی میٹر؛
- جیلیٹن کا کھانا - 20 جی؛
- نیبو چھیل - 10 جی؛
- چینی - 415 جی؛
- نیبو کا رس - 60 ملی میٹر؛
- سنتری چھڑی - 10 جی.
تیاری
ایک چھوٹے سے گرےٹر پر کھیتوں کی کھیت کا ٹکڑا. جلیٹن سنتری جوس میں لینا اور 15 منٹ تک چھوڑ دو. انامیل چٹنی میں چینی کو پھینک دیا اور ایک چھوٹا سا پانی پینے کے پانی ڈال دیا. کچلنے والے زیور کو شامل کریں اور برتن پر کھانا پکانا، درمیانی آگ کو بدل دیں. ابلتے کے بعد، کئی منٹ کے لئے شوروت کو پھینکنا، لکڑی چمچ کے ساتھ مسلسل ہلچل کرنے کے لئے بھول نہیں. اگلا، شربت کو ہٹا دیں، جیلیٹن شامل کریں اور ہر چیز کو یونیفارم تک لے لیں. چھری کے ذریعہ گرم شربت فلٹر کریں. اب فارم لے لو، اسے کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور جیلی بڑے پیمانے پر ڈال دیں. ہم ورکشاپ کو ریفریجریٹر بھیجتے ہیں اور کئی گھنٹوں تک منجمدہ کو چھوڑ دیتے ہیں. اگلا، میز پر پرت ڈال، حصوں میں کاٹ اور چینی کے ساتھ چھڑکاو.
کوکا کولا سے جیلی مٹھائی
اجزاء:
- کوکا کولا - 425 ملی میٹر؛
- جیلیٹن کا کھانا - 20 جی.
تیاری
سردی کوکا کولا میں جیلیٹین کو پھیر لیا، مواد کو مکس کریں اور سوزش کے لئے 15 منٹ کے لئے ایک بڑے پیمانے پر چھوڑ دیں. جھاگ کو احتیاط سے تیار کریں اور چکن پر برتن بھیجیں اور بھیجیں. مرکب کو گرم کریں، لیکن اسے ابالنے دو. جلیٹن کے بعد مکمل طور پر تحلیل کیا جاتا ہے، احتیاطی طور پر پہلے سے طے شدہ سانچوں، ٹھنڈیوں میں نزیکت کو پھیلانے اور ریفریجریٹر کو گھر جیلی کینڈی بھیجنے کے بعد.
گھر میں جیلی مٹھائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- جیلیٹن کا کھانا - 10 جی؛
- پینے کے پانی - 215 ملی میٹر؛
- سٹرابیری - 205 جی؛
- پاؤڈر چینی - 15 جی.
تیاری
جیلی کینڈیوں سے پہلے، کھانے جیلیٹن ایک کٹورا میں ڈالیں اور ایک اچھا گلاس ٹھنڈا پانی ڈالیں. اسٹرابیری دھویا جاتا ہے، دموں کو پھینک دیتا ہے اور بیرون ملک ریاست میں بیر کو پیسہ دیتا ہے. چھوٹے پاؤڈر چینی پھینک دیں اور اچھی طرح سے
سوجن جیلیٹن ایک چٹان میں داخل ہوا اور مواد کو درمیانے گرمی پر ایک ابال پر لے آئے. فوری طور پر بیری پاکی درج کریں اور جلدی ملائیں. ہم انتظار کرتے ہیں، جب بڑے پیمانے پر موٹ ڈالتے ہیں، اور ہم اسے ڈھالوں پر ڈالتے ہیں، جو کھانے کی فلم سے ڈھک جاتے ہیں. ہم کمرے کے درجہ حرارت میں علاج کو ٹھنڈا کرتے ہیں، اور پھر ہم اسے فرشتے کو 5-7 گھنٹے تک بھیجتے ہیں. مضبوطی کے بعد ہم مرملی نکالتے ہیں، ہم درخواست پر پاؤڈرڈ چینی میں ڈالتے ہیں اور ہم چائے کے لئے مٹھائی کی خدمت کرتے ہیں.