گھر پر فصل کو بچانے کا بہترین طریقہ

موسم سرما میں تازہ مصنوعات سے لطف اندوز کرنے کے لئے پیاز کو ذخیرہ کرنے کے بارے میں جاننے کے بارے میں معلوم ہوتا ہے کہ موسم خزاں کے آغاز میں مفید ہو جائے گا. اس وقت، سبزیوں کی کیفیت کو متاثر کرنے میں کٹائی لگتی ہے. اہم ہوسٹینٹینٹ کنٹینرز میں مصنوعات کی جگہ کا تعین ہے اور انہیں صحیح حالات میں رکھتا ہے، جو درست درجہ حرارت کے ریمز پر، ذیل میں تفصیل بیان کی گئی ہے.

گھر میں موسم سرما میں پیاز کیسے ذخیرہ کرے؟

موسم سرما کے لئے پیاز ذخیرہ کرنے کے طریقوں مختلف ہوتے ہیں اور سبزیوں پر انحصار کرتے ہیں. لہذا، پیاز ٹوکری میں ذخیرہ کر رہے ہیں، گتے بکس، بیریوں میں بنے ہوئے اور معطل. لال پیاز بنڈلوں میں سب سے بہتر رہیں گے، لیز ریفریجریٹر میں رکھی جاتی ریت اور پلاسٹک کے تھیلے کو قبول کرتے ہیں، اور سبز پیاز صفر سے کم درجہ حرارت پر معیار کو کھو نہیں کرتے ہیں.

1. گھر میں پیاز کا معیار ذخیرہ مناسب کٹائی کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے: پیاز کو صرف خشک موسم میں ہٹا دیا جانا چاہئے. کے بعد، سبزیوں کو اب بھی ایک مسودہ میں خشک کیا جاتا ہے، پھر وہ کنٹینر میں ڈالے جاتے ہیں اور بالکنی کے قریب رکھے جاتے ہیں.
2. لکیوں کو زمین سے پاک کیا جاتا ہے، خشک، جڑوں کو کاٹنے، پتیوں کو چھوڑ کر. اگلا، ریت کے ساتھ بکس میں ایک عمودی حیثیت میں قائم، جس میں مصنوعات 6 مہینے سے زائد عرصے سے محفوظ نہیں ہوسکتی ہے.
3. ریڈ پیاز مختلف اقسام پر لاگو نہیں کرتے جو کنٹینرز میں آسانی سے جھوٹ بولتے ہیں: یہ بنڈل بن جاتا ہے اور ٹھنڈی کمرہ میں لٹکا جاتا ہے.

اپارٹمنٹ میں پیاز کیسے ذخیرہ کرے؟

جو لوگ موسم سرما کے موسم میں سبزیوں کو کھاننا چاہتے ہیں پیاز کو ذخیرہ کرنے کے لئے بعض حالات کو پورا کرنا چاہتے ہیں. صارفین کی اکثریت شہری اپارٹمنٹس کے رہائشی ہیں جو مارکیٹوں میں یا سبزیوں میں سبزیوں کی مسلسل خریداری کو بچانے کے لئے چاہتے ہیں، لہذا مندرجہ ذیل سفارشات کام میں آئیں گے.

1. موسم سرما کے پیاز کو ذخیرہ کرنے سے پہلے، آپ کو اس کی پتیوں کی لمبائی کا خیال رکھنا چاہئے. لمبے پتیوں کے ساتھ پیاز، چوٹی میں بہاؤ اور ٹھنڈی اور خشک جگہ میں معطل.
2. آپ ٹوکیاں یا بکسوں میں پیاز ڈال سکتے ہیں، اور کوریڈور، الماری یا پینٹری میں تقریبا 70 ڈگری کی نمی کے ساتھ درجہ حرارت پر ذخیرہ کرسکتے ہیں.
3. ذخیرہ شدہ پولیوپولین میش اسٹوریج کے لئے سب سے زیادہ کامیاب کنٹینر: وہ ہوا کی گردش فراہم کرتے ہیں اور آپ کو فوری طور پر مٹی کا پتہ لگانے کی اجازت دیتا ہے.

موسم سرما کے لئے لیکس کیسے ذخیرہ کرے؟

گھر میں موسم سرما میں پیاز ذخیرہ بکس، ٹوکری اور پلس درجہ حرارت کے استعمال تک محدود نہیں ہے. بہت مختلف حالات لیکس کی ضرورت ہوتی ہے. یہ ایک ٹھنڈا مزاحم نمونہ ہے اور درجہ حرارت -7 ڈگری سے درجہ حرارت کو برداشت کر رہا ہے، لہذا، اس سے زیادہ کثرت سے، یہ ایک کمبل کے تحت یا ریفریجریٹر کے شیلف پر ریت کے ساتھ ایک باکس میں بالکنی پر ہوتا ہے.

1. پیاز کی ذخیرہ کرنے سے پہلے، اسے خشک کرنا اور صرف 1/3 حصہ کی طرف سے جڑیں کاٹنا ضروری ہے، جس میں سبزیوں کو واجب کرنے سے بچا جائے گا.
2. پیاز ریت میں اچھی طرح سے محفوظ ہیں. اس کے لئے، تندور کی بنا ہوا ریت کی ایک چھوٹی سی پرت باکس میں ڈال دیا جاتا ہے، جس میں بھوک عمودی طور پر رکھا جاتا ہے. یہ ضروری ہے کہ اس طرح کی ساخت کو سیلر یا بالکنی میں ذخیرہ کریں، جہاں وہ ٹھنڈے برداشت کرے گا، اس کے بعد یہ گرم گرمی میں لپیٹ ہوا ہے.
3. ریفریجریٹر میں ذخیرہ ہونے پر، پیاز پلاسٹک کے تھیلے میں لپیٹ کر رہے ہیں اور درجہ حرارت پر +5 ڈگری سے بھی زیادہ نہیں رکھے جاتے ہیں.

پیاز کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ

پیاز کی ذخیرہ کا درجہ مختلف قسم کے سبزیوں پر منحصر ہے. میٹھی - 0 سے -1 ڈگری سے درجہ حرارت کی ضرورت ہے، تیز - صفر سے 3 ڈگری تک حکومت کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے. چونکہ اپارٹمنٹ اس طرح کے حالات فراہم کرنے میں کامیاب نہیں ہوسکتی ہے، جس میں تھوڑا سا پیاز کے ساتھ، آپ تھرمامیٹر کے زیادہ سے زیادہ نقطہ نظر کو روک سکتے ہیں - 17 سے 22 ڈگری.

1. پیاز کو ذخیرہ کرنے سے پہلے، اسے اچھی طرح سے خشک اور حل کرنا چاہئے: سب سے پہلے کھانے کے لئے چھوٹے اور ناپاک رکھی جاتی ہے، باقی باقی موجودہ کنٹینر میں رکھے جاتے ہیں. کورس میں گتے بکس، اختر ٹوکری، لکڑی کے خانہ ہیں. اس کنٹینرز میجزائنز، الماریوں میں یا الماری میں رکھے جاتے ہیں.
2. بہتر اسٹوریج کے لئے، پیاز تھوڑا سا شاک یا چاک کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، جس میں دونوں نمی مکمل طور پر جذب ہوتے ہیں.

کھلی پیاز کیسے رکھتی ہے؟

سبزیوں کے ذائقہ اور صحت مند خصوصیات کو بچانے کے لئے کھلی پیاز کی ذخیرہ کرنے کا ایک عام ذریعہ ہے. جب یہ بہت ساری نمونہ پایا جاتا ہے تو یہ متعلقہ ہو جاتا ہے، کھانا پکانے کے عمل میں سبزیوں کے باقیات یا بہت سے گھریلو خاتونوں کی عدم اطمینان کی وجہ سے جو ہول کے بغیر مصنوعات کو برقرار رکھنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں، تاکہ صفائی کے دوران دوبارہ آنسو نہ کریں.

1. کھلی پیاز تیل، مہربند کنٹینر میں ڈال دیا اور 7 دن کے لئے محفوظ.
2. ایک کھانے کی فلم کا استعمال کرتے ہوئے یہ بدتر نہیں ہے. اس میں جڑ 5 دن کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے.
3. سب سے زیادہ مؤثر طریقہ سرد پانی میں پیاز ذخیرہ کرنا ہے. ان کی روزانہ کی تبدیلی 14 دنوں کے لئے سبزیوں کو بچانے میں مدد ملے گی.

سرخ پیاز کیسے ذخیرہ کرنے کے لئے؟

کوریائی دخش کو کیسے ذخیرہ کرنے پر تناسب کے باشندوں کے مقابلے میں بہتر، کوئی بھی نہیں جانتا. حقیقت یہ ہے کہ یہ ثقافت بڑھتی ہوئی میں بہت مطالبہ رکھتا ہے، اور سٹوریج میں کوئی کم گنجائش نہیں رکھتا ہے: رکھنے کی صلاحیت کی کمی آپ کو 120 دن کے لئے معیار کے فارم میں پیاز رکھنے کے لئے کی اجازت دیتا ہے، جس کے بعد، اس کے نچوڑ، اس کا ذائقہ اور خراب ہو جاتا ہے.

1. کوریائی پیاز کو ذخیرہ کرنے سے پہلے، ایک بنڈل کے طور پر اسے سجانے کے لئے ممکنہ طور پر پتے چھوڑ دیں.
2. بنڈل صرف ایک کشش ظہور نہیں ہے، یہ پینٹیری اور باورچی خانے میں معطل ریاست میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

خشک پیاز کو ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح؟

خشک شکل میں پیاز اسٹوریج سب سے زیادہ مقبول طریقوں میں سے ایک ہے. بہت سے گھریلو خاتون اس طرح سے کھیتی سبزیوں کو ترجیح دیتے ہیں: وہ کم سے کم جگہ پر قبضہ کرتے ہیں، ریفریجریٹر کی موجودگی کی ضرورت نہیں ہے، کم وزن، اور ذائقہ اور مفید خصوصیات تازہ نمونوں کو نکالنے کی ضرورت نہیں ہے. اس کے علاوہ، ان کی تیاری کے لئے بہت سے اختیارات ہیں.

1. روٹی تندور میں خشک کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے، بجتی ہے اور 40 سے 40 ڈگری درجہ حرارت پر 4 سے 7 گھنٹے تک ٹن کر دیا جاتا ہے.
2. پیاز کے بعد خشک ہوجاتا ہے، اسے کچلنا، بکس، شیشے یا دھات کنٹینرز میں رکھی جاتی ہے اور کئی سال تک خشک جگہ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.

موسم سرما کے لئے موسم بہار پیاز کو ذخیرہ کرنا

ریفریجریٹر میں سبز پیاز کو ذخیرہ کرنے کا ایک موقع ہے جس میں موسم سرما کی تعطیلات کے لئے ایک تازہ وٹامن کی مصنوعات فراہم کی جاتی ہے. اکثر، پیاز ریفریجریٹر کے نچلے شیلف پر پلاسٹک کنٹینر میں رکھی جاتی ہیں اور اسے کئی ہفتوں تک کھڑے ہوتے ہیں، یا سبزیوں کی جڑیں لپیٹتے ہیں، بغیر کسی گیلے کپڑے کے ساتھ، اس وقت پانی کے ساتھ نمکتے ہیں.

1. ریفریجریٹر میں ذخیرہ ہونے پر، سبز پنکھوں کو کھانے کے کاغذ میں لپیٹ کر پہلے سے بچا ہوا اور خشک کیا جاتا ہے.
2. حیرت انگیز طور پر، آسانی سے پیاز ڈالتے ہوئے پانی میں پائے جاتے ہیں اور ایک پیکٹ کے ساتھ پنکھوں کو ڈھکاتے ہیں، آپ مصنوعات کو دو ہفتوں تک تازہ رکھ سکتے ہیں.

موسم سرما میں مکھیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح؟

شالٹ - موسم سرما میں اسٹوریج جس میں بلب سے تھوڑا سا فرق ہے، بہادر اور خشک کمروں میں بھی برائڈز میں معطل اور معدنی کنٹینرز میں رکھا جاتا ہے. اچھے ٹھنڈے مزاحمت کی وجہ سے، پیاز کم درجہ حرارت کو برداشت کرتا ہے، اور بھلا ہوا، بھرا ہوا بغیر، معیار کو کھونے کے بغیر فوری طور پر پگھلا.

1. ٹھنڈا درجہ حرارت کے نظام کے ساتھ، پیاز ایک سال کے لئے اچھی طرح سے محفوظ ہے.
2. تجربہ کار باغی اسے منجمد رکھنا پسند کرتے ہیں. پیاز کی ذخیرہ کرنے سے پہلے، یہ صاف، کاٹ، نمی، کنٹینرز میں رکھتا ہے اور فریزر میں ذخیرہ کرتا ہے.

تہھانے میں پیاز کی ذخیرہ

موسم سرما کے سیلر میں پیاز کی ذخیرہ صحیح درجہ حرارت کے نظام کی نگرانی پر مبنی ہے. لہذا، پیاز کے لئے، مثالی درجہ حرارت 0 سے 4 ڈگری ہے، جو لیکس کے لئے موزوں ہے، اور اس وجہ سے، مختلف قسم کے مختلف قسم کی طرف جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ سبزیوں کی ایک بڑی تعداد ڈالنے کا ایک بڑا طریقہ ہے، جسے، ایک اصول کے طور پر، اپارٹمنٹ میں نہیں کیا جا سکتا.

1. پیاز کی شیلف زندگی اس کی قسم پر منحصر ہے، لہذا یہ بہتر ہے کہ اسے فوری طور پر ترتیب دیں اور مختلف قسم کے مطابق تقسیم کریں.
2. موسم گرما تک، میٹھی قسمیں صرف فروری تک، اور تیز تک بچا جاسکتی ہیں.
3. تہھانے میں اسی نمی میں 85٪ سے زائد نہیں ہونا چاہئے، ورنہ سبزیوں کو جلدی سے گھومنا پڑے گا.
4. سٹوریج کی ٹوکری والے خانوں کے لئے، باکس اور لینن کے بیگ مناسب ہیں.