یہ نرم بنانے کے لئے کس طرح کھانا پکانا؟

پھلیاں ایک مفید مصنوعات ہیں، پروٹین میں امیر. آئیے یہ سیکھتے ہیں کہ یہ کس طرح جلدی پکانا ہے، تاکہ یہ نرم ہوجائے اور مختلف میزوں میں ہمارے جدولوں پر موجود ہے: vinaigrettes ، گیٹس ، سوپ وغیرہ میں.

اسے نرم بنانے کے لئے سرخ پھلیاں کس طرح کھانا پکانا؟

اجزاء:

• سرخ بین - 205 جی؛
• پانی؛
• مصالحے

تیاری

پھلیاں جلدی سے جلدی کرنے سے پہلے، سرخ پھلیاں دھویا جا رہے ہیں، گرم پانی سے بھرا ہوا ہے اور رات بھر چھوڑ دیا جاتا ہے، اور صبح میں مائع نکالا اور صاف پانی ڈال دیا. ہم نے برتن کو آگ میں ڈال دیا اور 3 منٹ کو اونچی گرمی میں ابال کر دیا. پھر پانی دوبارہ گھایا جاتا ہے، پھر تازہ اور ابال ہوا. اس عمل کو کئی دفعہ دوبارہ بار بار کریں، اور پھر اسے ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں، نرمی تک تقریبا 2 گھنٹوں تک گرمی کو کم کر دیں. پھلیاں کے اختتام سے چند منٹ پہلے، نمک شامل کریں اور ایک اور منٹ میں کھانا پکانا.

سفید پھلیاں کتنی تیزی سے پکی جا سکتی ہیں؟

اجزاء:

• پھلیاں خشک سفید - 250 جی،
• پیاز - 55 گرام،
• مصالحے

تیاری

پھلیاں دھوئیں، دھونا، پانی سے ڈالا اور ایک چھوٹی آگ آگیا. ایک فوڑا لے لو، 2 منٹ تک کھانا پکانا اور پلیٹ سے برتن کو ہٹا دیں. ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی سے احاطہ کریں اور 1 سین گھنٹے میں پھلوں پر زور دیں. اگلا، ورت نکالا جاتا ہے، پانی میں ڈال دیا اور ایک ابال لایا.

بلب صاف کیا جاتا ہے، نصف بجتی ہے اور پھلیاں پھینک دی جاتی ہیں. مواد کو ذائقہ، کور اور احاطہ تیار کرنے تک تیار کرنا، تاکہ پھل نرم ہو. ہم ابھرے ہوئے پھلیاں ایک colander میں تقسیم کرتے ہیں اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.

منجمد پڈ کیسے کھانا پکانا؟

اجزاء:

• منجمد سٹرنگ پھلیاں - 505 جی؛
• کری - ایک چوٹکی؛
• مصالحے؛
• پانی.

تیاری

پانی سے بھرا ہوا ایک برتن درمیانے گرمی پر ڈال دیا جاتا ہے، ڈال دیا اور ابلتے کے بعد، منجمد سٹرنگ پھلیاں ڈالیں. اسے 5-7 منٹ کے لئے کھانا پکانا، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور پھر ایک colander میں چھوڑ دیا اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیا.

ایک مائکروویو میں کتنی جلدی پھلیاں پکانا

اجزاء:

• پھلیاں خشک - 215 جی؛
• پانی 655 ملی میٹر؛
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل؛
• پیاز - 45 جی.

تیاری

اور یہاں ایک اور طریقہ ہے کہ کس طرح فوری طور پر پھلیاں پکانا، بغیر جھاڑو. لہذا، ایک گلاس کٹورا میں پھلیاں ڈالیں، پانی سے بھریں اور اسے مائکروویو میں بھیجیں. 10 منٹ کے لئے مکمل طاقت پر کک، اور پھر پھر احتیاط سے برتن لے لو، مسالے، مساج شامل کریں اور پھر تندور بھیجیں. ہم درمیانی طاقت پر ایک اور 20 منٹ پکاتے ہیں.

پیاز صاف کئے جاتے ہیں، پتلی کٹی اور سبزیوں کا تیل پر بھرا ہوا ہے. آواز سگنل کے بعد، ہم پھلیاں لیتے ہیں، ہم اسے ایک تولیہ پر خشک کرتے ہیں، ہم اسے ایک کٹوری میں پھیلاتے ہیں اور پیاز کی آلودگی سے بھرتے ہیں.