چلو آپ کو گری دار میوے کے ساتھ کوکیز بنانے کے لئے دلچسپ اور کافی آسان ترکیبیں تلاش کریں، جو تازہ چائے یا مزیدار کافی کے لئے بہترین ہیں.
گری دار میوے کے ساتھ آٹومیل کوکیز کے لئے ہدایت
اجزاء:
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- ہیکولز - 3 اشیاء؛
- گوشت آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- چینی - 5 چمچ. چمچ؛
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سجاوٹ کے لئے چاکلیٹ؛
- گری دار میوے اور خشک پھل - ذائقہ.
تیاری
گری دار میوے کے ساتھ آٹومیل کوکیز تیار کرنے کے لئے، ہرکولس کے ساتھ دودھ کا مرکب، جسم اور مرکب ڈالنا. ایک گھنٹے کے لئے ٹیسٹ کھڑے ہونے دو اگر آپ جلدی میں ہیں تو، آپ بڑے پیمانے پر مائکروویو میں بڑے پیمانے پر گرم کرسکتے ہیں، تاکہ دودھ کو جلدی سے جلدی میں جذب کریں. اس کے بعد، باقی اجزاء کو شامل کریں اور آٹا یونیفارم، لچکدار اور کڑھائی بنانے کے لئے اچھی طرح سے مرکب کریں. کوکیز پر چاکلیٹ کے ساتھ کوکیز کو پھیلانا اور 20-25 منٹ کے درجہ حرارت 180 ڈگری کے لئے پیشگی تندور میں پکانا. جب ٹیبل پر کام کیا تو پگھلنے والا سیاہ یا سفید چاکلیٹ پکانا چاہے.
گری دار میوے کے ساتھ کوکیز کو چھو
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 200 جی؛
- مکھن 120 جی؛
- دودھ - 1 چمچ چمچ؛
- چینی اور نمک - ذائقہ.
دوسری پرت کے لئے:
- گری دار میوے - 300 جی؛
- مکھن 150 g؛
- چینی بھوری - 200 جی؛
- شہد - 80 ملی میٹر؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- نمک - چراغ؛
- اخروٹ شراب - 1 چمچ. چمچ
تیسری پرت کے لئے:
- تلخ چاکلیٹ - 100 جی.
تیاری
گری دار میوے کے ساتھ مزیدار شہد بسکٹ بنانا، مکھن کا ایک ٹھنڈی ٹکڑا لے لو، اسے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. چینی اور نمک کے ساتھ علیحدہ آٹا ملائیں، اور پھر تیل شامل کریں اور ہر ایک کو کچلنے تک جب تک کہ یہ ٹھیک ہموار خامہ نکلے. اگلا، آہستہ دودھ میں ڈال اور ایک آٹا آٹا گلے. اس کے بعد اسے ایک کھجور پتی پر ڈال اور اسے بیکنگ ڈش میں ڈال دیا. آٹا ریفریجریٹر میں ڈال دیا جاتا ہے، اور تندور کو 200-210 ڈگری درجہ حرارت تک نظر انداز کر دیا جاتا ہے. پھر شیٹ کو آہستہ آہستہ سڑنا ڈالیں اور دس منٹ کے لئے پکانا.
یہ وقت خشک فرکنگ پین گری دار میوے تک بھرا ہوا، انہیں تولیہ پر ڈال دیں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں. اگلا، ہم ٹافی تیار کرتے ہیں: موٹی نیچے کے ساتھ چٹنی میں شہد، دودھ، چینی، تیل اور نمک ڈالیں. میش، درمیانے گرمی میں ایک ابل پر بڑے پیمانے پر لے لو اور ایک یا دو منٹ تک کھانا پکانا، جب تک کہ چینی مکمل طور پر منحصر نہیں ہوتا. آگ سے ہٹا دیں، گری دار میوے اور شراب شامل کریں، مکس. پھر کیک پر آئس کے ساتھ نٹ مرکب ڈال، آہستہ سطح پر اور اگلے 15-20 منٹ کے لئے تندور میں شکل ڈال. پھر آہستہ آہستہ بیک اپ لے اور ٹھنڈا چھوڑ دو. جبکہ گری دار میوے کے ساتھ کوکیز ٹھنڈا کر رہے ہیں، جبکہ پانی کے غسل میں چاکلیٹ پگھل جاتے ہیں اور اخروٹ کی پرت میں اسی طرح ڈالتے ہیں. ہم یہ علاج تھوڑا سا منجمد کرتے ہیں، اسے سڑک سے نکال دیں گے، اس کی گہرائی میں تبدیل کریں اور کوٹ اور گری دار میوے اور شہد کے حصوں میں کاٹ دیں.