یہ خاص طور پر کامل بچوں کی میٹھی میز کے لئے موزوں ہے. سب کے بعد، کیک اچھا ہے کیونکہ یہ گھر ہے، اس کے علاوہ گاجر بچوں کے لئے بہت مفید کی بنیاد پر بھی تیار ہے. گھر کے طور پر، ہم گاجر کا کیک تیار کرتے ہیں جو اس مضمون میں، بے شک، ذیل میں، پاگلپن کے نقطہ نظر کے لئے مزیدار ہے.
امریکی کلاسک گاجر کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- بھوری شکر - 300 جی؛
- منجمد اخروٹ کھنگالیں - 2/3؛
- گندم کا آٹا - 280 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1.5 ٹسپ.
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سورج فلو کا تیل - 1/2 سینٹ؛
- گاجر (درمیانے) - 3 پی سیز.
کریم کے لئے:
- کریم پنیر - 350 جی؛
- مکھن (82.5٪) - 90 g؛
- پاؤڈر چینی - 350 جی؛
- شراب - 1 چمچ. چمچ
تیاری
گاجر، سلائسوں میں کٹ بلینڈر کی موٹی میں رکھی جاتی ہیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے. بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ مل کر گندم کا آٹا، دار چینی اور پتلی گرے سنتری چھڑی کے ساتھ مل کر بھی ملتا ہے. تیز چاقو کی ایک پتلی بلیڈ کے ساتھ، خوشبودار برے ہوئے گری دار میوے کو پیسنا اور ایک کٹوری میں اجزاء کے ساتھ ملائیں. ایک علیحدہ کنٹینر میں ہم براؤن شوگر رکھتے ہیں، جس میں ہم تازہ انڈے شامل ہیں، سورج فلو کا تیل اور نارنجی کا رس اپنے سنتری سے ڈالیں. تمام کوولا ہلایں اور گری دار میوے اور آٹا کے ساتھ کنٹینر میں ڈال دیں. اگلا ہم یہاں گاجر متعارف کراتے ہیں، چمچ کے ساتھ سب کچھ ملائیں اور آٹا لیں. تقریبا 40 منٹ ہم غیر گاڑی کی کوٹنگ کے ساتھ ایک ہی گاجر کیک بناتے ہیں جو پہلے سے ہی گرم تندور میں 175 ڈگری پر ہے.
نصف گھنٹے کے لئے قیام، کریم پنیر اور مکھن ایک کنٹینر میں مل کر مشترکہ ہوتے ہیں، ان میں سیفٹ چینی پاؤڈر، لیتر لیویور شامل کریں اور وردی مکسر کے ساتھ یونیفارم تک تمام منسلک اجزاء کو شامل کریں. دو میں ایک لمبی چاقو کے ساتھ ٹھنڈے، خوبصورت کاگ کاٹا اور نازک کریمی کریم کے ساتھ ایک پر اوپلوپ ایک. کیک سجانے کے، اپنے ذائقہ پر اعتماد کرو.
یہ سوئس گاجر کیک ایک کلاسک ہدایت ہے
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- بنا ہوا، زمین کی ہجسٹن - 220 جی؛
- گاجر - 450-500 جی؛
- مکھن 270 جی؛
- آٹا (و / ے) - 120 جی؛
- دار چینی - چمچ کے 1/5 ٹسپن؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 میٹھی چمچ؛
- چکن انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹھیک چینی - 280 جی.
کریم کے لئے:
- کریم پنیر فلاڈیلفیا - 320 جی؛
جام کے لئے:
- گاجر - 200 - 250 جی؛
- ٹھیک چینی - 160 جی؛
- نیبو - 1 پی سی.
تیاری
سب سے زیادہ گریڈ کے آٹا میں، ذائقہ دار چینی، برباد شدہ زمین کا ہیج نیلٹ، پکایا پاؤڈر شامل کریں اور ہر چیز کو ملائیں. گاجر کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا جو گاڑھا ہوا پر جھاڑو پر پھینک دیا اور اسے مل کر اجزاء کے ساتھ ایک کٹورا میں لے جاتا ہے. 4-5 منٹ کے لئے تازہ انڈے کے ساتھ شوگر مکسر کو شکست دیتی ہے. ہم سب کچھ عام مرکب میں ڈالتے ہیں، پگھلنے والے مکھن کو شامل کریں اور نیچے سے نیچے انڈے کے بڑے پیمانے پر ملا لیں اور آہستہ آہستہ مکس کریں. دو جیسی راؤنڈ شکلوں کے لئے، ہم آہستہ آہستہ آٹا تقسیم کرتے ہیں اور ہمارے کیک کو پہلے سے ہی تندور میں 180 ڈگری پر آدھے گھنٹے کے کیک کے لئے پکانا.
اسی طرح، آٹا کے طور پر، گاجر گاجر جام کے لئے رگڑنا. سٹینلیس سٹیل کے موٹی نیچے کے ساتھ ایک چٹنی میں پھیلاؤ، چینی کے ساتھ سو گر، نیبو کی جھاڑیوں کو رگڑنا اور اس کا کاٹ، رس سے باہر نکالنا. کمزور آگ موڈ میں
کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈی ہوئی، کیک افقی طور پر کاٹ جاتا ہے. پہلا کیک ہلکی کریم پنیر سے نمٹا جاتا ہے، اور ہم نے اس میں نصف ٹھنڈا جام ڈال دیا ہے، دوسرا صرف پنیر کا استعمال کیا جاتا ہے، تیسرا پہلا پہلا طریقہ ہوتا ہے اور چوتھائی رکھتا ہے جو اس کے سب سے اوپر اور اطراف باقی فلاڈیلفیا پنیر کے ساتھ ہوتا ہے.
اب آپ جانتے ہیں کہ کس طرح مزیدار طریقے سے مزیدار، غیر معمولی گاجر کا کیک کھانا پکانا اور مہمانوں سے پہلے اپنے شاہکار کو محفوظ طریقے سے فروغ دے سکتا ہے!