کاٹیج پنیر ایک کامل پیسٹری ہے جو آپ کے تمام رشتہ داروں کو خوش کر دے گی، ان کی عمر کے بغیر. وہ نرم، دلکش اور بہت سوادج ہوتے ہیں!
پنیر رول کے لئے ہدایت
اجزاء:
- کاٹیج 7٪ - 200 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 250 جی؛
- مکھن 50 g؛
- چینی - 100 جی؛
- آٹا کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 3 جی؛
- ونیلا چینی - 35 جی.
تیاری
انڈے کے ساتھ پنیر کو دباؤ، چینی ڈال دو اور نرم مکھن ڈال دو. اس کے بعد، آہستہ آہستہ آٹا، بیکنگ پاؤڈر شامل کریں اور ایک خوشبو آٹا کو کاٹنا. پھر اسے 5 حصوں میں تقسیم کریں، ہر ایک پتلی پرت میں رول کریں، چینی چھڑکیں اور 8 سٹرپس میں کٹائیں. ہر طبقہ ایک ٹیوب میں پھینک دیا جاتا ہے، ایک گرم شدہ بیکنگ شیٹ پر ڈال اور 20 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر پکایا. تھوڑی دیر کے بعد، پنیر آٹا کے مزیدار اور نرم رول تیار ہیں!
منڈ گوشت کے ساتھ دھن رول
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- پنیر - 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 1 آئٹم؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ.
بھرنے کے لئے:
- مائنڈڈ گوشت - 200 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- نمک؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
انڈونیشیا کے ساتھ پنیر کیش، چینی اور نمک چھڑکیں. سوڈا سرکہ کے ساتھ گھس گیا اور انڈے کے مرکب میں ڈال دیا. آٹا میں ڈالو، آٹا گھاو اور بھرنے کی تیاری میں جاؤ. سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے، پیاز کیوب میں کٹ جاتا ہے، اور گاجر اور آلو گرے پر پکڑا جاتا ہے. ذائقہ کا گوشت نمک اور مرچ ذائقہ. اب آٹا لے لو، اسے ایک دائرہ میں پھینک دو اور سب سے پہلے کٹی پیاز، پھر مائنڈ گوشت، گرے ہوئے آلو اور گاجر ڈالیں. اگلا، آہستہ ایک ٹیوب میں آٹا رول اور ایک تیز چھری کے ساتھ ٹکڑوں میں کاٹ. ان کو بھری ہوئی سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی برتن میں بجائے روٹی کے بجائے ٹیبل پر بھرنے کے ساتھ پنیر رولوں کی خدمت کرتے ہیں.
پف پیسٹری سے گھومنا
اجزاء:
- بیزودوزویوی پف پیسٹری - 1 پیکیج؛
- پنیر - 500 جی؛
- ممیز - 1 آئٹم؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 0.5 اشیاء؛
- ونیلن؛
- نیبو چھڑی؛
- انڈے یولکس - 2 پی سیز.
تیاری
کشمیر ابلتے پانی ڈالتے ہیں اور بھاپ پر 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. کاٹیج، ایک کانٹا کے ساتھ پنیر میش، چھڑکیں چینی، انڈے کو پھیلانا اور مکس. اس کے بعد وینن، گرڈ نیبو زیسٹ، ممیز اور مکس شامل کریں. آٹا ایک پتلی پرت میں پھینک دیا، بھرنے اور رول رول کے ایک بھی پرت کے ساتھ smeared. پھر ایک چاقو کے ساتھ ایک ہی ٹکڑے میں کاٹ، اسے بیکنگ شیٹ، یولکس کے ساتھ چکنائی اور سونے کے بھوری تک تندور میں پکانا.
سیب اور دار چینی کے ساتھ دھن رول
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 250 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- کاٹیج نرمی - 125 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
بھرنے کے لئے:
- سیب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ممبئی - 2 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 20 جی؛
- سنک - 1 چمچ. چمچ؛
- شہد مائع - 1 اسپیس؛
- ونیلن؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- دار چینی؛
- کھلی زمین بادام - 2 چمچ. چمچ
تیاری
کاٹیج پنیر سبزیوں کے تیل کے ساتھ مخلوط ہے، چینی ڈال اور زرد کا اضافہ کریں. پھر نمک اور بیکنگ کا پاؤڈر کے ساتھ آٹا جمع کریں، آٹا گھومنے اور گھاس ڈالنے میں ڈال دیں. اگلا، ہم اس سے دو جیسی کولبوک تشکیل دیتے ہیں اور فرج میں تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے ان کو ہٹا دیتے ہیں. ردیوں نے رم ڈال کر الگ کر دیا. سیب کو صاف کیا جائے گا، سوراخ، ایک چٹنی میں ڈالیں، ہم تیل، چینی، وینیلین کو شامل کریں، تیار ہونے تک تھوڑا سا پانی اور سٹو ڈالیں. پھر ہم شہد، چینی، گری دار میوے اور ممبئی ڈالتے ہیں. تمام مرکب اور بھرنے ٹھنڈا. آٹا ایک آئتاکار میں پھینک دیا، 6 جیسی حصوں میں کاٹ، سیب بھرنے اور ایک ٹیوب میں رول ڈال دیا. ہم ایک بیکنگ کی ٹرے پر دار چینی کے ساتھ دال رولوں کو پھیلاتے ہیں اور 25 منٹ تک پکاتے ہیں.