کاغذ کی شکل میں کیک پکانا کیسے؟

آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ ایسٹر بیکنگ کی ترکیبیں میں سے ایک مثال کے طور پر استعمال کرتے ہوئے کاغذ سڑکوں میں کیک کو ٹھیک طریقے سے پکانا، اور ہم اس جدید ایجاد کے فوائد اور نقصان پر مزید تفصیل میں رہیں گے.

کاغذ کی شکل میں ایسٹر کیک - ہدایت

اجزاء:

• سارا دودھ - 500 ملی میٹر؛
• ھٹی کریم گھر - 500 جی؛
• ریت چینی - 620 جی؛
• سب سے زیادہ گریڈ -2-2.2 کلو گرام گائے کا آٹا.
• چکن انڈے بڑے - 10 پی سیز.
• مکھن، کسان کریمی - 260 جی؛
• سبزیوں کا تیل بہتر - 120 ملی میٹر؛
• تازہ خمیر پریس - 95 g؛
• ونیلن؛
• گندگی کے بغیر ممبئی - 320 g؛
• میز نمک - 10 جی.

تیاری

آٹا کی تخلیق کے ساتھ ہم کورس کے مل ملوں میں کیک کے بیکنگ شروع کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، تھوڑا سا نامکمل گلاس گرم کا دودھ ایک کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے، تمام خامہ دار خمیر، تین چمچ چینی اور آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں. پندرہ منٹ کے بعد، ایک مربع کے ساتھ تین چکن انڈے ایک موٹی جھاگ میں عملدرآمد کئے جاتے ہیں، دو شیشے کا اضافہ، اور تمام کرسٹل کو حل کرنے کے بعد، سبزیوں کا تیل ذائقہ اور ھٹا کریم کے بغیر.

اب ایک بڑی برتن میں ہم خمیر اور ھٹا کے مرکب کو یکجا کرتے ہیں، باقی دودھ ڈالیں، اس سے پہلے پچاس ڈگری تک پھیلائیں، سیفٹھ کے سات سو سو گرام سرے لگائیں، اچھی طرح ہلائیں اور تین گھنٹوں تک گرمی اور آرام میں رکھیں. ثانوی سپنج کے ثبوت کے دوران ہر نصف ایک گھنٹہ، ہم اسے آہستہ سے مرکب کرتے ہیں اور اسے کم کرتے ہیں.

تھوڑی دیر کے بعد، ہم فائنل گھاٹ ٹیسٹ کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، تیزی سے مکسر کو باقی چکن انڈے کے ساتھ شکست دی، ایک پروٹین چھوڑنے کے لئے fondant کھانا پکانے کے لئے. جبڑے مارتے ہوئے باقی باقی چینی ڈالیں اور مرکب ڈالیں جب تک کہ تمام مٹھائی کرسٹل مکمل طور پر تحلیل نہ کریں. اچھال میں ونلن، بہت نرم مکھن اور چینی سے بھرا ہوا انڈے تیار کیا. ہم ہر چیز کو احتیاط سے مکس کریں اور تھوڑا سا سکتیں آٹا ڈالیں، ہم ایک چپچپا نہیں بلکہ کیک کے لئے ٹیسٹ کے بہت نرم ساخت بناتے ہیں. ہم گرمی میں گرمی چھوڑ دیتے ہیں. پہلی آسک کے بعد، ہم صرف مرکب کرتے ہیں، اور دوسری کے بعد، ہم مٹی کے ساتھ خشک اور چھڑکیں، ممبئی پہلے سے ہی دھوئیں. جب آٹا تیسری بار بڑھتی ہے تو، ہم اسے کاغذ کی سڑک پر پھیلاتے ہیں، ان کو بھرنے میں کل تعداد میں سے ایک تہائی سے تھوڑا تھوڑا تھوڑا سا پھیلاتے ہیں، اور کم سے کم دو مرتبہ حجم میں اضافہ کرتے ہیں. اب احتیاط سے کاغذ کے شکل میں کیک کے بنس کو گرم تندور میں لے جانا. اس کا درجہ حرارت بیکنگ کے عمل میں 180 ڈگری پر برقرار رکھنا چاہئے. تندور میں مصنوعات کی رہائش کا وقت براہ راست ان کے سائز پر منحصر ہے اور بیس سے چالیس منٹ تک اوسط پر مختلف ہوسکتا ہے. لیکن اعتماد کے لئے یہ بہتر ہے کہ خشک لکڑی کے سکور کے لئے کیک کی تیاری کو چیک کریں.

کاغذ سڑکوں میں کیک کو ٹھیک طریقے سے کیسے بنانا؟

جیسا کہ مندرجہ بالا ہدایت کی وضاحت سے دیکھا جا سکتا ہے، کیک کے لئے کاغذ کیک کے ساتھ ساتھ کسی بھی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے، اس کے علاوہ انہیں تیل کی ضرورت نہیں ہے اور آٹے سے چھڑکنے کی ضرورت نہیں ہے ایک منگا کے ساتھ. اس کے علاوہ، بیکنگ کے بعد کی مصنوعات کو بغیر کاغذ ہٹانے میں چھوڑ دیا جا سکتا ہے، اور یہ تیار شدہ کیک کی ظاہری شکل یا ذائقہ کو متاثر نہیں کرتا. وہ گیلے نہیں پائیں گے، لیکن اس کے برعکس وہ نمی کو برقرار رکھیں گے اور خشک نہ ہو جائیں گے. اس طرح کے فارموں کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ انہیں دھونے کی ضرورت نہیں ہے. اور ان کی کمی صرف یہی ہے کہ وہ ڈسپوزایبل ہیں، لیکن دقت کے عام پس منظر پر یہ بالکل ضروری نہیں ہے.

اب آپ جانتے ہیں کہ کاغذ سڑکوں میں ایسٹر کیک کیسے بنانا ہے. اس کے لئے آٹا کسی اور ہدایت کے مطابق تیار کیا جاسکتا ہے، جسے آپ ترجیح دیتے ہیں، اس کے نتیجے میں آپ خوش ہوں گے.