جیلی اور بسکٹ کا مجموعہ عجیب لگتا ہے جب تک کہ آپ اسے آزمائیں. ہوا ہوا بسکٹ بیس، whipped کریم، تازہ پھل اور جیلی بالکل میٹھا میں مشترکہ طور پر مشترکہ ہیں، جو تصور کرنے کے لئے صرف مشکل لگتا ہے. پھل کے ساتھ جیلی کیک کیسے بنانا ہم مزید تر ترکیبیں بتائیں گے.
اسٹرابیری اور بسکٹ کے ساتھ جیلی کیک
اجزاء:
- انڈے - 6 پی سیز.
- گردن والا چینی - 145 جی؛
- آٹا - 185 جی؛
- ھٹی کریم - 225 جی؛
- whipped کریم - 560 جی؛
- پاؤڈر چینی - 95 جی؛
- اسٹرابیری جیلی کی ایک پیکٹ؛
- تازہ سٹرابیری.
تیاری
انڈے گرے ہوئے چینی سے تقریبا 10 منٹ تک مارے جاتے ہیں، نتیجے میں ہوا کے بڑے پیمانے پر آٹے ڈالتے ہیں، آہستہ آہستہ آٹا گھومتے ہوئے نیچے کی طرف سے کوولا تحریکوں کے ساتھ گھٹنے. تیار آٹا دو 20 سینٹی میٹر کی شکلوں کے درمیان تقسیم کیا جاتا ہے اور اسے ایک ٹھنڈا میں 20 منٹ سے 175 ڈگری تک رکھا جاتا ہے.
ہم گرم پانی میں جیلی بناتے ہیں. پہلے سے ہی ختم ہونے والے کریم کا ایک ٹکڑا ایک بار پھر پاؤڈر چینی اور ھٹا کریم ڈال. بسکٹ میں سے ایک کو کریم کے ذائقہ کا حصہ، سب سے اوپر پٹایا بیر، ان پر - دوسری بسکٹ اور کریم کی دوسری پرت. ہم نے باقی بیر کی ایک شکل کے ساتھ کیک ختم کر دیا اور جیلی کے سب سے اوپر بھریں. ہم میٹھی چھوڑتے ہیں جب تک جیلی سخت نہیں ہوتی. بسکٹ - جیلی کیک بھی کسی بھی پھل اور دیگر بیر کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے.
جیلی کیک "ٹوٹے ہوئے شیشے" بسکٹ کے ساتھ
اجزاء:
بسکٹ کے لئے:
- بادام آٹا - 135 g؛
- گردن والا چینی - 135 G؛
- آٹا - 35 جی؛
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- انڈے سفید - 3 پی سیز.
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 20 جی؛
- کھانے کا رنگ.
کریم کے لئے:
- جیلیٹن - 1 چمچ. چمچ؛
- کیڑے کے لئے کریم - 365 ملی میٹر؛
- پانی - 55 ملی میٹر؛
- انگور کا رس - 240 ملی میٹر؛
- پھل جیلی کیوب - 1 1/2 ٹوبھی.
تیاری
ایک سفید اور سرسبزی بڑے پیمانے پر جب تک انڈے کے سفید ہونے کے ساتھ چینی کو ہٹا دیں. دونوں انڈے کے آٹے کے ساتھ باقی انڈے کو یکجا، مکھن مرکب میں ڈالیں. اپنی پسند میں کھانے کا رنگ شامل کریں. احتیاط سے ہوا برقرار رکھنے کے لئے انڈے مرکب کے ساتھ پروٹین جھاگ کو یکجا. آئتاکار شکل میں آٹا تقسیم کریں اور اسے 230-8 ڈگری پر 6-8 منٹ کے لئے تندور میں رکھیں. ٹھنڈی ہوئی بسکٹ کے ساتھ، 20 سینٹی میٹر کی شکل کی نچلے حصے اور دیواروں کو ڈھونڈتی ہے.
کریم کے لئے، جیلیٹن پانی کے ساتھ ڈالیں، گرمی کا جوس میں سوجن اور قحط کی اجازت دیتے ہیں. آہستہ آہستہ جیلینٹ حل کریم کو پھینک دو اگر آپ ایک مختلف ذائقہ کے ساتھ ایک بسکٹ کے ساتھ ایک پھل جیلی کیک بنانا چاہتے ہیں، تو پھر صرف کسی بھی پھل کے ساتھ انناس کا رس تبدیل کریں. جیلی کیوب کو کریم میں شامل کریں اور بسکٹ بیس پر ڈالیں. میٹھی ٹھنڈا کرو جب تک کہ یہ مکمل طور پر مضبوط نہ ہو.