گوبھی ایک بہت مفید سبزیج ہے. یہ ریشہ اور بہت سے وٹامن مشتمل ہے، جو ہمارے جسم کے لئے ضروری ہے. چکن کے ساتھ سٹوب گوبھی ایک مزیدار، دلکش اور خوشبودار ڈش ہے، جو بالکل کھانا پکانا مشکل نہیں ہے. یہ ایک آسان، لیکن تسلی بخش رات کا کھانا یا رات کے کھانے کے لئے صرف ایک بہترین اختیار ہے. چلو کے ساتھ سٹوڈ گوبھی کھانا پکانے کے لئے آپ کے ساتھ کچھ اصل ترکیبیں کا جائزہ لیں.
چکن کے ساتھ طول و عرض
اجزاء:
- پیاز - 0.5 پی سیز.
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- لال پیاز - 0.5،5 پی سیز.
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- گوبھی رنگ - 400 G؛
- ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں یا چکن شوروت - 200 ملی میٹر؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل؛
- پنیر - 200 جی.
تیاری
چکن کے پھینک لیں، اسے دھونا، اسے تولیہ کے ساتھ مسح کریں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں. زیتون کے تیل میں 7 منٹ کے لئے بھرا ہوا، اور پھر اسے ایک الگ کٹورا میں ڈال دیا. گلہری، ہم چھوٹے بہاؤ میں داخل ہوتے ہیں، باقی تیل کو چکن اور بھری سے ایک خوشگوار سنہری رنگ تک ایک چھوٹی سی آگ پر پھیلاتے ہیں. زچینی اور پیاز صاف کیے جاتے ہیں، میرا اور چھوٹے کیوب میں کٹ جاتا ہے. ہم مصالحے کے ساتھ گوبھی، نمک، مرچ اور ذائقہ میں سبزیوں کو شامل کرتے ہیں. ہم سب کچھ اچھی طرح مکس کرتے ہیں اور تھوڑا سا بھلا دیتے ہیں. سبزیوں کو چکن ٹکڑوں کو پھیلاؤ اور صوت میں ڈالیں. ایک ابال لے لو اور تقریبا 20 منٹ تک گھومنا. ھٹا کریم شامل کریں، ہلچل، grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور گرمی سے ہٹائیں. ہم ڈش تھوڑا سا پیسنے اور میز پر چکن کے ساتھ سوادج گوبھی گوبھی کی خدمت کرتے ہیں.
چکن کے ساتھ تازہ گوبھی سٹو
اجزاء:
- سفید گوبھی - 500 جی؛
- ڈبہ بند پھلیاں - 200 جی؛
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- لاورل پتی - 2 پی سیز.
- نمک - ذائقہ.
تیاری
گوبھی melenko پتلی سوراخ shredded اور نمک پانی میں ابلاغ. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور سورج فلور تیل میں پھنس جاتے ہیں. سبزیوں کے تیل میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور بھریوں میں چکن کا پھیلاؤ. ایک بھری ہوئی پین میں، نچوڑ گوبھی، چکن کے پھیلنے، مادہ اور پیاز ڈالیں. سلیمان کو سست آگ کے بارے میں 20 منٹ کے لئے ذائقہ اور پھینکنا. بہت آخر میں، لاورل پتی کو شامل کریں اور میز پر چکن کے پھٹے ہوئے ہوئے گوبھی کی خدمت کریں.
چکن کے ساتھ بہاؤ گوبھی
اجزاء:
- چکن - 400 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- گوبھی کفاسھنیہ - 250 جی؛
- نمک، گھنٹی کالی مرچ، پیپرکا - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
ہم ٹھنڈے چکن لیتے ہیں، اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور اسے 7 -10 منٹ کے لئے ساسپین میں اعلی گرمی پر بھرا دیتے ہیں. اس کے بعد چکن گوشت کے ساتھ کٹی میلینکوکن پیاز اور بھریوں کو شامل کریں. اگلا، لہسن کے لہجے کی 1 بازی پیسنا اور چکن میں سو. کچھ منٹوں کے بعد، ہم نے سیرکرکریٹ کو ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا، رس سے نکالا. سبھی احتیاط سے مکس کریں اور چکن کے ساتھ مل کر کھانا پکانا اور گرمی میں تقریبا 10 منٹ تک کھانا پکائیں. جب مائع تقریبا مکمل طور پر باطل ہوا ہے تو، تھوڑا سا پانی شامل کریں، تیاری میں ملوث مصنوعات کی مجموعی مقدار میں سے 1/4. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 15 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر دبائیں.
پھر ہم نے لہسن، بیل پتی، کالی مرچ، سرکا اور باقی سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کٹی باقی کالی رکھی ہے. 2 منٹ کے بعد ہم گوبھی ذائقہ کرتے ہیں - یہ رنگ میں تھوڑا سا ہلکا اور نرم بننا چاہئے. ہم مرگی کے لئے چکن کی کوشش کرتے ہیں. زیادہ تر مقدمات میں، خوراک ضروری نہیں ہے، کیونکہ sauerkraut پوری برتن "کافی" دیتا ہے. اگر گوبھی تھوڑا سا کچا لگ رہا ہے تو، ایک چھوٹی سی آگ، اور ایک اور 10 منٹ کے لئے سٹو. ایک بار جب ڈش مکمل طور پر پکایا جاتا ہے، اسے بند کردیں، اسے 5 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے رکھیں اور میز پر چکن گوشت کے ساتھ گوبھی گوبھی کی خدمت کریں.