گوشت کے ساتھ سٹوب گوبھی کے لئے ہدایت

آج ہم گوشت کے ساتھ گوبھی گوبھی تیار کررہے ہیں. ڈش مزیدار، مفید ہے، اور یہ ہر سال دور تیار کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، آپ کو تازہ اور sauerkraut دونوں کو بجھانے کے کر سکتے ہیں، اور کچھ stewed cauliflower کی طرح.

گوشت کے ساتھ تازہ گوبھی گوبھی

اجزاء:

• سفید گوبھی - 600 جی؛
• پیاز (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
• ٹماٹر خالص - 200 جی؛
• گوشت (سور) - 400 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

گوشت کے ساتھ سٹوب شدہ گوبھی کی تیاری اس حقیقت سے شروع ہوتا ہے کہ سور کا گوشت کیوب میں کٹ جاتا ہے. سبزیوں کے تیل بھاری پیاز نصف بجتی ہے، جب یہ ہلکی ہوئی بھوری ہوئی ہوتی ہے، تو گوشت اور بھڑکیں شامل نہ کریں جب تک کہ نصف پکا ہوا ہو. گوبھی کو جھکانا اور گوشت میں بھری ہوئی پین میں ڈال دیا. 20 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت چھوٹے آگ پر ذائقہ کا نمک شامل کریں. ٹماٹر پاکی، کالی مرچ کا مزہ چکھو، ذائقہ اور دوسرے 5 منٹ کے لئے ابھرائیں. گوشت کے ساتھ سوادج گوبھی گوبھی تیار ہے.

سوکرراٹ گوشت سے بھرا ہوا تھا

اجزاء:

• sauerkraut - 800 g؛
• سورج - 300 جی؛
• پیاز - 100 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 40 جی؛
• چینی، نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ.

تیاری

sauerkraut اضافی مائع نچوڑ کے ساتھ. ہم گوشت کو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں. ایک گہری کھودنے والی پین میں، ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں، جب تک اس پر پیاز اور گوشت کا گوشت بنائے جاتے ہیں. نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل ہے. گوبھی کو پین میں ڈالیں اور تقریبا 15 منٹ کے لئے stewring، stew. اس کے بعد، ذائقہ میں چینی شامل کریں. اب گھسنے والی اور سٹو کے ساتھ گھومنے والی پین کا احاطہ کرتے ہوئے تقریبا ایک گھنٹہ تک، کبھی کبھار ہلچل. گوشت کی گوبھی، گوشت کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، آپ میز پر کام کرسکتے ہیں. ایک گرنسش کے طور پر مچھلی آلو کامل ہیں.

گوشت کے ساتھ بھاری گوبھی والا

اجزاء:

• گوبھی رنگ - 0.5 کلوگرام؛
• گوشت - 0،5 کلو؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• ھٹی کریم - 200 جی؛
• بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل؛
• نمک، مصالحے - ذائقہ.

تیاری

گوشت چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں، گوبھی کو پھولوں میں پھینک دیں، اگر وہ بہت بڑے ہوتے ہیں، تو آپ ان کو کئی ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں. کھینچنے والی سبزیوں کے تیل میں ڈال دو، اس میں گوشت ڈالیں اور نصف پکایا کرو، پھر کٹ پیاز شامل کریں، ہلکے بھڑکیں اور پھول پھیلائیں. سب اچھی طرح سے مخلوط ہے، ھٹا کریم شامل کریں، 10-15 منٹ کے لئے بند ڑککن کے تحت پانی کے تقریبا 30 ملی میٹر اور سٹو. آخر میں، نمک اور مصالحے شامل کریں ذائقہ اور دوبارہ ملا.

چکن گوشت کے ساتھ سٹرڈ گوبھی

اجزاء:

• چکن کے فلٹ - 500 جی؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گاجر (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
• sauerkraut - 300 g؛
• تازہ گوبھی - 500 جی؛
• ٹماٹر پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
• بے چینی سبزیوں کا تیل - 80 ملی میٹر؛
• بیل پتی، مرچ، نمک - ذائقہ.

تیاری

بڑے گہری بھری ہوئی پین یا سوٹ پین میں، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں، اسے اچھی طرح سے گرم کریں، پھر کٹ پیاز پھیلائیں، تقریبا 3 منٹ تک پھینک دیں، پھر گرے ہوئے گاجریں شامل کریں، اگلے 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا. اب چکن کے پھٹے پھیلاؤ. تمام 5-7 منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ بھریں. اس کے بعد، ہم سوراخراٹٹ پھیلاتے ہیں، ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں، 15 منٹ کے لئے گرمی اور سٹو کو کم کریں. اب تازہ کھلی گوبھی، نمک ذائقہ اور تالاب کے تحت تقریبا 40 منٹ کے لئے سٹو شامل کریں. ٹماٹر پیسٹ ڈالو، پانی کی 50 ملی ملی میٹر، بیل پتی، مرچ اور دوسرے 15-20 منٹ تک کھانا پکانا. اس کے بعد چکن گوشت کے ساتھ گلاس گوبھی استعمال کے لئے تیار ہے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، گوشت کے ساتھ سٹوب گوبھی کھانا پکانا مشکل نہیں ہے. سب کچھ بالکل آسان اور سستی ہے. لیکن ہم آپ کو اس نقطہ نظر پر توجہ دینے کی مشورہ دیتے ہیں: اگر تازہ گوبھی تلخ ہے، تو اس سے پہلے 2-3 منٹ پہلے ابلا ہوا جانا چاہئے. اس کی وجہ سے، سب سے پہلے، تلخ دور ہو جائے گا، اور دوسرا، گوبھی اتنا چھوٹا نہیں کرے گا.