آج ہم سیکھتے ہیں کہ کسبی کے ساتھ گوبھی نکالنے کا طریقہ - یہ ایک غذائی اور دل کی طرف سے ڈش ہے جو کھانا پکانے کے لئے بہت سی اسپیئر وقت کی ضرورت نہیں ہے. اس کے پاس ایک دلچسپ ذائقہ مجموعہ ہے، لہذا یہ کسی دوسرے گرم، شہوت انگیز مرکزی کورس کے لئے بہترین ہے.
پھلیاں کے ساتھ سٹوب گوبھی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پھلیاں - 200 جی؛
- گوبھی - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l.
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. l.
- نمک اور مصالحے - ذائقہ.
تیاری
ہم پھلیاں دھونے دیتے ہیں، اسے ٹھنڈے پانی سے بھریں اور کئی گھنٹوں تک لینا چھوڑ دیں، اگر چاہیں تو وقت ایک رات تک بڑھ سکتا ہے. پھر پھر دوبارہ کھینچیں، پانی ڈالیں اور ایک اور آدھے گھنٹوں کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکائیں. پانی سے نمٹنے سے پہلے، پین میں نمک شامل کریں. اگلا، ہم اوہ کی پتیوں سے گوبھی کو ہٹا دیتے ہیں اور پختہ طور پر اسے کاٹتے ہیں. پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور نصف بجتی ہے. گاجر دھویا، صاف اور ایک بڑے grater کے ساتھ grinded ہیں.
پھر تمام کٹ سبزیوں کو ایک گندے ہوئے بھری ہوئی پین میں ڈال دیں اور 40 منٹ کے لئے کم گرمی پر باندھ لیں. برتن کے ساتھ ڈش کا احاطہ کریں اور اسے کبھی کبھار ہلائیں. مکمل تیاری کے چند منٹ قبل، ہم اپنے گدھے کو تھوڑا لہسن میں شامل کرتے ہیں، لہسن، لہسن اور بوٹیاں ذائقہ سے کچل جاتے ہیں. تیاری کے اختتام پر، تمام اجزاء کو اچھی طرح سے ملائیں.
ان لوگوں کے لئے جن کا وقت محدود ہے، یہ حیرت انگیز ڈش تیار کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے - یہ ڈبے ہوئے پھلیاں کے ساتھ گوبھی کا جوڑا ہے.
پھلیاں اور مشروم کے ساتھ گوبھی
اجزاء:
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 1 کر سکتے ہیں؛
- گوبھی - 1 ٹکڑا؛
- خشک مشروم - 200 جی؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. l.
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l.
- ڈیل اور اجملی - twigs کی ایک جوڑی؛
- نمک اور مصالحے - ذائقہ.
تیاری
خشک مشروم گرم پانی سے بھرتے ہیں اور کئی گھنٹوں تک چھوڑ دیتے ہیں، اور اگر وقت کی اجازت دیتا ہے، تو رات کو. پھر تیل، مشروم کچھی کٹی اور تیل میں بھری ہوئی تیل میں بھرا ہوا. گوبھی صاف اور پتلی کٹی ہے، کل میں شامل کریں
سبزیاں، پیسنے اور سبزیوں کے ساتھ مرکب کھینچنے کا وقت ہے. تھوڑا سا پانی شامل کریں اور بندھے ہوئے ڈھال کے نیچے گرنش ڈالیں جب تک نصف پکایا جائے، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. جار سے ہم گوبھی کے ساتھ پانی اور مرکب پھلیاں پھیلا دیتے ہیں، پکایا تک سٹو. کھینچ کے آخری منٹ میں، سویا ساس اور پسندیدہ موسمیاتی شامل کریں. اگر آپ کسی شخص کو دیکھتے ہیں یا کیلوری کو وقت سے وقت گزرنے کے عادی ہیں تو، کم سوادج سٹرنگ پھلوں کے ساتھ سٹیوڈ گوبھی کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں.