halibut کرنے کی کوشش کی، ترکیبیں جس میں تیاری سادہ اور مختلف ہے، آپ کو ایک بار سے زیادہ اس طرح کے کھانا دوبارہ کرنا چاہتے ہیں. ٹینڈر، رسیلی، اعتدال پسند فیٹی گوشت ہر روز ہر روز اور تہوار پاک مخلوق بنانے کے لئے مثالی بنیاد بن جائے گا.
halibut کھانا پکانا کیسے؟
حببوت سے برتن طویل گرمی کا علاج اور کافی مزدور کی لاگت کی ضرورت نہیں ہے. مچھلی بٹر میں بھرا ہوا اور بغیر، تندور میں ساسیوں کے اندر سبزیاں اور دیگر اجزاء کے ساتھ پکانا جو بیس بیس کی مصنوعات کے ذائقہ پر زور دیتا ہے.
- منجمد پوری مچھلی یا پھولوں کو پہلے سے ہی کھینچنا چاہئے، ریفریجریٹر کے کم شیلف میں منتقل، پھر کھینچنے، خشک اور، اگر ضروری ہو تو، حصے سلائسز میں کاٹ دیں.
- مصنوعات کی رساکیتا کو برقرار رکھنے کے لئے حببوت پھیلانے والے انشاء کے برتن بھوک میں پکایا جاتا ہے یا تندور میں پکایا جاتا ہے، ساس اور سبزیوں کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے. متبادل طور پر، آپ مچھلی کے گودا، پیاز شامل کریں، موسمیاتی اور کاٹیٹ کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر بھاری کر سکتے ہیں.
- پوری مچھلی گرے ہوئے، ورق میں پکا ہوا یا صرف تندور میں بیکنگ ٹرے پر، سوپ، اچار اور تمباکو نوشی کرنے کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
ہیلیبوت بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا تھا
خشک halibut - شاید سب سے تیز اور آسان کھانا پکانے میں سے ایک. ہدایت کو پورا کرنے کے لئے، آپ سلائسوں میں ایک مچھلی کے پھیلے یا ایک مکمل گدی کا کٹ لے سکتے ہیں. تیار کٹ کو اچھی طرح سے کھینچنے والی پین میں ڈالنے کے لئے ضروری ہے اور کنکینر کو ڑککن کے دوران بھرنے کے دوران نہ ڈھانپیں.
اجزاء:
- halibut - 500 g؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
- تیار مچھلی کے حصے، نمک، مرچ میں کاٹ، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو.
- سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی تیری گرمی، اس مچھلی کے حصوں پر رکھو.
- ہائی گرمی پر ہر طرف 3-5 منٹ کے لئے بھاری halibut، ایک چربی پر جذب کرنے کے لئے ایک تولیہ پر پھیلانے.
ہیلیبٹ چپس - ہدایت
ہیلیبٹ کامیابی سے بھری ہوئی کٹائیوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جو دوسرے قسم کے مچھلیوں سے آلے کے مقابلے میں زیادہ نرم اور نرم ہوتے ہیں، لیکن کھانا پکانے کے لئے ایک خاص نقطہ نظر کی ضرورت ہوتی ہے. مچھلی کی رسک تیار مصنوعات کے لئے تیار بنیاد کی زیادہ مائع کی بناوٹ کا باعث بنتی ہے، جو روٹی کی بوتلوں میں چمچ کے ساتھ پھیلا ہوا ہے، احتیاط سے تمام اطراف ڈوبے ہوئے ہیں اور آہستہ آہستہ ابتدائی چربی میں منتقل ہوتے ہیں.
اجزاء:
- ہیلوبٹ کا فلٹ - 500 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- سفید روٹی - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 100 جی؛
- breadcrumbs - 200 g؛
- سبزیوں کا تیل اور کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
- پیسہ مچھلی، روٹی اور پیاز.
- آٹا، انڈے، نمک، مرچ شامل کریں.
- breadcrumbs میں ایک چمچ کے ساتھ منشیات کے گوشت کے حصے کو پھیلانا، آہستہ آہستہ ہر طرف سے workpieces panning.
- ہٹابٹ سے روسٹ کٹلیوں کو دو قسم کے تیل کے مرکب میں چمکنا.
بیٹرٹ میں ہیلیبٹ
خاص طور پر مزیدار اور خوشگوار، ایک حببوت، آسان کھانا پکانا کی ترکیبیں جو بٹر میں مچھلی کو بھرنے میں شامل ہوتے ہیں. مٹھی ہوئی مچھلی شدہ مچھلی سلائسوں کے لئے مائع آٹا کسی بھی قابل ثابت ٹیکنالوجی کی طرف سے بنایا جا سکتا ہے یا ذیل میں پیش کردہ تنخواہ کا استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- ہیلوبٹ کا فلٹ - 500 جی؛
- کیفیر - 150 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 200 جی؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 150 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، مچھلی کے لئے مصالحے.
تیاری
- halibut کے پھیلے، نمک، مرچ، مسال، نیبو رس کے ساتھ چھڑکیں، 15 منٹ کے لئے چھٹکارا.
- نمک کے ساتھ انڈے ملائیں، کفیر میں ڈالیں، آٹے میں ڈالیں.
- اسکی مرکب کو ہلک یا مکسر کے ساتھ ہلائیں، 10 منٹ تک چھوڑ دیں.
- ایک بیٹریاں میں ایک مچھلی کی مچھلی کی طرف سے ایک ڈپ کریں اور فوری طور پر گرم تیل میں پھیلائیں.
- دونوں اطراف پر حببٹ کو بھلائیں، اسے نیپکن پر ڈال دیں.
تندور میں ہلبوت
تندور میں پکا ہوا ہببوت، جس کی ہدایات مندرجہ ذیل میں بیان کی جائے گی، کسی بھی میز پر dutifully خدمت کیا جا سکتا ہے، چاول کی ایک طرف ڈش کے ساتھ مکمل یا صرف سبز اور سبزیوں کی ایک ڈش پر اچھی طرح سے رکھ دیا. ایک کرسٹ کی پرستش ورق کو ختم کرنے اور پنیر کے ساتھ مچھلی کو پورا کرنے کے اختتام کے اختتام سے 10 منٹ پہلے حرام نہیں ہیں.
اجزاء:
- ہیلوبٹ کے فلورا - 700 جی؛
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن 50 g؛
- نمک، مرچ، پرسنل جڑی بوٹیوں.
تیاری
- مچھلی کے پھولوں کے حصے میں کٹائیں، نیبو کے رس، نمک، مرچ اور مہاکاوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ذائقہ.
- گاجر اور پیاز کی مگ اور بجتی ہوئی.
- سبزیوں کی دو تہوں کے درمیان مریض شدہ مچھلی کا تصرف، اوپر سے مکھن کی سلائسیں شامل کریں.
- فارم ورق کے ساتھ ڈھانپیں، 180 ڈگری تک گرم تندور بھیجیں.
- 20 منٹ کے بعد، حببوت، تندور میں پکایا، خدمت کرنے کے لئے تیار ہو جائے گا.
آلو میں آلو کے ساتھ ہیلیبٹ
ایک ہیلوبٹ، ورق اور آلو میں پکایا، ایک دلکش رات کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے ایک آزاد ڈش بن جائے گا. گاجر کی تشکیل، گاجر، مختلف رنگوں کی گھنٹی مرچ، دیگر سبزیوں کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، جس میں نہ صرف ذائقہ مختلف ہوتی ہے، بلکہ پاک رنگوں کے ساتھ پاک ساخت بھی بھرتی ہیں.
اجزاء:
- halibut - 900 g؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- مکھن یا سبزیوں کا تیل - 50 جی؛
- نمک، مرچ مرکب، مصالحے.
تیاری
- مچھلی، مرچ، مصالحے کے ساتھ تیار تیار مچھلی سلائسس میں کاٹتی ہیں.
- آلو پتلی مگ کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیا، ذائقہ کھیت کریم کے نصف حصے کے ساتھ مرکب، ایک ورق کے شکل میں پھیل گیا.
- سب سے اوپر پیاز بجتی ہے اور ایک مچھلی ہے، باقی باقی کھیت کریم کے ساتھ greased ہے.
- کنٹینر کو ایک دوسرے کی کٹائی کے ساتھ سخت کریں اور اسے تندرہ 190 ڈگری تک بھیج دیں.
- 45 منٹ کے بعد، ورق اور آلو میں ہببوت تیار ہو جائے گا.
ہیلیبٹ کیک
ہر قسم کے ناخن پیسٹری میں ہاربوت کا مزیدار گوشت حیرت انگیز ہے. رسیلی، چھوٹا مچھلی بھرنے والے مچھلی کے ساتھ ایک دوستی اور حیرت انگیز نازک پائی کی تیاری کرکے آپ اس بات کو یقینی بنائے گا. پچاس مچھلی کے پھولوں کے پیاز کے ساتھ، آپ کو ڈیل یا اجملی کے کچلنے والی تازہ جڑی بوٹیوں میں شامل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- ہیلوبٹ (فلٹ) - 900 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 1 گلاس؛
- چینی - 1.5 tbsp. چمچ؛
- خشک خمیر - 10 جی؛
- آٹا -3،5 شیشے؛
- مکھن 200 g؛
- نمک، مرچ
تیاری
- گرم دودھ، خمیر، چینی اور ایک چمکدار آٹا میں تقسیم کریں، 15 منٹ تک چھوڑ دیں.
- باقی آٹا اور نمک کے ساتھ تیل کے پگھل میں مسح کریں، آٹا میں شامل کریں، آٹا گھاڑیں اور ایک گھنٹے کے لئے فرج میں رکھو.
- مچھلی کو کاٹنا، کٹی پیاز، مرچ، نمک اور چینی کی چوٹی کے ساتھ ملائیں.
- 2 غیر مساوی حصوں میں آٹا الگ کریں، ان میں سے اکثر شکل میں تقسیم کئے جاتے ہیں.
- سب سے اوپر مچھلی نکالیں.
- دوسری پرت کے ساتھ مصنوعات کا احاطہ کریں، پردے کے ساتھ پیرامیٹر پھانسی.
- 180 ڈگری پر ایک خمیر آٹا سے ہلبوت کے ساتھ پائی پکائیں .
حلیب سوپ - ہدایت
ابتدائی طور پر تیار، لیکن یہ ہاربوت سے ناقابل یقین حد تک مزیدار، خوشبودار اور امیر سوپ کو خارج کر دیتا ہے. گرم کا مندرجہ ذیل لاکوک نسبتا ذبح شدہ سبزیوں کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے: جڑی یا کھجور، گھنٹی مرچ، جڑ اجمی، کٹا زچینی گودا اور دیگر ذائقہ کے ذائقہ میں.
اجزاء:
- halibut (fillets) - 700 g؛
- آلو - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- مکھن - 40 جی؛
- laurel، اورینگو، تیم اور میٹھی مرچ - ذائقہ؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں، نیبو.
تیاری
- ایک برتن میں آلو ڈالیں، 10 منٹ تک کھانا پکائیں.
- پیاز اور گاجر شامل کریں، تیل میں بھرا ہوا، اور مرچ مچھلی کاٹ.
- ایک اور 10 منٹ کے لئے دوبارہ ابلتے کے بعد موسم ذائقہ کا ذائقہ اور ابال.
- سوپ کی جڑی بوٹیوں اور نیبو سلائسوں کے ساتھ خدمت کرو.
گریل پر ہیلیبٹ
آپ کو گرل پر کھلی ہوا میں halibut سوادج کھانا پکانا کر سکتے ہیں. معدنی مچھلی کے گوشت کو ابتدائی چنانچہ کی ضرورت نہیں ہے. ایک خوشبودار اچار صرف ایک گرم مچھلی سے پہلے تیار کیا جاتا ہے، اس سلائسوں میں ڈوب گیا اور اس کے علاوہ بیکنگ کے دوران ڈش میں ایک مسالیدار مرکب ڈال دیا. نتیجے میں نتیجہ بھی ان لوگوں کو تعجب کرے گا جنہوں نے پہلے ہی گورٹریوں کو دیکھا ہے.
اجزاء:
- halibut سٹیکز - 2-3 پی سیز.
- مکھن اور بھوری شکر - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نیبو کا رس اور سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- مرچ - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- واپسی والے برتن میں تیل، چینی، سویا چٹنی، نیبو کا رس، مرچ، لہسن میں.
- جب چینی کرسٹل تحلیل ہوجائے تو اس مرکب کو گرم کریں.
- نتیجے میں مسابقتی مچھلی میں ڈپ، گرل پر پھیلاتے ہیں اور گرل پر پکاتے ہیں، ہر طرف 5 منٹ کے لئے، وقت سے، ایک مسالیدار اچار مرکب ڈال.
ہیلیبٹ علاج
حببوت، جو جلدی خشک نہیں ہوسکتا ہے، اس کی زبردست فصلی کی خصوصیات کو مکمل طور پر ہر وقت اور مزدور کی ادائیگی ہوتی ہے. نمکنے، بھاری اور خشک کرنے والی وقت کی گاڑیاں یا ماہی گیری کے وزن پر مکمل طور پر انحصار کرے گا: فلٹ کے پتلی سلائس 24 گھنٹوں تک نمکیں گے اور 3-4 کلو وزن کا مچھلی 5 سے 8 دنوں تک ہوگا.
اجزاء:
- halibut - 3 کلو؛
- uniodified نمک - 500 g؛
- پانی - 1 لیٹر.
تیاری
- نمکین تیار کرو، پانی میں 350 گرام نمک کو پھیلاؤ.
- نمکین میں مچھلی کو رکھو، اضافی نمک باقی رہنا.
- وہ ایک دن کے لئے نمٹنے کے لئے مچھلی کا کٹ چھوڑ دیتے ہیں، اور کم از کم 5 دن کے لئے پوری گندگی.
- 2-12 گھنٹے تک مصنوعات کو لینا جب تک کہ نمائش کے مطلوبہ ڈگری حاصل ہوجائے.
- خشک جگہوں کے تحت خشک کرنے والی جگہ میں مچھلی کو معطل کرنا.
- خشک کرنے کے لئے سلائسس اور مچھلی کے سائز کی موٹائی پر منحصر ہے، یہ کئی دن سے تین ہفتے تک لے جائے گا.
گھر میں ٹھنڈا تمباکو نوشی halibut
تمباکو نوشی مچھلی کے شائقین کے لئے خواب کی حد halibut ہے، جس میں ترکیبیں گھر کے تمباکو نوشی کی مدد سے بنایا جا سکتا ہے. نمک اور کالی مرچ کا نمکین مرکب میں، آپ کو چھوٹا سا چینی اور تھوڑا سا چینی کے لئے مسالیدار مصالحہ شامل کر سکتے ہیں، جس کے لئے تیار شدہ ناشتا کا ذائقہ بہت زیادہ ہو جاتا ہے.
اجزاء:
- halibut - 3 کلو؛
- غیر متوقع نمک - 300 جی؛
- مرچ - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- مچھلی کی کاربن نمک اور مرچ کے مرکب سے نمٹنے کے لئے، 12 گھنٹوں کے لئے کمرے کے حالات کے تحت چھوڑ دیا.
- مچھلی کو کھو دیں، 3 گھنٹوں تک لینا، اس کے بعد ایک گھنٹہ میں ایک گھنٹہ میں ڈالیں.
- پانی کے ساتھ ہببوت چھڑکیں، مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور 30 ڈگری پر آلے میں تمباکو نوشی.
- 18 گھنٹے کے بعد، تمباکو نوشی ہیلوبٹ تیار ہو جائے گا.
گھر پر حببٹ کو کیسے اٹھاؤ؟
گھر میں ایک حقیقی نزیکت حببٹ پکایا جائے گا. مچھلی کے سلائسیں سینڈوچ کے ساتھ تکمیل کی جا سکتی ہیں، پینکیکس، ترکاریاں، یا دیگر مزیدار برتن بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس ہدایت کو نمٹنے کے لئے جلد پر مچھلی کا پھول استعمال کرتا ہے.
اجزاء:
- ہیلوبٹ کا پھیلاؤ - 1.5 کلوگرام؛
- غیر آڈیوڈین نمک - 3 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- پانی - 2 چمچ. چمچ؛
- سفید مرچ - 0.5،5 اسپیس.
تیاری
- نمک، چینی، سفید مرچ اور پانی سے، ایک گریج کی تیاری، اسے مچھلی سے رگڑنا اور اسے کنٹینر میں ڈال دیا.
- نمونے کے لئے 36 گھنٹے کے لئے ورکشاپ چھوڑ دو، جس کے بعد آپ پہلے نمونے کو گولی مار سکتے ہیں.
کثیر تعداد میں ہیلیبٹ
کثیر عمار میں ہببوت تیار کرنا آسان ہے. تجویز کردہ ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، ایک غذائی، غذائیت اور صحت مند ڈش حاصل کرنے کے لئے ممکن ہوسکتا ہے، مناسب سازوسامان تیار کرنے کا ایک چھوٹا سا وقت دینا. سبزیوں سیٹ ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، مصنوعات کی ترجیحات اور دستیابی کی طرف سے ہدایت کی جا رہی ہے.
اجزاء:
- halibut سٹیکس - 6 پی سیز.
- آلو - 4 پی سیز.
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- لہسن - 4 دانت
- تیل - 40 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 75 جی؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- گدھے کو تیل کے کٹورا میں "بیک" پر پیاز کے ساتھ بھری کریں.
- ٹماٹر شامل کریں، اور 5 منٹ کے بعد، پیسٹ، 150 ملی ملی میٹر، 15-20 منٹ تک کھانا پکانا.
- لکی لہسن، پتلی کٹ آلو، مچھلی کا ذائقہ ذائقہ.
- آلہ "کشیدگی" کے پروگرام میں منتقل کریں اور 35 منٹ کے لئے ڈش تیار کریں.
جوڑے کے لئے ہیلوبٹ
نرم، نرم اور غذائیت ایک کثیر عمودی میں ایک جوڑے کے لئے پکا ہوا ہببٹ حاصل کیا جاتا ہے. مچھلی صرف نمک، نیبو کے جوس، مرچ کے ساتھ موسم اور فین سپرے کے اوپر رکھ سکتے ہیں یا کھانے کے زیادہ ذائقہ ذائقہ اور ذائقہ حاصل کرنے کے لئے مصالحے اور خوشبودار جڑی بوٹیوں کا خاص مرکب استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- سٹیک یا ہیلوبٹ پھول - 0.5 کلوگرام؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- مچھلی کے حصوں میں حصہ لیں، نمک، کالی مرچ، نیبو کے رس کے ساتھ موسم، سٹریرر گرل پر ڈالیں، جسے سبزیاں شامل کریں.
- کٹورا میں پانی ڈالو، ایک مچھلی کی ٹرے نصب کریں، آلہ کے ڑککن کو بند کرو، 20 منٹ کے لئے "بھاپ" موڈ کو بدل دو.