ایک سلائڈ کی شکل میں کیک کی تیاری ایک سادہ کام ہے اور اسے خصوصی مہارت اور صلاحیتوں کی ضرورت نہیں ہے. کم از کم سیٹ کی مصنوعات سے ہدایت کا سادہ عملدرآمد ایک شاندار ذائقہ نتیجہ فراہم کرتا ہے.
گارک کا کیک کھیت کریم کے ساتھ
اجزاء:
- گندم سیفٹ آٹا - 480 جی؛
- چکن انڈے - 4 پی سیز.
- ریت چینی - 380 جی؛
- ھٹا کریم - 2 کلوگرام؛
- بیکنگ پاؤڈر یا سوڈا سرکہ، سرکہ کی طرف سے ادا کیا - 10 g؛
- ونلن - چوٹکی؛
- کوکو پاؤڈر - 120 جی؛
- بیکنگ ٹرے کو چکھنے کے لئے تیل؛
- سجاوٹ کے لئے چاکلیٹ چپس.
تیاری
- ابتدائی طور پر، آٹا تیار کرنے کے لئے، انڈے کے کٹورا میں توڑ ڈالیں، چینی کا ایک گلاس ڈالیں اور اجزاء کو شاندار کرنے کے لۓ ڈال دیں.
- برتن دو شیشے کی کھیت کریم میں شامل کریں اور پھر ایک بار پھر.
- ھٹی کریم کوکو پاؤڈر، سیفٹ آٹا، تھوڑا وینیلا کے ساتھ انڈے کے مرکب میں ڈالیں اور بیکنگ پاؤڈر یا سرکہ سے تیار شدہ سوڈا شامل کریں.
- ہم آٹا کے اجزاء کو ملاتے ہیں اور اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیتے ہیں، جو پہلے سے تیل سے نمٹا جاتا ہے.
- پہلے سے ہی تندور میں کیک پکانا 185 ڈگری تک پکایا اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دو.
- اس دوران، شاندار طور پر ٹھنڈے ھٹا کریم مکسر کی شان میں پھیلا ہوا ہے، پھر باقی چینی میں سے تھوڑا چھوٹا، ونلن کی ایک چوٹی اور تھوڑی دیر کے لئے بھیڑ.
- کھانا پکانا کرنے والی کریم کے لئے ھٹی کریم بہتر ہے کہ بیس فیصد سے زائد فیٹی مواد لے جائیں، تاکہ کریم زیادہ کثاف ہو اور بسکٹ کے سلائسس پر رہیں، بغیر کسی ڈش کے بغیر.
- اب کیک تقریبا تقریبا برابر سائز کی طرف سے تقریبا ایک انچ اور دو سینٹی میٹر کے ساتھ کٹ کاٹ، انہیں کھوپڑی کریم میں پھیلاتے ہوئے، ان کی طرف سے ان کی طرف باندھا اور ڈش پر ڈال دیا.
- باقی کا کریم اوپر سے کیک پر ڈالا جاتا ہے، چاکلیٹ چپس کے ساتھ مصنوعات کو چھڑکاتا ہے اور اسے ریفریجریٹر میں کئی گھنٹوں تک لے جانے دیتا ہے.
کیک "برف پہاڑ" اسی طرح تیار کیا جاتا ہے، صرف جب چاکلیٹ چپس کے بدلے سجاوٹ ناریل طور پر ناریل شوری کے ساتھ چھڑکایا.
چیری اور ھٹا کریم کے ساتھ گورکا کا کیک بھی کم اصل اور مزیدار نہیں ہے. اس صورت میں، ھٹی کریم میں بسکٹ کے سلائسیں بغیر چیری کے بغیر متبادل بنائے جاتے ہیں، اور ھٹی کریم میں چینی کا نصف کپ زیادہ سے زیادہ ہوتا ہے.
گارککا کیک سنبھالنے والی دودھ کے ساتھ کیک
اجزاء:
- گندم آٹا - 510 جی؛
- چکن منتخب انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ریت چینی - 160 جی؛
- تیل یا مارجرین - ½ معیاری پیک؛
- ھٹی کریم - 95 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر یا سوڈا سرکہ، سرکہ کی طرف سے ادا کیا - 10 g؛
- کنڈینڈ دودھ - 570 جی؛
- گندگی کے بغیر ممبئی - 90 g؛
- گری دار میوے کچل گئے
تیاری
- ایک کٹوری میں مکس چینی انڈے، پگھل مکھن یا مار مارین کے ساتھ تھوڑا سا دھواں، کھیت پاؤڈر یا سوڈا راھ کو شامل کرتے ہوئے، کھیت کریم اور سیفٹ آٹا کے ساتھ مارجن.
- ہمیں کافی موٹی آٹا ملتی ہے، جسے ہم چھوٹے گیندوں میں تقسیم کرتے ہیں، انہیں بورڈ پر ڈال دیتے ہیں اور انہیں فریزر میں چالیس منٹ کے لئے ڈال دیا.
- تھوڑی دیر کے بعد، آٹا کی گیندوں کو بڑے گرےٹر کے ذریعے پیسنا دیں اور اس کی چھتوں پر بیکنگ ٹرے پر پھیلائیں.
- تپوں میں چپس برش کرو، اسے ٹھنڈی کرو اور اسے ٹکڑوں میں توڑ دو.
- کھنگالے ہوئے دودھ چھتوں، بھری ہوئی ممبئیوں اور گری دار میوے کے ساتھ ملائیں اور انہیں ڈشنی پر سلائڈ کے ساتھ ڈال دیں، میٹھی ہاتھوں سے میٹھا مطلوبہ فارم دے.