ان لوگوں کے لئے جو اپنے آپ اور اپنے خاندان کو ایک حیرت انگیز اور سوادج میٹھی کے ساتھ لاپرواہ کرنے سے انکار نہیں کرتے ہیں، ہم کلاسک ہدایت کے مطابق مزیدار مفین تیار کرنے کی سفارش کرتے ہیں. ذیل میں ہم پنیر کے ساتھ ساتھ چاکلیٹ اور بیر کے ساتھ اشتہاری مصنوعات کی بنیاد پر اس طرح کے بیکنگ کے مختلف قسم کی پیشکش کرتے ہیں.
چاکلیٹ muffins - ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 210 G؛
- پورے دودھ - 140 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر - 20 جی؛
- خوراک سوڈا - 5 جی؛
- چینی ونیلا - 10 جی؛
- چکن بڑے انڈے - 2 پی سیز.
- گردن والا چینی - 95 جی؛
- مکھن کسان کریمی - 95 جی؛
- کوکو پاؤڈر 55 جی؛
- گہرا چاکلیٹ - 75 جی.
تیاری
چاکلیٹ muffins تیار کرنے کے لئے، ایک کٹوری میں ہم گندم کا آٹا، بیکنگ پاؤڈر، بیکا سوڈا اور کوکو پاؤڈر اور چینی اور ونیلا چینی کے ساتھ ملاتے ہیں. ایک اور برتن میں، بڑے پیمانے پر بڑے چکن انڈے whisk، اور پھر دودھ، پگھل مکھن میں ڈال اور ایک مکسر کے ساتھ ایک بار پھر توڑ.
اب ہم خشک اجزاء کو انڈے دودھ مرکب کے ساتھ منسلک کرتے ہیں اور آٹا کی ایک جامع ساخت تک آٹا اور آٹے کی لمبائی کے بہاؤ کو مکمل کرتے ہیں. گہرا چاکلیٹ چھوٹے سلائسوں میں کاٹتے ہیں اور آٹا میں مکس کریں.
مفین کے لئے فارم اچھی طرح سے تیل ہیں یا ہم نے ان میں خاص کاغذ کے سانچے ڈالے ہیں اور انہیں تیار ٹیسٹنگ کے تین چوتھے حصے میں بھرتے ہیں. اس کے بعد، ہم گرم تندور میں workpieces کو 175 ڈگری پر رکھیں اور اس طرح کے درجہ حرارت کے حالات کے تحت بیس منٹ تک رہیں. بیکنگ کے عمل کے اختتام میں، ہم مصنوعات کو تندور میں پانچ منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، اور پھر ہم اسے ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیں.
پنیر کے ساتھ Muffins - ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 155 جی؛
- درمیانے درجے کی پنیر - 220 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- درمیانے موٹی مواد کی ھٹی کریم - 60 g؛
- چکن بڑے انڈے - 2 پی سیز.
- گردن والا چینی - 195 جی؛
- مکھن - 65 جی؛
- عام نمک - 1 چوٹکی؛
- وینیلن یا وینیلا چینی، ممیز (اختیاری) - ذائقہ.
تیاری
گندگی مٹیوں کی تیاری کے لئے چینی ریت کے انڈے سے گرے ہوئے کاٹیج پنیر کے ساتھ تھوڑا سا بھرا ہوا ہے، ھٹا کریم، پگھل مکھن، نمک کی چوٹی، آٹا اور پاؤڈر پاؤڈر شامل کریں اور ہر چیز کو احتیاط سے ملائیں. اگر مطلوبہ ہو تو، وینیلا یا ممیز کے علاوہ مصنوعات کی ذائقہ کو مکمل کیا جا سکتا ہے.
مٹین کے لئے تیل کی سانچوں کے ساتھ تیار ٹیسٹ بھریں اور مصنوعات کو گرم سے 180 ڈگری تندور میں بیکنگ کے لئے بیس سے تیس منٹ دے.
امریکن Muffins - ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 260 جی؛
- سارا دودھ - 175 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر - 20 جی؛
- Vanillin یا وینیلا نکالنے کے لئے - ذائقہ؛
- چکن بڑے انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گردن والا چینی - 190 جی؛
- سبزیوں کی تیل بہتر - 95 ملی میٹر؛
- نمک - 0.5 چائے کا چمچ؛
- گراؤنڈ کیلوری - 0.25 چائے کا چمچ؛
- نیلے رنگ یا بلبیریز - 160 جی.
تیاری
تاہم، کسی بھی طرح کی ڈیٹا muffins کی تیاری میں کامیابی کی کلید، ایک ٹیسٹ بنانے کے مناسب تکنیکی عمل میں. ایک کنٹینر میں، تمام خشک اجزاء کو مکس کریں، پھر اسٹرینر کے ذریعہ آٹے کو اٹھاؤ. میں
کلاسک امریکی مفنوں کے لئے اس ہدایت کو ان کی تیاری یا چربی یا ممبئی کے ساتھ تھوڑا سا نظر ثانی کیا جا سکتا ہے. یہ کم سوادج اور غصہ نہیں ہوگا.