مٹھائیوں کی ایک بڑی رینج میں، مرمل ایک اعزاز کی جگہوں میں سے ایک ہے. اور اگر آپ اپنے آپ کو گھر میں پکائیں تو، وقت میں بہاؤ کی توجہ بڑھ جاتی ہے. گھر کی مرمائی کی بنیاد پھل کا رس، بیر، ساتھ ساتھ تمام مشہور کوکا کولا ہو سکتا ہے.
کوکا کولا اور جیلنٹن سے گھریلو خاتون کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- کوکا کولا - 440 ملی میٹر؛
- جیلیٹن کے شیٹس - 7 پی سیز.
- گردن والا چینی - 55 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
جیلیٹن چادریں سرد پانی میں لگی ہوئی ہیں، اور پھر نچوڑ اور تحلیل، سختی سے مصنوعات کی پیکیجنگ پر سفارشات پر عمل کریں. اب ہم کوکا کولا کے ساتھ جلیٹنس گرم گرم بڑے پیمانے پر منسلک کرتے ہیں، اسے اچھی طرح سے ملا لیں اور اسے ریفریجریٹر میں کئی گھنٹوں تک ڈالیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر مضبوط نہ ہو.
اب منجمد مرمر کو تالبوں یا کیوبوں میں کاٹ، گلی دار چینی اور سائٹک ایسڈ کے مرکب میں رول اور لطف اندوز.
گھر میں ایک مرمر بنانے کا طریقہ
اجزاء:
- سنتری رس - 120 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 90 ملی میٹر؛
- پاک پانی - 120 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 35 جی؛
- گردن والا چینی - 410 جی؛
- سنتری اور نیبو چھڑی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
ناقابل یقین حد تک سوادج chewy مرملا لت پھلوں سے حاصل کیا جاتا ہے. اس کی تیاری کے لئے، سنتری اور نیبو کا جوس (ترجیحا تازہ ترین نچوڑ) کے ساتھ جیلیٹن ڈالیں. اسی وقت ہم نے چراغ پر صاف پانی سے چولہا پر ڈال دیا، چینی میں ڈال اور نارنج اور نیبو کے زلزلے کو شامل کریں. چار منٹوں کے لئے ہلچل کرنے کے بغیر، اس مرکب کو گرمی لگانا، اسے ابال اور کھانا پکانا.
اب آگ سے برتن کو ہٹا دیں، جلیٹاسک بڑے بڑے پیمانے پر شربت میں شامل کریں، اس کے ساتھ ہی مسلسل اس وقت ہلچل رہے. نتیجے میں مرکب کو فلٹر کے ذریعہ فلٹر کریں، زز کو الگ کر دیں، اور اسے ڈھیلا لگائیں، کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھکیں. آپ اس مقصد سلیکون سڑنا یا کینڈی کا ایک باکس بھی استعمال کرسکتے ہیں. ہم بڑے پیمانے پر فرج کو کئی گھنٹوں تک منجمد کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں، جس کے بعد ہم کوبوں میں کٹ یا نکالنے سے کاٹ دیا جاتا ہے، اگر چینی چاہے تو چاہیں اور لطف اندوز ہوجائیں.
سٹرابیری اور جیلٹن سے گھریلو جیلی کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- اسٹرابیری کے پکایا بیر - 280 جی؛
- پاک پانی - 240 ملی میٹر؛
- جیلیٹین - 20 جی؛
- پاؤڈر چینی - 240 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 1/2 ٹیس.
تیاری
سب سے پہلے، سردی صاف پانی جیلٹن سے بھریں اور تیس منٹ کے لئے سوگنے کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت، ہم اسٹرابیری بیریاں دھوتے ہیں، انہیں دم سے نکال دیں، انہیں بلنڈر کے کنٹینر میں ڈال دیں، چینی اور سائٹرک ایسڈ پاؤڈر اور آسانی سے جب تک آسانی سے حاصل نہ ہو.
آدھے گھنٹہ کے بعد، ہم نے پانی کی غسل میں جیلٹن مرکب کے کنٹینر کو رکھ کر جلوٹینن گرینولز کو ضائع کر کے کئی منٹ تک ہلچل کھڑے ہونے کا موقع دیا. اب اس کے نتیجے میں گرم بڑے پیمانے پر اسٹرابیری میٹھا مچھلی آلو کے ساتھ ملائیں اور مرکب میں ڈالیں یا عام شکل میں ڈالیں. ہم کام کے ٹکڑے کو فرج میں کئی گھنٹے تک مکمل طور پر منجمد کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. ہم نے مرمیڈ سلائسس میں کاٹ دیا یا ہم نصف مولے سے باہر نکال لیتے ہیں اور چینی کرسٹل میں مرضی کے مطابق آئیں گے.
جیلیٹن کے بغیر سیب سے گھریلو جیلی کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- امیکی قسم کے سیب - 2 کلو؛
- پاک پانی - 100 ملی میٹر؛
- دار چینی، ادرک یا للی؛
- گردن والا چینی - 520 جی.
تیاری
سیب کے پھل کو بنیادی، چھڑی اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹنا. پیل اور
ہم سیب بڑے پیمانے پر ایک سڑک میں پھیلاتے ہیں، اسے ایک کھجور پتی سے ڈھکاتے ہیں، اور اسے دو دن کے لئے کمرے کے حالات میں چھوڑ دیتے ہیں. اب مرسلڈ سلائسس میں کاٹ، چینی کے ساتھ چھڑکیں اور اسے ڈش پر ڈالیں.