ٹرمامیو ایک اطالوی میٹھی ہے. اصل میں، یہ mascarpone پنیر، انڈے، espresso اور savoyardi کوکیز پر مشتمل ہونا چاہئے. لیکن اس طرح کے ایک میٹھی تیار کرنے کے لئے کبھی کبھی مشکلات موجود ہیں، اکثر فروخت کی تلاش کرنا بہت آسان ہے. لیکن، یہ ختم ہو گیا ہے، ایک متبادل ہے! ہم آپ کو ٹیرامیسیو بسکٹ تبدیل کرنے کے لئے اب بتائیں گے.
بسکٹ ٹیرمسسو بسکٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 120 جی؛
- آٹا - 120 جی؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ
تیاری
پروٹین کو الگ سے الگ کیا جاتا ہے. انہیں چینی کے ساتھ مارو (1 چپس کے بغیر بغیر اوپر) اور نیبو کے جوس. پروٹین میں اضافہ ہونے کے بعد، ایک چینی چمچ شامل کریں اور تھوڑا سا تھوڑا سا. Yolks اور باقی چینی بھی whipped ہیں. اسی وقت، دیکھیں کہ تمام چینی تحلیل کی جاتی ہے. آہستہ آہستہ یولک پروٹین بڑے پیمانے پر اور آٹا شامل کریں. ہم آٹا گلے ہوئے اور بیکنگ کا کاغذ کے ساتھ ڈھکنے بیکنگ شیٹ پر اسی طرح منتقل. ہم اس کو تندور بھیجتے ہیں، جو 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری تک پہنچے ہیں. بسکٹ کو اچھی طرح سے ہٹانے کے لۓ، بسکٹ کے ساتھ تندور کے کاغذ سے بیکنگ شیٹ حاصل کرنے کے فورا بعد گیلے تولیہ پر رکھا جانا چاہئے. بسکٹ کے سرد ہونے کے بعد، 1.5 سینٹی میٹر وسیع پٹیوں کے ساتھ سٹرپس کے ساتھ کاٹ کر اسے تندور میں 15 منٹ کے لئے ڈال دیا. ٹھیک ہے، یہ سب، بسکٹ کے لئے بسکٹ بسکٹ تیار ہے!
ایک سادہ tiramisu بسکٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 125 جی؛
- آلو نشست - 50 جی؛
- آٹا - 100 جی.
تیاری
احتیاط سے ہم لوگوں سے پروٹین کو الگ کر دیتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ کوئی شخص پروٹین میں نہیں گر جائے. ویسے، انڈے بہتر ہوسکتی ہیں، پھر پروٹین زیادہ آسانی سے مارے جاتے ہیں. سفید بڑے پیمانے پر جب تک چینی کے 2 چمچوں کے علاوہ بلینڈر واسک یولس. باقی چینی کے ساتھ، پروٹین ایک موٹی جھاگ میں پھینکتے ہیں. اس کے بعد، آلو نشستیں شامل کریں، بہت احتیاط سے مکس کریں، پروٹین گر نہیں آتی. ہم یولکس کے ساتھ پروٹین بڑے پیمانے پر جمع کرتے ہیں اور آہستہ سیفٹ آٹے کو شامل کرتے ہیں، اسے مکس دیتے ہیں. نتیجہ موٹی آٹا ہونا چاہئے. کنفیکشنری بیگ کا استعمال کرتے ہوئے، بیکنگ شیٹ پر پٹیوں کو نچوڑ اور انہیں تندرہ میں 200 ڈگری پر 15 منٹ کے لئے پکانا. جیسے ہی بسکٹ چھٹیاں گلابی بن جاتے ہیں، انہیں حاصل کیا جاسکتا ہے.
میں ایک tiramisu بسکٹ کی اور کس طرح کر سکتے ہیں؟
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 2/3 کپ؛
- گندم آٹا - گلاس؛
- بیکنگ پاؤڈر - 0.5،5 اسپیس.
تیاری
فوری طور پر تندور باری. یہ گرمی کے دوران، ہم آٹا تیار کریں گے. پروٹین، یوم سے علیحدہ، جھاگ میں پھیلا ہوا ہے. آہستہ آہستہ وہاں چینی ڈال (2 چمچ). پھر، سب کچھ اچھا ہے. اب یولکس کی باری آئی ہے - وہ سفید رنگ کے استقبال سے پہلے بھی بنے ہوئے چینی کے ساتھ مارے گئے. جب چینی نے تحلیل کیا ہے تو عمل مکمل ہوجاتا ہے. ہم بیکنگ کے پاؤڈر کے ساتھ ایک چھت کے ذریعہ آٹے کو کھاتے ہیں. اس کا شکریہ، تیار مصنوعات ضروری porosity اور airiness حاصل. زراعت مرکب میں آہستہ آہستہ آدھا پروٹین بڑے پیمانے پر اور مکس منتقل. وہاں، آہستہ آہستہ آٹا شامل، مسلسل stirring. اور اس کے بعد ہم باقی پروٹین متعارف کراتے ہیں. پھر، سب کچھ آہستہ آہستہ ملا ہے، تاکہ پروٹین بڑے پیمانے پر حجم کھو نہ سکے.
موصول آٹا ایک کنفیکشنری کی سرنج میں منتقل کیا جاتا ہے اور 4-5 سینٹی میٹر کی ساسیج کی لمبائی کے بیکنگ ٹرے پر نچوڑا جاتا ہے. اگر غیر چھڑی کی کوٹنگ کے بغیر پین،
ہم نے آپ کو بتایا کہ ٹائیرمیو کے لئے کتنے کوکیز کی ضرورت ہوتی ہے، اگر ہاتھ میں کوئی سوویویئر نہیں ہے. اوپر کی ترکیبیں میں سے ایک کا استعمال کریں، اور آپ کو مزیدار میٹھی مل جائے گی. ٹیرامیسیو بسکٹ کی اہم خصوصیت فضیلت ہے، کیونکہ یہ نمی اچھی طرح جذب کرنا ضروری ہے، تاکہ میٹھی رسیلی اور سوادج ہو.