کیک کے لئے کلاسک ہدایت "مستحکم چیری" امیر اور گھنے چاکلیٹ کیک کو یکجا کرتا ہے، چیری کے علاوہ کریم کریم کے ساتھ مداخلت کرتا ہے، پہلے شراب میں بھرا ہوا تھا. اس مادہ میں، ہم اس وقت ٹیسٹ کے علاج کے صرف دو جوڑے کا تجزیہ کریں گے: ایک کلاسک کریمی اور چاکلیٹ کریم کے ساتھ.
کیک کے لئے روایتی ہدایت "شرابی چیری"
اجزاء:
کیک کے لئے:
- کافی - 115 ملی میٹر؛
- مکھن - 95 جی؛
- چاکلیٹ - 95 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیفیر - 110 ملی میٹر؛
- دودھ - 55 ملی میٹر؛
- وینیلا -1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 375 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- کوکو پاؤڈر - 45 جی.
چیری کے لئے:
- چیری (گندگی کے بغیر) - 410 جی؛
- شہد - 45 ملی میٹر؛
- بوربن - 55 ملی میٹر؛
- پانی 190 ملی میٹر؛
- ایک راکشس؛
- چینی - 115 جی.
کریم کے لئے:
- کیڑے کے لئے کریم - 245 ملی میٹر؛
- کریم پنیر - 110 جی؛
- پاؤڈر چینی - 25 جی.
تیاری
ایک بسکٹ، یا خاص طور پر بنانے سے شروع کریں، فہرست کے تمام دستیاب خشک اجزاء کو مکس کرکے. الگ الگ، مکھن اور کافی کے ساتھ چاکلیٹ پگھل. انڈے دہی اور وینیلا کے ساتھ مارا. جب چاکلیٹ کا مرکب تھوڑا سا ٹھنڈا ہوتا ہے تو اسے انڈے کے مرکب سے شکست دیتی ہے اور خشک اجزاء میں ڈالتا ہے. مخلوط آٹا تین میں تقسیم کیا جاتا ہے اور 180 ڈگری پر 40 منٹ کے لئے کیک میں سے ہر ایک کو پکانا. گرم کیک شربت کے ساتھ لینا.
شربت کے لئے، شہد، پانی اور بوربون کا مرکب، ایک ابال لے، چینی اور شور شامل کریں. چیری کے ابلتے شربت میں رکھو اور نرم تک پہنچیں، تقریبا 7 منٹ. پھر بیر کو لے لو، اور شربت کو دوسرے 20 منٹ کے لئے ابھرتے رہیں. انہیں کیک کے ساتھ چکانا.
کیک کے لئے کریم "نشے میں چیری" سب سے آسان تیار کی جاتی ہے. ان کے لئے، چینی پاؤڈر کے ساتھ کالی مرچ کریم اور کریم پنیر کے ساتھ مل کر. کریم کے ساتھ ٹھنڈے کیک میں سے ہر ایک کو پھیلانا، سب سے اوپر چیری ڈالیں اور کیک جمع کریں. ناجائز ایک جدید نظر دینے کے لئے، اس کی طرف کریم کے ساتھ احاطہ نہیں کرتے، لیکن کیک کو "ننگے" چھوڑ دیں.
چاکلیٹ میں کیک "شرابی چیری" - ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
کیک کے لئے:
- انڈے - 9 پی سیز.
- چینی - 285 جی؛
- آٹا - 210 جی؛
- کوکو پاؤڈر - 70 جی.
چاکلیٹ کریم کے لئے:
- دودھ - 245 ملی میٹر؛
- انڈے کی عمر - 50 جی؛
- چینی - 55 جی؛
- چاکلیٹ - 115 جی.
کریم کے لئے:
- چھت کے لئے کریم - 420 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 65 جی.
چیری کے لئے:
- چیری - 210 جی؛
- سنک - 75 ملی میٹر.
تیاری
"کیکڑے چیری" کیک بنانے سے پہلے، چند گھنٹے کے لئے شناخت کے ساتھ چیریں ڈالیں.
ایک بسکٹ کے لئے، انڈے اور شکر میں کریم میں، آسانی سے کوکو اور آٹا کے ساتھ سرسبز بڑے پیمانے پر ملا. 180 ڈگری پر 20 منٹ تک پکانا اور کولنگ کے بعد، تین حصوں میں تقسیم کریں.
ایک کریمی کریم کے لئے، چینی اور کریم کو ضائع کر دیں، اور پھر چیری کے ساتھ ملائیں.
چاکلیٹ کریم کے لئے، گرم دودھ کے ساتھ چینی سے پیٹا جاتا ہے، ایک پلیٹ پر ڈال اور موٹی ہونے تک کھانا پکانا. چاکلیٹ پگھل کے ساتھ گرم کریم مکس، اسے پگھلنے.
کیک جمع کریں کریم کریم کریم کے ساتھ کریم، ان کو جمع کرنے اور چاکلیٹ کریم کی پرت کے ساتھ ڈھکانا.