بعض اوقات ہم اسٹور میں بچپن سے پسندیدہ "گری دار میوے" کوکیز کو ٹینڈر ذائقہ کو محسوس کرنے اور یاد کرنے کی امید میں خریدتے ہیں اور، نٹلی خریدا کرتے ہیں، اکثر مایوس ہوتے ہیں. بدقسمتی سے، خریدا بسکٹ میں آٹا گھر سے بالکل متفق نہیں ہوتا، اور بھرنے والی کسی قسم کی جلیٹنس نہیں ہے، اس کا نسبتا دودھ کا ذائقہ بالکل نہیں ہے. چونکہ اس صورت حال کی ترقی ہو جاتی ہے کہ مزیدار تیار شدہ گری دار میوے کو خریدا نہیں جاسکتا ہے، لیکن وہ پاگل ہیں، آپ کو اسے خود ہی لے جانا پڑے گا. اور چونکہ اس شاندار نزولی کا ذائقہ قمیض دودھ کے ساتھ ہوتا ہے، خاص طور پر "میزبان" کے لئے خاص طور پر "گری دار میوے" کے لئے خاص طور پر بنایا گیا ہے جس پر ہیزل میں بیکنگ کے لۓ، ہم آپ کے ساتھ اس کی ترکیبیں میں شامل ہوں گے جس میں ہم تفصیل سے بتائیں کہ یہ کس طرح تیار کریں گے.
گری دار میوے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ھٹی کریم (20٪) - 120 جی؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 120 جی؛
- گردن والا چینی - 2/3 اشیاء؛
- بیکنگ سوڈا - 2/3 اسپیس.
- سرکہ - 1.5 ٹیس.
- گندم آٹا - 800 جی.
تیاری
شوگر ریت ھٹی کریم کے ساتھ مل کر اڑایا جاتا ہے اور یہاں شیل سے علیحدہ انڈے شامل ہیں. ہم اس مرکب کو اس طرح سے مسکراتے ہیں جب تک کہ چینی کے اناجوں کو اس میں محسوس نہ ہونا پڑے گا. کم گرمی کی پلیٹ پر یا مائکروویو تندور میں، مکھن کی مقدار میں ہمیں ضرورت ہے. تھوڑا سا سرد یہ کافی کنٹینر میں تیل ڈالتا ہے، جہاں ہم نے آٹا کھانا پکانے کے لئے پہلے سے ہی مصنوعات کو یکجا کرنا شروع کر دیا ہے. اگلا ہم یہاں سوڈا شامل ہیں، جو میز سرکہ کی طرف سے نکال دیا جاتا ہے، اور ہر چیز کا اختلاط، ہم مربوط ہیں. ٹیسٹ کی تیاری کو مکمل کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ سکھپت آٹا متعارف کراۓ، جو ہم کرتے ہیں. گندھے ہوئے آٹا نرم ہوجاتی ہیں، اس کے علاوہ چربی میں اس کی بحالی کی وجہ سے - بالکل چپ نہیں.
چھوٹے گیندوں کی شکل میں، ہم پوری آٹا تقسیم کرتے ہیں. گیندوں کو ایک ہی تیل سیل ہیزل میں پھیلانا، جس میں کم سے کم کوکیز پکانا اور پکانا.
مازارین پر چھڑیوں میں "گری دار میوے" پر آٹا
اجزاء:
- گردن والا چینی - 230 جی؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ کے لئے مارجرین - 250 g؛
- گندم آٹا - 800 جی؛
- سرکہ (9٪) - 1 چائے کا چمچ؛
- بیکنگ سوڈا - 2/3 اسپیس.
تیاری
گری دار چینی میں، چکن انڈے شامل کریں اور میونیز کا چمچ شامل کریں. ایک شیشے میں ہم بیکنگ سوڈا ڈالتے ہیں اور اسے ٹیبل سرکہ کے ساتھ ڈالتے ہیں، سوڈا تک جلدی نہیں لگتے ہیں. اب شیشے کے مواد انڈے مرکب میں ڈالے جاتے ہیں. بیکنگ کے لئے ایک نرم مارجرین لے لو اور اسے اختیاری ایک کنٹینر میں فوری طور پر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں، جس میں ہم آٹا تیار کرتے ہیں. یہاں سیفٹی گندم کا آٹا شامل کریں اور کٹوری کے پورے مادہ کو صاف ہاتھوں سے ملائیں جب تک ہم گندم لیکن نرم آٹا مل جائیں گے.
ہم نے آٹا چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کھینچ کر اور ان سے گیندوں، ہیزلٹ میں خالی جگہ کے نصف سائز، جس میں، سینڈبالز بیکنگ کے بعد.
ہیزلٹ میں "اورسیککس" کے لئے مائع آٹا
اجزاء:
- میئونیز - 120 جی؛
- ھٹی کریم - 120 جی؛
- بیکنگ کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- ٹھیک گردن والا چینی - 130 جی؛
- وینیلا -1 چائے کا چمچ؛
- گندم آٹا - 1.5 اشیاء؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
تیاری
برابر تناسب میں، کھیت کریم کے ساتھ میئونیز جمع کریں، چھوٹے چینی میں چھڑکیں اور اسے تھوڑا سا پیٹا ہوا حالت تک مکسر کے ساتھ توڑ دیں. پھر، تازہ انڈے میں چلائیں، خوشبودار وینیلا شامل کریں، کچھ نمک اور چکن چھڑکیں. اسی کٹورا میں ہم بیکنگ کا پاؤڈر سے آٹا اٹھا لیں گے. ہم جنس پرست ریاست تک، پھیپھڑوں کے مواد کے بغیر، تمام اجزاء کو مرکب کریں اور مائع آٹا حاصل کریں، جسے ہم ہجیل میں آدھے نشان تک لاگو کریں گے.
سنسکوپی دودھ کے ساتھ "اورشکوف" کی تیاری کے لئے پیش کردہ ترکیبوں میں سے کسی بھی بجلی اور سوویت ہیزل کے لئے مثالی ہے.