سکربیٹ نرم کینڈیوں کی طرح مشرقی مٹھائیوں سے مراد ہے. مختلف آداب سے متعلق چیزوں کے ساتھ یہ کریمی فہمت ہے: گری دار میوے، ممیز، بسکٹ. یہ صرف اسٹور میں نہیں خریدا جا سکتا ہے، بلکہ اپنے آپ کو بھی بنایا جاتا ہے. گھر میں پکا ہوا شربیٹیٹ ایک خوشبو اور مزیدار علاج ہے جو بچپن سے بہت سے واقف ہے.
یہ صرف چائے کے ساتھ کام نہیں کیا جاسکتا بلکہ اس کے دوست، رشتہ داروں کو بھی پیش کیا جا سکتا ہے.
گھریلو شربت بنانے کے لئے ترکیبیں پر نظر آتے ہیں. مجھ پر یقین کرو، پیارے لوگ آپ کی پاکی کی صلاحیتوں کی تعریف کرے گی!
مونگ کے ساتھ شربت کے لئے ہدایت
اجزاء:
- دودھ - 2 اشیاء؛
- گردن والا چینی - 3 اشیاء؛
- مونگٹ - 200 جی؛
- مکھن 50 جی.
تیاری
لہذا، گھر میں شربت تیار کرنے کے لئے، دودھ کو ایک چٹان میں ڈال دیں اور 2.5 کپ میں چینی ڈال دیں. ہلچل، ایک سست آگ ڈالیں اور کھانا پکائیں جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو. بڑے پیمانے پر مسلسل ہلکا پھلکا ہوتا ہے، تاکہ دودھ جلدی نہ ہو. جب تک پکایا جاتا ہے اس وقت تک اس سٹو پر رکھیں جو موٹی موڑنے لگے اور ایک کریمی سایہ حاصل نہ کریں.
جب دودھ دودھ کے ساتھ پکایا جاتا ہے، ہم نے آپ کو باقی چینی کو بھری ہوئی پین میں ڈال دیا اور اسے سست آگ میں پگھل دیا جب تک کہ آپ کو بھوری سایہ نہ ملے، لہذا اس کو مزیدار بھوک لگی ہے. جیسے ہی چینی پگھلا جاتا ہے، احتیاط سے اسے دودھ کے ساتھ ایک چٹنی میں ڈال دو. بس پگھلنے مکھن کو شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں.
اب ہم چھٹے ہوئے میوے کی تیاری کرتے ہیں ، صاف کرتے ہیں، آرام میں پیسنا اور تیار بڑے پیمانے پر ڈال دیتے ہیں.
آہستہ آہستہ مرکب ایک بیکنگ ڈش میں ڈال اور اسے چند ٹھنڈی جگہ یا ریفریجریٹر میں چند گھنٹے تک ڈال دیا. خدمت کرنے سے پہلے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں میوے کے ساتھ شربت کٹائیں اور تازہ برے چائے میں خدمت کریں. ڈیلیوری سٹور شربت کے مقابلے میں ایک سو دفعہ ذائقہ ہے. اپنے آپ کے لئے اسے چیک کریں!
کوکیز سے شربت کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن 200 g؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ یا پانی - 3 چمچ. چمچ؛
- کوکو پاؤڈر - 3 چمچ. چمچ؛
- کوکیز - 400 جی؛
- اخروٹ - 300 جی.
تیاری
مکھن، دودھ، چینی اور کوکو پاؤڈر اچھی طرح سے ایک چھوٹا سا چٹان میں رگڑتا ہے. پھر ایک کمزور آگ ڈال دو پھر بڑے پیمانے پر ٹھنڈے، الگ الگ انڈے کو شکست دے کر اسے مرکب میں ڈال دو. ہم blender میں پتلی کٹی اخروٹ اور کچل کوکیز شامل کرتے ہیں. ہم بڑے پیمانے پر گھومتے ہیں، اسے سڑک میں رکھتے ہیں یا اسے ایک پلاسٹک بیگ میں لپیٹ دیتے ہیں، اسے ساسیج شکل دیتے ہیں. ہم شربت سے بسکٹ سے کئی گھنٹوں تک ریفریجریٹر میں پھینک دیتے ہیں. ہم میز پر خدمت کرتے ہیں، پہلے سے چھوٹے حصے میں کاٹتے ہیں.
گری دار میوے کے ساتھ Sourbet ہدایت
اجزاء:
- مکھن - 100 جی؛
- کنسرسی دودھ - 100 جی؛
- گردن والا چینی - 100 جی؛
- اخروٹ - 100 جی؛
- ابلا ہوا پانی - 50 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - ذائقہ.
تیاری
شربت کیسے بنانا ایسا کرنے کے لئے، ایک ساسپین میں تھوڑا سا گرم پانی ڈالنا، چینی ڈالیں اور اسے آگ لگائیں. ہم بڑے پیمانے پر، مسلسل، ابھرتے ہوئے ایک ابلاغ پر لے آئے ہیں. مکمل طور پر چینی کو ختم کرنے کے بعد، نیبو کا رس، مکھن، ملبوسات دودھ اور پتلی کٹی اخروٹ شامل کریں. تمام احتیاط سے موازنہ کریں، آگ کو کم کریں اور مسلسل گرمی میں 15 منٹ کے لئے نتیجے میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مسحوں کو ابال لیں. تیار وزن بڑے پیمانے پر ایک مناسب شکل میں منتقل کیا جاتا ہے، ہم اسے ٹھنڈا اور اسے فریزر میں ڈالیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر قابو پائے. خدمت کرنے سے پہلے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں شربت کاٹ اور چائے کے لئے اس کی خدمت کریں. اگر آپ مٹھائی اور گری دار میوے کے دوسرے مرکب کو پسند کرتے ہیں، تو ہم آپ کو برتن کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں.