Mascarpone ایک اطالوی کریم پنیر ہے. اس میں نرم نرم پادری ہے. اکثر یہ مختلف ڈیسرٹ کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ پنیر کے ساتھ کیک بنانے کے لئے کس طرح "Mascarpone".
Mascarpone پنیر کے ساتھ کیک ہدایت
اجزاء:
- mascarpone پنیر - 0،5 کلو؛
- چینی - 5 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- شراب - 0،5 شیشے؛
- ایسپریسسو کافی - 400 ملی میٹر؛
- Savoyardi کی کوکیز - 40 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - چراغ؛
- کوکو - 2 چمچ. چمچ
تیاری
ایک گہری کنٹینر میں، مرکب یسپریسو، شراب اور چینی. ہم اسے فرج میں بھیجتے ہیں. چینی کے ساتھ whisk yolks، mascarpone پنیر اور مرکب شامل کریں. جھاگ میں نمک کی ایک چوٹی کے ساتھ whipped whisk. پنیر اور مرکب کے ساتھ پروٹین بڑے پیمانے پر مکس کریں، پھر مکسر کے ساتھ بھی مار ڈالو. کوکیز "Savoyardi" کافی بڑے پیمانے پر پھنس گیا اور ڈش پر پھیل گیا. سب سے اوپر کریم کا نصف پھیل گیا اور ایک چمچ تقسیم. دوبارہ کوکیز اور باقی کریم کی پرت کو پھیلانا. ہم کوکو کو اسٹرینر میں ڈال دیا اور اوپر سے کیک کو آنسو. ہم اسے 12 گھنٹے تک ریفریجریٹر میں لینا چاہتے ہیں.
پنیر کے ساتھ پینکیک کیک "Mascarpone"
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 0،5 کلو؛
- دودھ - 0.5 لیٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- اخروٹ - 100 جی؛
- نمک
کریم کے لئے:
- mascarpone - 0،5 کلو؛
- yolks - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 200 جی؛
- ونیلا چینی - 1 مقدس.
تیاری
ہم ایک پینکیک بیٹر بناتے ہیں: سیفٹھی آٹے کو چینی اور نمک کے ساتھ ملائیں، پیٹا انڈے شامل کریں، سبزیوں میں تیل اور دودھ ڈالیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں، کچل ہوئے اخروٹ شامل کریں اور دوبارہ ملائیں. آٹا 15 منٹ کے لئے کھڑے رہیں. ایک گرم بھری ہوئی پین پر پینکیکس پکانا. اب ہم کریم بناتے ہیں: جو لوگ ہم چینی اور وینیلا چینی سفید گرم سے گزرتے ہیں. mascarpone اور مرکب پھیلائیں. ہر پینکیک نتیجے میں کریم کو چکناتے ہیں اور ایک کیک تشکیل دیتے ہوئے ایک دوسرے میں شامل ہوتے ہیں. بوکا اور سب سے اوپر بھی کریم کے ساتھ لیپت ہیں اور کچلنے والی گری دار میوے کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. ہم کیک ریفریجریٹر کو 2 گھنٹے تک بھیجتے ہیں.
پنیر کے ساتھ سٹرابیری کیک "Mascarpone"
اجزاء:
- آٹا -1 گلاس؛
- 33٪ موٹی مواد کی کریم - 150 g؛
- mascarpone پنیر - 0،5 کلو؛
- سٹرابیری - 800 جی؛
- نمک - چراغ؛
- مکھن - 100 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
سٹی پین میں، پانی میں ڈالنا، نمک اور مکھن شامل کریں. ہم مسلسل سیڑھیاں ڈالتے ہیں. جب تک بڑے پیمانے پر ہم جنس پرست ہو جاتا ہے، آگ کو کم کرنے اور تیار کرنے کی تیاری. اسے آگ سے نکال دو اور اسے ٹھنڈی دو الگ الگ، انڈے کو شکست دی اور آہستہ آہستہ آٹا میں داخل، مداخلت کے لئے جاری. اس سلسلے میں ہم نے 25 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ حلقوں کو کاٹ دیا. ہمیں 10-12 ایسے حلقوں کو بنانے کی ضرورت ہے. ہم نے آٹا کاغذ پر ایک پتلی پرت کے ساتھ ڈال دیا.
تندور 180 ڈگری تک گرم ہے اور ہم تیار حلقوں کو 8 منٹ کے لئے بھیجتے ہیں. پھر اسے باہر لے لو اور اسے ٹھنڈا کرنے دو پاؤڈر چینی اور کریم کے ساتھ mascarpone مارو. سٹرابیری میرا، خشک اور مرچھا ہوا ہے. ہر کیک کریم اور سٹرابیری کے ساتھ سینڈوڈ کے ساتھ دھواں جاتا ہے. ہم کیک ریفریجریٹر کو 2 گھنٹوں کے لئے بھیجتے ہیں، پھر خدمت کرنے سے پہلے چینی پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں.
پنیر کے ساتھ چاکلیٹ کیک "Mascarpone"
اجزاء:
- آٹا - 350 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کنسرسی دودھ - 200 جی؛
- ھٹی کریم - 1 گلاس؛
- بیکنگ کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- کوکو - 3 چمچ. چمچ؛
- mascarpone - 0،5 کلو؛
- چینی - 250 جی.
تیاری
چینی کے ساتھ انڈے مارو، ھٹا کریم شامل کریں، دودھ بنانا اور پھر سے پھینک دیں. بیکنگ پاؤڈر اور کوکو کے ساتھ آٹا ملائیں. مائع بڑے پیمانے پر نتیجے میں خشک مرکب ڈالو اور آہستہ چمچ سے ہلچل. تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹر میں آٹا رکھو. ہم ملٹیارک کے کپ کو چکھاتے ہوئے، آٹا پھیلاتے ہیں اور 1 گھنٹہ اور 10 منٹ کے لئے پروگرام "بیکنگ" تیار کرتے ہیں. تیار کیک کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے، پھر اسے 3 حصوں میں کاٹ اور پنیر کے ساتھ نتیجے میں کیک کو چکنانا.