براؤزر مکرارپون کے ساتھ

ایک پسندیدہ چاکلیٹ میٹھی بنائیں جو مزیدار اور viscous ٹینڈر مارکرپون پنیر کی مدد کرے گی. اس طرح کی غصے کے علاوہ اضافے کے ساتھ، یہاں تک کہ سب سے زیادہ جدید میٹھا دانت کسی دوسرے ٹکڑے سے پہلے کھڑے نہیں ہوسکتا.

براؤن مکرارپون اور گانچ کے ساتھ - ہدایت

اجزاء:

بھوریوں کے لئے:

• مکھن - 1 آئٹم؛
• تلخ چاکلیٹ - 90 جی؛
• چینی - 1 آئٹم؛
• کوکو پاؤڈر - 1/2 سینٹ؛
• mascarpone پنیر - 1/2 سینٹ؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• وینیلا - 2 چمچ؛
• نصف صدی؛
• نمک - 1/4 ٹیس.

ganache کے لئے:

• سیاہ چاکلیٹ - 180 جی؛
• کریم - 6 چمچ. چمچ؛
• مکھن - 3 چمچ. چمچ

تیاری

تندور 170 ° C. تک گرم ہے. ایک چھوٹا سا مکھن بیکنگ کے لئے فارم کو چکانا. چاکلیٹ کے ساتھ مکھن مکس کریں اور پانی غسل میں مرکب پگھل لیں. چاکلیٹ میں کوکو پاؤڈر اور چینی کو شامل کریں، mascarpone پنیر کی پیروی کریں، انڈے، ونیلا شامل کریں اور ہم جنس پرستوں کے لئے سب کچھ whisk. ہم بھاری تیار شدہ شکل میں 45-50 منٹ کے لئے بنیاد ڈالیں.

اس دوران، ہم گانش کی تیاری کر رہے ہیں. گرم مکھن اور کریم اور مکس کے ساتھ کچلنے والے چاکلیٹ کو بھریں جب تک وہ پگھل نہ جائے. ڈاؤن لوڈ، اتارنا براؤنی جلد پر ganache ڈالو اور اسے منجمد کرنے کے لئے چھوڑ دیں، جس کے بعد ہم کیوب میں کاٹ.

mascarpone اور چیری کے ساتھ چاکلیٹ براؤن

اجزاء:

بھوریوں کے لئے:

• آٹا - 1 آئٹم؛
• نمک - 1/2 tsp؛
• مکھن 250 g؛
• چاکلیٹ چپس - 1 آئٹم؛
• چینی - 2 اشیاء؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چیری شراب - 3 چمچ. چمچ

چیری کے لئے:

• چیری - 2 اشیاء؛
• چینی - 1/2 چمچ.

کریم کے لئے:

• mascarpone پنیر - 2 اشیاء؛
• کریم 1/2 1/2 چمچ.
• پاؤڈر چینی - 1/4 چمچ.

تیاری

تندور 180 ° С تک گرم ہوتا ہے. تیل کے ساتھ بیکنگ کے لئے فارم کو چکانا. نمک کے ساتھ آٹا اٹھاو. مکھن کے اضافے کے ساتھ چاکلیٹ پگھلنا، مرکب میں چینی ڈال اور انڈے کو چلائیں، ایک وقت میں، فوری طور پر اختلاط کریں، تاکہ پروٹین کو برداشت نہ ہو. اب خشک چھڑکاو آٹا مکس اور آٹا گھاؤ. 30-35 منٹ بھوری بھوری، اور پھر چیری شراب کے ساتھ لینا اور ٹھنڈا چھوڑ دو.

چیری، مکس بیر اور چینی کے لئے، نرمی تک 5 منٹ ان کے ساتھ پکائیں. مکمل طور پر ٹھنڈا.

سخت چوٹیوں پر کریم کسسا، انھوں نے mascarpone اور پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ یکجا، بار بار ایک ہموار، ہوا اور homogeneous بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بنانے کے لئے جو ہماری کریم کے طور پر کام کرے گا.

ہم کریم کو ٹھنڈے براؤنکی کیک کے اوپر پھیلاتے ہیں، چیری کو چینی سے پھینک دیتے ہیں اور میٹھی ریچھ کے ساتھ میٹھی کو سجاتے ہیں. بون اپیٹیٹ!