ہیپیٹ پینکیکس بھر میں بالکل ڈیک ہیں، جس میں آپ کو محفوظ طریقے سے ایک ناقابل یقین حد تک مفید، چھ ذائقہ سے متعلق مصنوعات کو چھپا سکتے ہیں - جگر، ان کو کھانا کھلانے کے لئے جو اپنے خالص شکل میں اسے استعمال کرنے سے انکار کر دیتے ہیں. ٹھیک ہے، جگر سے کھانا کھانے کے حقیقی پرستار اس اصل ناشتا کو کھانے سے آسانی سے ناقابل اطمینان بنائے گی.
چکن جگر سے لیور پینکیکس گاجر - ہدایت کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- تازہ چکن جگر - 550 G؛
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 490 ملی میٹر؛
- آٹا - 165 جی؛
- نشست - 30 جی؛
- نمک - 15 جی یا ذائقہ؛
- سبزیاں بہتر تیل؛
بھرنے کے لئے:
- گاجر - 250 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- لہسن (اختیاری) - 1-2 دانت؛
- سبزیاں بہتر تیل؛
- میئونیز ؛
- زمین کا کالی مرچ، نمک.
تیاری
جین کے علاج کے ساتھ پینکیکس کی تیاری شروع ہوتی ہے. ہم اسے احتیاط سے کھینچتے ہیں، اگر ضروری ہو تو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، اور اسے بلینڈر برتن میں پیسنا دیں یا اسے ٹھیک گرے کے ساتھ ایک چکی کے ذریعے منتقل کریں. جامد بڑے پیمانے پر، دودھ میں ڈالیں، انڈے کو شامل کریں، آٹا اور نشاستے میں ڈالیں، اس مرکب میں تھوڑا اور احتیاط سے اس کا مقابلہ کریں. سبزیوں کے تیل کی ایک چمچ شامل کریں اور اگر بڑے پیمانے پر مائع بدل جائے تو تھوڑا زیادہ آٹے یا نشاشی چھڑکیں.
منجمد جگر پینکیکس، روایتی پینکیکس کی طرح، بہتر تیل کے ساتھ بھری ہوئی پینل کو چکانا.
پینکیکس کے ساتھ ہم آہنگی میں ہم بھرتے ہیں. چھوٹے کیوب کے ساتھ پیاز کھینچیں، اور گاجر صاف اور پروجیکٹ پر گرے ہوئے ہیں. ایک کھدائی پین میں گرم تیل میں Passeruem پہلے luchok، اور ہم نے پانچ منٹ کے بعد ہم نرم گاڑیاں تک کم شدت آگ پر گاجر اور ٹماٹر سبزیوں کے نیچے ڈال دیا. اس عمل کے اختتام پر، ہم نمک اور زمینی مرچ کے ساتھ مرکب کرتے ہیں. ٹھنڈا کرنے کے بعد، میونیز کے ساتھ سبزیوں کا مرکب، اگر چاہے تو، کچل لہسن اور مکس شامل کریں.
ہر پینکیک کے لئے، قمیض کے ارد گرد بھرنے اور تقسیم کرتے ہیں، مصنوعات کی رول کو تبدیل کرتے ہیں، اسے نصف شکل میں کاٹ کر اسے ڈش پر ڈال دیتے ہیں.
کوریائی گاجر کے ساتھ جگر پینکیکس کے رول
اجزاء:
- جگر کسی بھی - 550 جی؛
- پیاز - 75 جی؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 490 ملی میٹر؛
- آٹا - 95 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 0.5،5 اسپیس؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- سبزیاں بہتر تیل؛
- گاجر کوریا میں؛
- میئونیز.
تیاری
جیسا کہ پچھلی ہدایت میں، ہم جگر کو عمل اور پیسہ دیتے ہیں، صرف اس وقت کھلی پیاز اور کٹ پیاز کے ساتھ. موصول پیسنے ہیپاٹک پرز بڑے پیمانے پر ہم دودھ میں ڈالتے ہیں، انڈے میں چلاتے ہیں، آٹے میں ڈالتے ہیں، بیکنگ کے پاؤڈر اور نمک شامل کرتے ہیں اور سب سے بڑی ممنوع تک اچھی طرح ہلچل جاتے ہیں. ہم ایک تیل، گرم پین پر جگر پینکیکس کے نتیجے میں مرکب پکانا اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد، ہم نے معیار کی میئونیز کے ساتھ مصنوعات کی سطح کو چکنائی، پورے محرک کے ساتھ کوریائی گاجروں کو تقسیم کیا اور رولوں کو چلاتے ہوئے. آپ ان کو مکمل کر سکتے ہیں یا دو میں خدمت کرنے سے قبل کٹ سکتے ہیں.
پنیر کے ساتھ لیور پینکیکس
اجزاء:
- گوشت کی جگر - 550 G؛
- پیاز - 75 جی؛
- چکن تازہ انڈے - 5 پی سیز.
- دودھ - 125 ملی میٹر؛
- آٹا - 100 جی؛
- نمک؛
- سبزیاں بہتر تیل؛
- پنیر مشکل - 320 جی؛
- میئونیز - 275 جی؛
- لہسن (اختیاری) - 2-3 دانت.
تیاری
پینکیکس کے اجزاء کے تھوڑا سا مختلف تناسب میں اس ہدایت کی ایک خاص خصوصیت. اور باقی کھانا پکانے کا عمل اوپر بیان کردہ ان لوگوں کے برابر ہے. پیاز کے ساتھ بٹی ہوئی، جگر انڈے کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے، دودھ میں ڈالتا ہے، نمک اور آٹا شامل اور سب سے بڑی ممکنہ وردی تک مکس. گرم، تیل سے بھری ہوئی تیل پر، عام طور پر جگر پینکیکس پکانا اور ٹھنڈا کرنے دو. اس کے بعد، ایک ٹھیک grater پر عملدرآمد پنیر میئونیز کے ساتھ مخلوط ہے اور اگر چاہے ہم کچل لہسن شامل کریں. چلو پنیر کے بڑے پیمانے پر قزاقوں کو پھیلاتے ہیں اور اسے ایک لفافے یا ایک رول سے لے جاتے ہیں.